זהו נגמר

אני אוהב את הרגע הזה בעיקר בסוף העונה שחקלאי אומר לי,

"זהו נגמרו הפירות על העץ!!" ואז שבוע אחר כך הוא מתקשר ואומר לי, "עשיתי עוד סיבוב ליד העצים וראיתי שאפשר להוציא עוד 50 קג בערך, יפים וטעימים".

מה רואים בשדה

זה מדהים את החקלאים שמצטרפים בכל פעם מחדש שיש בארץ קבוצה הולכת וגדולה (אתן/ם) של חברים שרוצים לתמוך ולהיות חלק מהמהפכה הזו.
כן אל תתביישו לומר זאת, כולנו חלק ממהפכת בתחום המזון שקורת כאן ממש מתחת לאף

מה האביב מבשר לשדות, או מה בתפריט לפסח

מה האביב מבשר לשדות, או מה בתפריט לפסח.

תומר טנא טעם עבורנו את המלונים מזן גליה הראשונים שיצאו לו העונה והדיווחים שהמלון מתוק וטעים. מלונים קטנים ועגולים, כדאי לשהחיינו של החג.

שפע של ירוקים ובראשם החסות, יש שפע שלך חסות יפות ורעננות

מה האביב מבשר לשדות, או מה בתפריט לפסח

מה האביב מבשר לשדות, או מה בתפריט לפסח.

תומר טנא טעם עבורנו את המלונים מזן גליה הראשונים שיצאו לו העונה והדיווחים שהמלון מתוק וטעים. מלונים קטנים ועגולים, כדאי לשהחיינו של החג.

שפע של ירוקים ובראשם החסות, יש שפע שלך חסות יפות ורעננות

מהשדה באהבה

מהשדה באהבה, שפע של ירקות שורש, צנוניות, בצל יבש רגיל ואדום, תפוח אדמה לבן ואדום, סלרי שורש, ארטישוק ירושלמי, גזרים משני סוגים מקומיים חדשים וטעימים, סלק עם עלים ומיקס שורשי גינה מעניינים של אורגניה. קובי מבוסתן הפרי יוצא לחופש קצר השבוע לרענון העצים, אז נתאפק עוד קצת עם הטרופיים הנדירים שלו. ממשיכים עם שפע, שום…

מהשדה באהבה

מהשדה באהבה, שפע של ירקות שורש, צנוניות, בצל יבש רגיל ואדום, תפוח אדמה לבן ואדום, סלרי שורש, ארטישוק ירושלמי, גזרים משני סוגים מקומיים חדשים וטעימים, סלק עם עלים ומיקס שורשי גינה מעניינים של אורגניה. קובי מבוסתן הפרי יוצא לחופש קצר השבוע לרענון העצים, אז נתאפק עוד קצת עם הטרופיים הנדירים שלו. ממשיכים עם שפע, שום…

עידכונים מהשדות

ירק פרא יקטוף השבוע לפת, מנגולד וחמציץ בר מהשדה הקטן. מומלץ ! אותות לקראת שינויי העונה, קובי יקטוף השבוע תפוזים מזן ולנסיה, הזן התבורי נגמר על העצים ובשבועות הקרובים ניפרד מהתפוזים ישירות מהעצים. גם גילי מבית יצחק מבקש למסור שאלו ימיו האחרונים על העץ של האבוקדו אטינגר, למי שרוצה להינות מהתענוג בפעמים האחרונות לעונה זו…

עידכונים מהשדות

ירק פרא יקטוף השבוע לפת, מנגולד וחמציץ בר מהשדה הקטן. מומלץ ! אותות לקראת שינויי העונה, קובי יקטוף השבוע תפוזים מזן ולנסיה, הזן התבורי נגמר על העצים ובשבועות הקרובים ניפרד מהתפוזים ישירות מהעצים. גם גילי מבית יצחק מבקש למסור שאלו ימיו האחרונים על העץ של האבוקדו אטינגר, למי שרוצה להינות מהתענוג בפעמים האחרונות לעונה זו…

מצב השדות השבוע

שלום, מתקרבים בצעדי ענק לתקופת המעבר הבאה, למרות שעוד צפויה לנו סערה קלה נוספת במהלך השבוע, עדיין השקדיה הקדימה לפרוח וזה אומר שהשדה מתכונן לעונה הבאה וכך גם החקלאים, קובי מגיבתון קוטף השבוע חד פעמי אשכולית אדומה, דב וולפסון ממשיך עם האשכולית הלבנה והמעולה שלו, תפוז רגיל ודם מתחילים להתקרב לסוף העונה על העצים וכך…

