קובי בן גל, הבוסתן של קובי – ראיון עם חקלאי
חקלאות ביו דינאמית בפנסיה.קובי מתיישב בין עצי הפרי לשיחה עם האורגני – קריאות התרנגולים בין העצים עם ציוץ הציפורים הם הרקע לשיחה.היי קובי, שמחים מאוד ללוות את הפעילות שלך כבר כמה שנים טובות ולראות את כל העשייה האישית שלך בבוסתן, צומח ומצמיח פירות וירקות אקזוטיים מדהימים בשלל צבעים וטעמים.מגרה את החושים של כולנו. נשמח שתספר […]
מתכון לגלידה טבעונית, בריאה וטעימה עם פירות העונה
מתכון לגלידה טבעונית ומפנקת לתקופת הקיץ עם שילובי פירות אורגניים טעימים ביותר. אל תפספסו את הטיפ החשוב לגלידה קרמית >>
חקלאות אקולוגית – אחת בשביל כולם
הקשר בין התפקוד הקוגניטיבי שלנו לתזונה עשירה ובריאה ממקור טבעי הופך ליותר ברור ו- brain food הפכו לטרנד עולמי בתחום הבריאות.
אוכלים את הראש – מה הם brain foods ואיך הם משפיעים לטובה על המוח?
הקשר בין התפקוד הקוגניטיבי שלנו לתזונה עשירה ובריאה ממקור טבעי הופך ליותר ברור ו- brain food הפכו לטרנד עולמי בתחום הבריאות.
מתכון לשייק קייצי עם פטל
מתכון לשייק קייצי, מתוק ומרענן במיוחד עם פטל שחור, זרעי צ'יה ומגוון מפנק של מוצרים אורגניים לשייק מושלם לימים חמים >>
7 יתרונות של חקלאות מקומית על פני ייבוא
עד לפני כמה שנים החקלאות הישראלית הייתה מקור גאווה עצום למדינת ישראל, אבל כיום אנו חיים בתקופה בה מתעורר הדיון סביב השאלה בשביל מה צריך בכלל חקלאות מקומית בימינו? אז החלטנו להרים את הכפפה ולענות על השאלה הזו אחת ולתמיד, כדי להסביר על היתרונות הגלומים בשמירה על החקלאות המקומית.
דוד שגיא
בשנת 2016 הקים דוד שגיא יוזמה חקלאית לגידול פירות יער במשק הוריו אשר נמצא במושב תעוז, שבשפלת יהודה.
בחוות פטל ארץ מאמינים בחקלאות ישירה תוך יישום שיטות חקלאיות בת קיימא מסורתיות והימנעות משימוש בחומרי ריסוס והדברה כימיים.
בחווה מגדלים פטל אדום, פטל שחור (אסנה) ואוכמניות. יש גם גן ירק של גידולים חקלאיים עונתיים מתחלפים וכוורות דבורים שמפרות את הפטל.
לחוות פטל ארץ מגיעים מתנדבים מכל העולם העוסקים פה בחקלאות. הם גרים בחווה, עובדים ומבלים את זמנם הפנוי ביחד.
בנוסף, ניתן למצוא גם את חנות המשק אשר מהווה במה למיטב יצרני הסביבה ולמשק, ופתוחה לאירוח וביקור. בתיאום מראש.
9 דברים שקורים כשמפסיקים לאכול מזון מעובד
מזון מעובד הוא כל מזון שעובר תהליך של שינוי ממצבו הטבעי, כדי שיהיה נוח יותר לצריכה, טעים יותר או כדי שיהיו לו חיי מדף ארוכים יותר.
הנזק הבריאותי מצריכת מזון כזה – במיוחד כשהוא מעובד מאוד, כזה שאנחנו מכירים כמזון מהיר, עצום.
מה קורה לגוף כשמפסיקים עם האוכל המעובד?
חוש הטעם והריח יתחדדו, השינה תהיה טובה יותר וכך גם עור הפנים
משרת ניהול קשרי לקוחות – דרושים
משרת שירות וקשרי לקוחות בהאורגני:
משרה מלאה ימים א-ה
תפקיד מפתח דינמי, הרשמת וליווי מנויים חדשים, שירות למנויים ולקוחות קיימים.
