התוצרת בשדות השבוע

מלוא הטנא שהוא בעצם גם בוסתן פרי וגם בית בד משפחתי קטן וחמוד, חוזר אלינו בשמחה, הוא מוכן להפסיק בשבוע הבא את עבודת בית הבד לטובת קטיף מיוחד לפי הזמנה של… מוכנים, תחזיקו חזק.. פפאיה, קצת אנונה אחרונה, תפוז דם מתוק מתוק, אבוקדו אטינגר, צימוק יפני (פרי יפני מיוחד), בזיליקום תאילנדי, טרגון, קלמנטינה, עלי חרדל…

לימון כבוש

  פעם, כשלא היו מקררים וכל מיני אמצעים אחרים לעבוד על הטבע, אנשים המציאו דרכים חכמות ובריאות לשמר ירקות ופירות. אחת השיטות היא הכבישה, שפירושה דחיסה משמעותית של הירק או הפרי וע”י כך שימור שלו במיץ של עצמו. המוחמצים, כמו מלפפונים, הם סיפור אחר, נפלא כשלעצמו. במוחמצים מעורבים בדרך כלל חומץ או מלח, והם אינם…

לחם ופילוסופיה- לחמי שאור של עמיהוד

לחמי שאור בהזמנה אישית שנאפים באהבה במיוחד עבורכם השבוע קיבלנו בפעם הראשונה לחמי מחמצת מהמאפיה השכונתית של עמיהוד, שנים של חיפוש לחמי מחמצת איכותיים, אורגניים, טעימים ובריאים הסתיימו להם בבית קטן ברחוב קרית ספר שבשכונה קטנה במרכז תל אביב. עמיהוד יודע שלחם זה חיים, והוא מספר שהמחמצות שהוא מגדל הם עוזרות לו לשמר ולהעביר את…

עוד חקלאים

אבוקדו נחלים – משק משפחתי קטן ממושב נחלים אשר מטפחים במו ידיהם 4 זנים (אטינגר, ריד, האס ופוארטה) של אבוקדו מעולים ויוצאי דופן בטעמם, מטעים בוגרים בני למעלה מ30 שנה, טעמו של פרי האבוקדו משתבח ככל שהעץ בוגר וזוהי הזדמנות חד פעמית לטעום אבוקדו טרי וטעים מאין כמוהם. קיבוץ סמר – ספקי התמרים העיקריים שלנו, מתמחים בגידול…

מבצעים ומוצרים חדשים, דלעת כתומה יפה, הלכת ירקות-עלים מרוססים, עץ מורולה ישראלי

שלום לכולם, בהמשך לשבוע שעבר, גם הפעם ישנם מבצעים חדשים שזוכים להענות טובה והתרחבות, המצרכים שבמבצע נמצאים במחלקת התוצרת הטריה וגם במחלקת היבשים. מחירים נהדרים על פירות ההדר, תמרים ממגוון סוגים, כרוב לבן ועוד המון פריטים שמצטרפים במהלך השבוע ונגלים לכל מי שנכנס לטופס ההזמנה. מוזמנים לבדוק גם את מחלקת המזון הגולמי, ולמצוא עגבניות מרוסקות לפסטה –…

מורולה

מבצעים ומוצרים חדשים, דלעת כתומה יפה, הלכת ירקות-עלים מרוססים, עץ מורולה ישראלי

שלום לכולם, בהמשך לשבוע שעבר, גם הפעם ישנם מבצעים חדשים שזוכים להענות טובה והתרחבות, המצרכים שבמבצע נמצאים במחלקת התוצרת הטריה וגם במחלקת היבשים. מחירים נהדרים על פירות ההדר, תמרים ממגוון סוגים, כרוב לבן ועוד המון פריטים שמצטרפים במהלך השבוע ונגלים לכל מי שנכנס לטופס ההזמנה. מוזמנים לבדוק גם את מחלקת המזון הגולמי, ולמצוא עגבניות מרוסקות לפסטה –…