מצב השדות השבוע

שלום, מתקרבים בצעדי ענק לתקופת המעבר הבאה, למרות שעוד צפויה לנו סערה קלה נוספת במהלך השבוע, עדיין השקדיה הקדימה לפרוח וזה אומר שהשדה מתכונן לעונה הבאה וכך גם החקלאים, קובי מגיבתון קוטף השבוע חד פעמי אשכולית אדומה, דב וולפסון ממשיך עם האשכולית הלבנה והמעולה שלו, תפוז רגיל ודם מתחילים להתקרב לסוף העונה על העצים וכך…

לכבוד ראש השנה של העצים – עדכון מהמטעים

אשכולית לבנה, עכשיו זה רשמי הן בשיא העונה וישר מהעץ של דובי וולפסון שבוחר אותן אחת אחת, אז אם אתם רוצים להרגיש מה טעמה של אשכולית אמיתית בשיא עונתה, זה הזמן ! אם כבר מתנות מהעצים אז אבוקדו האס ואטינגר של גילי מבית יצחק עם אזהרה, תאכלו פעם פעמיים וזה ממכר ! העצים שלו אוהבים…

לכבוד ראש השנה של העצים – עדכון מהמטעים

אשכולית לבנה, עכשיו זה רשמי הן בשיא העונה וישר מהעץ של דובי וולפסון שבוחר אותן אחת אחת, אז אם אתם רוצים להרגיש מה טעמה של אשכולית אמיתית בשיא עונתה, זה הזמן ! אם כבר מתנות מהעצים אז אבוקדו האס ואטינגר של גילי מבית יצחק עם אזהרה, תאכלו פעם פעמיים וזה ממכר ! העצים שלו אוהבים…

מה בשפע בשדות וסיפור על חקלאי חדש

מה שטוב בשדות המקיימים זה שהכל כפוף לטבע, אז מה בשפע בשדות וסיפור על חקלאי חדש, תפוזים, אבוקדו והדרים מתאוששים מהסערה ומתחזקים בפירות חדשים וטובים, שורש פטרוזיליה של שער הגן הוא פגז, טרי טעים ומחזק מרקי חורף עתידיים, אסף מירק פרא חוזר עם קייל פראי ובריא, רימון וונדרפול ושפע של פירות ועלים טעימים ממלוא הטנא,…

מה בשפע בשדות וסיפור על חקלאי חדש

מה שטוב בשדות המקיימים זה שהכל כפוף לטבע, אז מה בשפע בשדות וסיפור על חקלאי חדש, תפוזים, אבוקדו והדרים מתאוששים מהסערה ומתחזקים בפירות חדשים וטובים, שורש פטרוזיליה של שער הגן הוא פגז, טרי טעים ומחזק מרקי חורף עתידיים, אסף מירק פרא חוזר עם קייל פראי ובריא, רימון וונדרפול ושפע של פירות ועלים טעימים ממלוא הטנא,…

אחרי הסערה – עם ספוטה, צנונית, פקאן, אבוקדו ועוד

השבוע התעוררנו לשדות לאחר הסערה שחלפה, הרבה שדות (בעיקר של חקלאים קטנים שמגדלים בשטחים פתוחים) נפגעו מהברד, הרוחות והקרה, כמות הייבול של הירוקים המהממים והרגישים ירדה באופן משמעותי ויש כאלה שלא קטפו תוצרת שהייתה יפה מאוד עד שבוע שעבר שגידלו עבורנו בכמויות גדולות. היה עצוב לעבור חקלאי חקלאי ולגלות שהם מנסים לאמוד את נזק הסופה…

ערמוני אלטאי

ערמוני אלטאי, הערמונים הטובים בעולם ממקור אורגני מגיעים אלינו טריים טריים, כן, זה הדבר האמיתי וזה מעדן. שנים שאני לא אוכל ערמונים, אף אחד עוד לא הצליח להחזיר לי את הזיכרון של אבא חוזר בערב מהעבודה מלוכלך עם שקית של ערמונים טריים ביד, ישר לתנור ויש ריח של חורף בבית. כל ניסיון לקנות ערמונים בסופר…