אחרי שנים על עבודה בענף המוסיקה, מהפך בריאותי משפחתי-אישי הביא אותי לחקור את נושא התזונה והבריאות לעומקו. התגליות הביאו אותי פעם אחר פעם להכיר בכך שמזון טוב הוא מפתח לבריאות ואיכות חיים. עזבתי משרה נוחה והקמתי את האורגני עם מטרה ברורה מול עיני – ליצור מציאות של שפע, לחזק תרבות צריכה ירוקה ולעודד חקלאים ויצרנים זעירים. עבורי, העשייה שלי בהאורגני זו משימת חיים. דוד אחראי על עולמות התוכן, האריזה והרכש

תראפיה במזון: פעולות פשוטות שיחזירו לנו את החיבור האמיתי למזון בריא, טעים ונקי

תופעה מדהימה ומעוררת מחשבה בעולמנו,אנחנו חיים בעולם של שפע, לכאורה לא חסר לנו כלום, למען האמת יש סביבנו עודף מהרבה דברים שהיו מספיקים לנו גם במינונים הרבה יותר קטנים, ועדיין כשזה מגיע למזון אנחנו חווים לרוב תחושה מסויימת של חוסר ומרגישים במשך היום תחושות רעב מדומות שמושכת אותנו להכניס לגופנו מזון גם כשהגוף לא ממש…

עידן הפרמקלצ'ר – ראיון עם חקלאי

חקלאות, גידול וייצור מזון בעולמנו הם מקצועות מקודשים, כאשר הדגש הוא על מזון, זמין, מזין, מקומי ונקי. יצרני המזון שלנו הם התקווה והעתיד של החברה,הדרך שבה הם מתייחסים לאדמה ולמקורות החיים היא מראה למצב החברה והקהילה.רוצים לדעת מהיכן אנחנו כחברה באים ולאן אנחנו הולכים, תסתכלו על מצב החקלאות שלנו כקהילה ותבינו.המפגש עם החקלאי הטוב תמיד מעורר…

בשורת האילנות | עדכון מהשדות לשבוע 54

טוב בשבט, השנה בטו בשבט אוכלים הרבה פירות מקומיים, חיים, טריים וטעימים ! עם כל החורף הקר הזה שהגיע בדיוק בזמן, אנחנו מתקרבים לזמן הזה בשנה בו האדם מקדש את התעוררות הטבע לעין, הזמן בו מהפכת החיים גנוזה עדיין בתוך העצים. עם שמש ראשונה פקעים רדומים החבויים בגזעו של האילן מתעוררים לחיים חדשים, בהתחלה בשפלה…

לחיות אורגני | עדכון מהאורגני לשבוע 53

כשמשהו מפריע לנו עמוק בתוך הגרון או בבטן וממש קשה להתמודד איתו, אנחנו בדרך כלל אוכלים יותר כדי לדחוק אותו פנימה, אוכלים יותר כדי להשתיק את הרעב הפנימי לשקט ולאיזון, אנחנו אוכלים יותר ממה שהגוף דורש כי יש מחסור רגשי שלא ניתן לפצות עליו אף פעם במזון גשמי, לפעמים אנחנו חושבים שאם אנחנו צורכים מזון…

מרומם הנפש לחורף | עדכון מהאורגני לשבוע 52

לבוא לידי ביטוי, מבקש הטבע. ממעמקי האדמה רוצה הזרע לצמוח, נטולות הסבר מדעי מספק,מלטפות קרני השמש את האדמה וקוראות לבואו, המים המחלחלים מטה, מעוררים אותו מעלה,הפוך מטבעו בצמיחתו מעלה, מעמיק שורשיו לממש את ייעודו, להעביר את מסריומהעבר אל העתיד,נביא באדמתו, מפענח את חלומו ורואה את הצפון לועם בא פריחתו. את גרגרי ייעודומשמר עמוק בתוכו עד יבצבץ…