יבולי בר

יבולי בר – ספק מזדמן

יבולי בר מתמחים באספקת תוצרת מחקלאים גדולים בכל הארץ לחנויות ורשתות. אנו נעזרים בהם לעיתים רחוקות על מנת להשלים את המגוון. המחסן ובית האריזה של יבולי בר מתמחה בשיווק תוצרת אורגנית טריה. יבולי בר אוספים בכל יום סחורה מחקלאים אורגניים גדולים, יצואנים וקטנים יותר מכל רחבי הארץ, את האורגני הם מלווים מתחילת העשייה, תומכים ומקשרים…

עדכון שבועי – 13.07.12

שלום לכולם, א. השנה יש שפע של מלונים ואבטיחים מתוקים, השבוע ניתן להזמין גם מלונים מזרעי מורשת מחוות דרכי נועם, מומלץ לאכול ולשמור את הזרעים, לגדל ולהחליף בעצמכם בשנה הבאה :) ב. ההתרגשות גוברת לקראת הפנינג מזון טוב בחווה ואדם ב3.8, מפגש שכולו מוקדש לטיפוח קהילה תומכת חקלאות, זה בדיוק המקום להכיר את החקלאים שמגדלים…

עדכון שבועי – 13.07.12

שלום לכולם, א. השנה יש שפע של מלונים ואבטיחים מתוקים, השבוע ניתן להזמין גם מלונים מזרעי מורשת מחוות דרכי נועם, מומלץ לאכול ולשמור את הזרעים, לגדל ולהחליף בעצמכם בשנה הבאה :) ב. ההתרגשות גוברת לקראת הפנינג מזון טוב בחווה ואדם ב3.8, מפגש שכולו מוקדש לטיפוח קהילה תומכת חקלאות, זה בדיוק המקום להכיר את החקלאים שמגדלים…

שירת המדבר

גולן משירת המדבר מטפח כרמים של ענבים נהדרים באזור פתחת ניצנה, גולן בהתרגשות רבה עובר בין הגפנים ובוחר כל אשכול בנפרד כדי שיהיו הכי מתוקים שאפשר, אחד אחד ובאחריות. אנחנו ממליצים בחום לנסות את הענבים הנהדרים שלו (זהירות ממכר !!)

ח'ביזה – חקלאות בשיתוף קהילתי

בשדה קטן בעמק איילון, ח'ביזה מגדלים גן ירק משולב ובו כ-100 סוגים שונים של ירקות ועשבי תיבול מיוחדים ואיכותיים, כולם בגידול אורגני, ללא שימוש בחומרי הדברה או דשנים כימיים. השדות, כ-50 דונם, משתרעים בין בתי מושב כפר בן-נון, השוכן על כביש לטרון-רמלה שבעמק איילון. אנחנו מגדלים בהם גן-ירק משולב ומשווקים את התוצרת בדרך שמציעה חיבור…

מלא הטנא

מלא הטנא – עין יהב בעין יהב שבערבה, תוכלו למצוא את מלא טנא – חממה תיירותית אורגנית מהמתקדמות בעולם בה תוכלו ליהנות מקטיף עצמי. בחממה כ-40 זנים של עגבניות שרי 20 זנים של פילפלים ועוד כ-10 זנים של חצילים, הכל בגדלים צבעים וטעמים שונים ומיוחדים. החממה צופה לנופי בראשית מדבריים מרתקים ועוצרי נשימה וממוקמת על…

ירק פרא

"עובד אדמה – היא גוף חי ומלא.  וכשהיא בריאה, נושמת ומקבלת את כל מה שהיא צריכה, היא מעניקה שפע אינסופי; לצמחים השתולים בה ולבעלי החיים שבתוכה ומסביבה ובהם גם אנחנו, בני האדם. אני מודה לה בכל יום על הזכות להנות מכל הטוב שהיא מעניקה ושמח לשתף את החברים שיודעים עד כמה אנחנו תלויים בה.  אני…