נדב כנרי
חוות שמורת טבע, אורגנית במיטבה, ממוקמת בלב שמורת טבע, בין אולגה למכמורת. כיום זהו אחד המקומות הבודדים בארץ המגדלים ירקות בהיקף כזה, בשטח פתוח עם השקיה ממי באר וללא כל התערבות, ריסוסים וטיפולים למיניהם.
נדב כנרי, חוות שמורת טבע – ראיון עם חקלאי
ראיון עם נדב כנרי, 57, על גידול ירקות עונתיים בשטח פתוח על פי שיטה אורגנית, ללא ריסוסים בכלל! במינימום התערבות ועל מקור ההשקיה ממי באר, ללא כלור ופלואוריד.
מתכון קייצי לפלפלים ממולאים
התוצרת של הקיץ עוד שניה כאן, אבל למה לחכות?
בחנות של האורגני יש כבר פלפלים אורגניים במגוון סוגים וצבעים, וזה הזמן למנה טבעונית וקלילה של פלפלים ממולאים אורז חום וירקות.
תריסר המרוססים: 12 פירות וירקות שתמיד כדאי לקנות אורגניים
כולנו יודעים שפירות וירקות אורגניים טובים יותר לגופנו, לחקלאים, לסביבה.
כמה נפלא לטעום תפוח אורגני שלא מצופה בחומרי הדברה כימיים או לחתוך סלט עם מלפפון מתוק ויפה.
אבל לאנשים רבים לא קל לעבור לאורגני והמחירים בסופר מפתים עבורם.
הכירו את תריסר המרוססים: רשימה של התוצרת הנגועה ביותר בחומרי הדברה בשנה האחרונה.
אם כל המקרר שלכם עדיין לא אורגני, אנו ממליצים שלפחות את הפירות והירקות הבאים תצרכו אורגני, או לא תצרכו בכלל..
שקיות רב פעמיות שמחזיקות שנים!
שקית פלסטיק חד פעמית שהשתמשנו בה בין כמה דקות למספר שעות – תישאר בצורתה או בהרכבה בצורה מפוררת עוד כ 400-500 שנים.
השינוי מתחיל עכשיו. במכולת של האורגני תמצאו את סופרשק –
שקיות רשת רב פעמיות קלות משקל ששומרות על טריות, מתאימות לשקילת הירקות בסופר, לשטיפה ולאחסון במקרר.
מתכון טעים עם פול ירוק טרי לפסח מהשכנה של האורגני
איך יודעים שפסח בא? הפול הירוק בעונה.
יכול להיות שערימות של פול טרי טרי מזכירות לך ניחוחות ילדות. זה הזמן להזמין פול ירוק אורגני מעולה ולהכין ממנו את המתכון הטעים של השכנה של האורגני.
נהג או קבלן חלוקה – דרושים
אנו מגייסים לצוות החלוקה של האורגני נהגים מסורים, תקתקנים ואחראיים.
עדיפות לקבלני חלוקה עם רכב מסחרי
מלקטים בבית האריזה – דרושים
אנו מגייסים לצוות בית האריזה של האורגני שמורכב מצעירים ישראלים בעלי זיקה חזקה לתחום הפיתוח בר קיימא, קהילתיות ולעשייה חיובית.
המשרות הפנויות בבית האריזה הן לאריזה ולליקוט עיקר העבודה הוא התעסקות בתוצרת טריה, מיון ואריזה, התייחסות ותשומת לב לפרטים
מתכון לדלעת ממולאת קינואה ופטריות
מתכון מושלם לשולחן החג של דלעת ממולאת קינואה ופטריות. מתאים כמנה עיקרית טבעונית או כתוספת.
המתכון כשר לפסח, ללא גלוטן.
אפשר להכין אותו עם כל סוגי הדלעות של החורף, ולבחור ממגוון הפטריות הטריות של האורגני: מלך היער, שיטאקי, פורטבלו ועוד.
מתכון לברוקולי צלוי בקלי קלות
הוא בריא בטירוף, טעים להפליא ותאמינו או לא – הוא לא ייעלב אם תקראו לו Fast Food כי אפשר להכין ממנו מנות מדהימות ב-5 דקות.