סוד הארנבים לבריאות | עדכון מהאורגני לשבוע 49

השבוע הארנבים אכלו לי את כל הגינה! בדיוק כשאני הייתי בבית והגשם ירד בחוץ, דמיינתי אותו יורד על הצמחים בגינה,מרווה אותם, הם כל כך חיכו לו ובעוד מספר ימים יהיו במיטבם. אני יודע שאין תחליף לגשם שוטף אמיתי שיורד במשך מספר ימים,ואחר כך השמש המלטפת שממנה הצמחים רק צומחים וצומחים ומניבים ומניבים.אך לארנבים היו תוכניות אחרות,…

התותים מתוקים וריח עדין של חנוכה באוויר | עדכון מהאורגני לשבוע 48

בשביל חנוכה שמח מאוד,אנחנו רוצים לעודד את כולם ולספר שיש לאדם תקווה, אם האדם עשה משהו שגרם חס וחלילה לקילקול הוא גם יכול לתקן וכגודל התיקון שנדרש כך גם גודל הפוטנציאל המרפא,וזה כולל כל דבר שנוגע בנו, אם זה בריאותנו, נפשנו וגופנו ואם זה סביבתנו משפחתנו ועולמנו. אנחנו נס פח השמן גלוי בהתגלמותו, ואנחנו מקבלים הרבה ימים…

החיים שלנו (בקרוב) תותים | עדכון מהאורגני לשבוע 47

תודה רבה וברוכים הבאים לכל המצטרפים החדשים בשבועות האחרונים, התגובות המפרגנות מחממות את הלב ומעודדות אותנו להתקדם בעשיה, להמשיך לפתח תמיכה בחקלאים נוספים שיגיעו ליותר בתים, במיון קפדני ואחריות מלאה על העבודה של כולם. אנחנו מאמינים ויודעים שהדרך היחידה כמעט בארץ לתמוך נכון בחקלאות היא לאפשר לה להתקיים ולחסוך כמה שיותר התעסקות לחקלאי ולעזור לו…

חובה לפתוח | עדכון מהאורגני לשבוע 46

עצרו הכל ותזמינו היום ! א. כי זה בריא וטרי ומקיים וחברתי ומקדם חקלאות בת קיימאב. כי אנחנו נכנסים לחורף ויש שפע מדהים, חדש ורענן.ג. מחירים יורדים בצורה משמעותית ויש גם מבצעים חדשים ומעולים.ד. והכי חשוב לעדכון הזה שסיימנו להטמיע מערכת חדשה, קלה ונוחה מאוד לשימוש ויש הטבות משמעותיות מאוד לכניסה ראשונה ובכלל!אז בבקשה אל תפספסו…

סלט ירקות ופירות

אדמה מה | עדכון מהאורגני לשבוע 45

האדמה עוזרת לנו להאריך ולהעריך את החיים, ככל שאנחנו קרובים אליה יותר אנחנו הופכים אנושיים יותר ובריאים יותר, ככל שרחוקים ממנה, לא פשוט… ואם להתקרב אליה אז בכל דרך,  בעצמנו ובגופנו, בתמיכה בחלקאות טובה וקרובה וכמובן בתזונה שמבוססת על פרי עבודתה של האדמה.  בבית הכל הופך לתענוג מושלם של צבעים וטעמים ותובנות ומחשבות ומתפתחים כמו…

תפוח אדמה סגול

סגול מתוק | עדכון מהאורגני לשבוע 44

כשהחורף פוגש את השפע מהאדמה,זה קורה השבוע וככל שנתקדם בחודשי השנה יצטרפו עוד חברים טוביםמומלצי השבוע: אגסים (מתחילים להיות בשלים ומתוקים, כמות הסוכר שעולה בפרי גורמת להם להיות קצת פגיעים בקליפה ורכים אבל היי, ככה בדיוק אוכלים אגסים :-).תפוח גרנד סמיט וחרמון,אבוקדו האס ופוארטה מושלמים, כדאי לגוון טעמים ולהזמין משניהם.אפרסמון אחלה,ארטישוק ירושלמי (כבר השבוע מושלם…