מפרי ידיה

שלום, אני מליסה, בת 46, ילידת ארה"ב, אם לארבעה, חברת קיבוץ גזר. לאחר כעשור שנים במשרד החקלאות,פותחת פרק חדש בחיי כיוצרת חטיפי בריאות. בחרתי להתחיל במתוק, וגיליתי מחדש את הבריאות שבבריאה. וכך נולדה "מפרי ידיה" – סדרת מממתקי טבע: פירות מיובשים ולדרים יחודיים המיוצרים באהבה ממאה אחוז תוצרת טרייה ומקומית, ללא כל תוספות. כל חבילת לדר של ששה דפים מתחילה את דרכה כקילו פרי.…

גרין לייף

חומרי ניקוי לבית ספי כותב: אחרי כמה פגישות היכרות, נסעתי למפעל ופגשתי את אבי. במפעל שבאשדוד רוקחים מהתערובת המיוחדת מגוון חומרי ניקוי, העבודה מתבצעת בלי כפפות בלי מסכות ועם הרבה הפסקות לבדיחות וחיוכים. התרכובת, המצאה ישראלית לפירוק נפט. במגע עם נפט, הנפט והתרכובת מתפרקים ומשאירים אחריהם מלח ומים. מגוון המוצרי הניקוי לבית נקראים סדרת הפרח  מצטיינים…

הגרנולה של תימור

זוהי הגרנולה שלנו, טבעית, ביתית ותמיד טרייה ופריכה, ללא כל תוספות מלאכותיות. היא עשירה באגוזים, שקדים ובגרעינים והטעמים כולם מתמזגים אחד בשני. כל תבלין או אגוז מוסיף את הניואנס העדין שלו, וכך נוצרת הרמוניה של טעמים ביתיים. מאות לקוחות מכורים לגרנולה שלנו, אך זה לא מקרה, אנחנו עובדות מאוד קשה ומאוד בקפדנות כדי שהאיכות תישמר…

משק תושיה

משק תושיה ממוקם בפיתחת ניצנה שעל גבול מצרים. בלב הדיונות האין סופיות המכונות "סהרה הקטנה", בשמש קופחת וקור מקפיא בלילה, גל תושיה מטפח גן ירק קטן. התשוקה לחקלאות צמחה מגינה קטנה בדרום ת"א, בזמן שגל בנה קריירה של מוסיקאי ואיש סאונד. "תמיד ניסיתי לרדת לעומקם של דברים, ליסודם ולפשטותם. כך, בתחום המוסיקה הגעתי למינימליזם, ומשם…

החברה לקידום אישור רפואי לתרופות טבעיות

אנחנו אוהבים את המוצרים שלנו בדיוק כמו שהטבע התכוון. אנחנו רואים שיותר ויותר אנשים מעדיפים מוצרים טבעיים כיוון שהם בריאים יותר, אינם מכילים רכיבים כימיים המזיקים לגוף וכן תהליך הייצור שלהם מבטיח שמירה על הפוטנציאל הטמון בהם. לכן התחברנו לסיפור של לירון, מייסדת ביו ביוטוארל (bit.ly/WettVV ). אחרי שנים של עבודת מחקר עם חברות התרופות…

מבשלת מנו בירת בוטיק כפרית

המבשלה נפתחה במושב מטע לפני כשנה על ידי בני הזוג מנו ודבי. בישול הבירה נעשה באופן מסורתי במטבחנו הביתי ממיטב חומרי הגלם המצויים בשוק ענף הבירה. אנו מייצרים שישה סוגי בירה באופן קבוע, סחורתנו משווקת במקומות ייחודיים. להלן סוגי הבירות שלנו: 8% STOUT מחוזקת עם טעמי כשות מעניינים מאוד BROWN ALE 5.5% כהה אבל יחסית…

מבשלת מנו בירת בוטיק כפרית

המבשלה נפתחה במושב מטע לפני כשנה על ידי בני הזוג מנו ודבי. בישול הבירה נעשה באופן מסורתי במטבחנו הביתי ממיטב חומרי הגלם המצויים בשוק ענף הבירה. אנו מייצרים שישה סוגי בירה באופן קבוע, סחורתנו משווקת במקומות ייחודיים. להלן סוגי הבירות שלנו: 8% STOUT מחוזקת עם טעמי כשות מעניינים מאוד BROWN ALE 5.5% כהה אבל יחסית…