קבלו מתכון קל ומהיר לברוקולי, הנסיך של העונה, ממרכיבים שיש לכולנו בבית.
המצאות בריאות ומתוקות מדבש וטחינה
חוץ מדבש טבעי ואורגני, ב"צוף" כל הזמן עובדים על המצאות חדשות, מתוקות ובריאות שיחליפו את הסוכר במזון שלנו לטובת דבש טהור.
בין ההפתעות הטעימות האלה, ללא סוכר, יש:
מעדני קרם דבש שהופכים למשקה חם,
ממרחים טבעוניים במגוון טעמים על בסיס טחינה מופלאה,
טחינה אתיופית טהורה ללא תוספת מלח.
ואם זה לא מספיק, הטחינה של צוף טרייה יותר מכל טחינה שהכרתם. רק מי שטעם יבין.
מוצרי המרפא של תמרה, הכי טבעיים שאפשר
מה שאנחנו מורחים על גופנו, נספג ישירות למערכת הדם ומשם למערכות הגוף כולו.
הידיעה הזאת הביאה אותנו לצאת לחפש את מוצרי המרפא והקוסמטיקה הכי טבעיים שאפשר.
גילינו את מוצרי המרפא של תמרהינדי.
אלה מוצרי רוקחות צמחיים שעשויים רק מחומרי גלם שהם 100% טבעיים. חומרי הגלם טריים, לא מעובדים, באיכות מעולה – עדיף אורגניים. כל צמח מגיע רק מאזור הגידול המקורי שלו גם אם מדובר בשווקים מרוחקים בהודו או בתימן.
האורגני עובר לאריזה משופרת וירוקה יותר!
השינוי מתחיל! במקום ארגזי קרטון חד פעמיים אנחנו מתחילים לארוז לכם בשקיות נייר חומות לשימוש חוזר.
לא עוד כמויות של חומר גלם שנזרק לפח בתום שימוש חד פעמי.
מתרגשים יחד אתכם לקראת השינוי המבורך!
זר ארומתרפי ריחני לטיהור מערכת הנשימה
איך אנחנו אוהבים את ההמצאות של הטבע. כמה חכמה טמונה בצמחי המרפא!
מדהים לגלות איך צמח אחד יכול להיות לא רק טעים ומוסיף חיים לאוכל, אלא גם מטהר אווירה, משפר מצב רוח, ואפילו מגויס לחיזוק המערכת החיסונית.
באביב נוכל לראות מרבדים ריחניים של צמחי מרפא, ועד אז אנחנו מזמינים אתכם ליהנות ממתנה ששזרנו במיוחד בשבילכם:
השבוע נחלק במתנה זרים ארומתרפים בכל הזמנה מעל 249 ש"ח בחנות האורגני.
כל זר מכיל: אורגנו/זעתר, טימין, לוונדר, רוזמרין ומרווה.
העלים הריחניים והמדהימים האלו הם החברים המקומיים שלנו שעוזרים לנו לטהר את מערכת הנשימה, לפתוח את הריאות, ולטעום את טעמי הבריאה.
מתכון לכרובית מאודה בלימון
הרבה יותר קל ומהיר לאדות את הכרובית בשלמותה, במקום לאפות אותה. והתוצאה לא פחות טעימה!
המנה הקלילה הזו מתבשלת תוך 10 דקות, שומרת על הטעמים העדינים של הכרובית ועל ערכיה התזונתיים המדהימים.
איך לייבש ולאחסן עשבי תיבול בצורה בריאה ולשמור על טעמם?
המדריך המקוצר לייבוש ואחסון עשבי תיבול בלי לוותר על בריאות וטעם.
רוזמרין, טימין, מרווה, לואיזה, זעתר, ועשבי תיבול נוספים שקניתם או גידלתם בגינה, טובים ביותר בשימוש טרי.
אך מה עושים כשלא מספיקים להשתמש בהכל, והעשבים עומדים להירקב?
הדרך הטובה ביותר לניצול השאריות היא לייבש אותן בייבוש איטי – הוא שומר על המינרלים והתכונות התזונתיות של עשבי התיבול, וגם מאריך את חייהם של השמנים האתריים שהם מכילים וכך משמר את הטעם והארומה.