בריא בתפקיד | עדכון מהאורגני לשבוע 43

להיות בריא זה מפחיד, כשאנחנו בתהליך הבראה אנחנו נפתרים מכל מיני מסכים שהגוף הקים עם השנים,לאט לאט אנחנו מכירים את עצמנו, כאילו נולדנו מחדש ואז אנחנו מגלים,שאנחנו יותר חדים, יותר ערים ויותר שמים לב למה שקורה סביבנו, ואז כולם רוצים קצת ממך, קצת מהבריאות הזו, החוזק והאיתנות שבתהליך הבראה וניקוי משדרים עוצמה לסביבה, וכולם רוצים קצת…

מכור ואנונה – עדכון מהאורגני לשבוע 42

מהחקלאים יש מלא דברים חדשים או, יש…!!! השגנו אנונה חדשה ומעולה לזמן מוגבל (עוד כשבוע שבועיים נגמרת העונה), שלא לפספס בכלל, לצד פפאיה ואבוקדו האס חדשים ממשק נהרי המשובח. תזמינו הרבה אנונה ותחליפו לפחות ארוחה אחת השבוע בפרי המדהים והנדיר הזה. פשוט להתענג. הנבטים של אודי חזרו לטובה, נבטים מכמה סוגים, עשב חיטה, עלי בייבי…

תזכורת מגן עדן – עדכון מהאורגני לשבוע 41

כשגורשנו מגן עדן,נתבקשנו לקחת איתנו צידה לדרך,צידה מיוחדת בצורת זרעים וזרעונים, נתבקשנו לעבוד את האדמה כדי לשמור עליהם מכל משמר,כדי שהזרעים יצמיחו עבורנו את התזכורות הקטנות מגן עדן,  תזכורת לגוף ולנפש שיש מקום כזה, שידע תמיד שלשם הוא שואף לחזור, זה מה שעוזר לנו לרצות להמשיך לחיות, להיות טובים יותר, חזקים יותר ונכונים.זכינו שלכל פרי וירק יש…

העגבניות הכי טעימות – עדכון מהאורגני לשבוע 40

זהו, העונה החדשה בפתח והשפע מתחיל לזרום,הכיף מתחיל, זה הזמן להזמין. רונית ותומר טנא, זוג חקלאים מקסימים מעין יהב,מתחילים בימים אלו לקטוף את העגבניות, הקולורבי, המלפפונים, מלונים, קישואים וכל טוב שאוהב שמש,גידולי הקיץ של ישראל עוברים בימים אלו לארץ השמש המקומית – הערבהואנחנו מתרגשים איתם. רונית ותומר מזכירים שהם משתדלים לקטוף את העגבניות שלהם במועד…

מה מושך את החקלאים – עדכון מהאורגני לשבוע 39

חקלאות כמו האנושות עוברת שלבים אבולוציונים בצעדים קטנים,ומתפתחת כל הזמן בדרך אל גאולת המזון, השבוע יש אחלה אבוקדו חדשים, חקלאות כמו האנושות עוברת שלבים אבולוציונים בצעדים קטנים,ומתפתחת כל הזמן בדרך אל גאולת המזון, השבוע יש אחלה אבוקדו חדשים, מטע האבוקדו של גילי מתחיל להתכונן לקטיפים השגרתיים,עוד מעט יתחיל האבוקדו בקטיף לפי הזמנה, ללא קירור וללא…

שער המזון – עדכון מהאורגני לשבוע 38

במהלך החג נצא מהסוכה ליומיים של חלוקה בין שלישי ורביעי ע"פ אזורי החלוקה שיתעדכנו בזמן ההזמנה. מומלץ לכולם לעדכן הזמנה כמה שיותר מוקדם, הטבע מספר: יש אבוקדו ואשכולית חדשים, גויאבה, תפוז, צנונית (שימו לב שההדרים עדיין ירקרקים וחמצמצים – אז בנתיים רק למי שחובב חמוץ). חסות וירקים סתוויים מחווה ואדם – שתוך כדי הדרכת הדור…

טריים מנחמים ומפייסים – עדכון מהאורגני לשבוע 37

ממש בשלהי החגים, עוצרים לרגע לפייס, לנחם ולבקש סליחה, בשליחות חיים כשלנו וכמי שמגיעים עד לבטן של כל אחד ואחת מאיתנו חשוב לנו לבקש את סליחתכם, באם פגענו, לא הבננו, לא התכווננו למשהו בדיוק כמו שביקשתם, הכל נעשה בתום לב ובמחשבה על בריאותכם, בריאות המשפחה ובריאות האדמה, חשוב לנו תמיד שכולם יהנו ויאהבו, אז אם…

שנה ברוכה במיוחד – החלוקה שאחרי החג – עדכון לשבוע 36

מבשר הברכה לשנה חדשה ערב שבת כשכולנו בחיק המשפחה, בחסות הלילה הוא הגיע, בזמן שכולם ישנים ירד לו היורה על גגות הבתים, שטף את האבק ואותת לצמחים, הסתיו בפתח אני כבר בפנים, כשגשם בלילה מגיע, סימן לברכה מפציע, לכל השנה, רגע לפני החג הוא בא, ירדנו בבוקר, הילדים עם הכלבה, כולם הודו על ריח ניחוח…

רימון חדש – מערכת חדשה – שנה חדשה: עדכון מהאורגני לשבוע 35

השבוע חלוקה מיוחדת ואחרונה לפני ראש השנה: לאכול מזון בריא, זה הכי בריא, במיוחד בחופשים ובחגים, עושים את עיקר התזונה שלנו ממקורות טובים, מבוססת על טריים, עונתיים ונקיים. ואז בכל מקרה נשאר לנו פחות מקום לשומנים, מעובדים ומבושלים. ועוברים את החגים בשלום :-) אבל מה שאנחנו רוצים להזכיר הוא… שלקראת השנה החדשה הכנסנו לפעולה מערכת…

הגענו לאחת: עדכון מהאורגני לשבוע 34

סוף סוף אחרי שנים של עבודה וחיפוש, הגענו לאחת :-) המערכת החדשה (מבית התוכנה REXAILׂ), שתהיה נוחה לעבודה מכל מקום, עם גישה לניהול מנויי ולהפקת הזמנות בצורה יעילה, בטוחה ומהירה. איך זה עובד? עובד בקלי קלות, נכנסים לדף הבית מכל מקום או מכשיר שנוח לכם ובוחרים 1. לקניה בחנות – לחצו כאן (להזמנה אחת). או…

כרישים טובים: עדכון מהאורגני לשבוע 33‎

הכריש מלך הים,הטורף שנמצא בראש שרשרת המזון, שוחה לו בין הדגים בנחת והם שוחים בנחת לצידו, הסניטר של הטבע,למרות שכל הים ערוךכשולחן שפע לפניוולמרות שביתרונו הפיזי יכול בכל רגע נתון לטרוף כל ייצור שנמצא מסביבו. שומר על תפקידו תמיד בצניעות,ניזון לרוב מבעלי חיים פצועים, חולים,או מתים.הוא ממלא את ייעודו כמלך ושומר על הים מהתפרצות של…

ירקות אורגניים ו מנגו טומי אורגני

והחקלאים האהובים מספרים: עדכון מהאורגני לשבוע 32

שום טלפון הוא לא באמת חכם,הסמארטפון הכי חכם שיש עלי אדמות,לא יתקרב לקצה קצהו של האורגניזם החי, הגוף שלנו הוא המכונה הכי מתוחכמת, טובה ויעילה שיש בעולם,היא מחזיקה חוכמה עתיקת יומין שנשמרת במטען הגנטי ובמליארדי התאים שבנו. כל תגובה של הגוף לכל חוויה היא בעצם תחילת הדרך לריפוי,זה הגוף שלנו שמטפל בנו כל הזמן,כל עוד…