בחממה אורגנית בערבה המגדלים שלנו מטפחים 10 סוגים של חצילים מדהימים!

סלט חצילים בטעם כבד הוא אחד הסלטים הביתיים בעלי מרקם וטעם עשירים ביותר, ככה טבעי, בלי תוספות מיותרות.

מרכיבים 

• 2 חצילים גדולים
• שני בצלים גדולים 
• 3 ביצים קשות 
• מלח-פלפל
• שמן לטיגון

אופן ההכנה

• חוצים את החצילים, ממליחים וממתינים כחצי שעה לספיחת הנוזלים.
• בינתיים קוצצים את הבצל לקוביות ומטגנים במחבת עד שהוא הופך שקוף
• חותכים את החצילים לקוביות, מטגנים עד התרככות ומוסיפים לבצל
• מכניסים למעבד מזון את הבצל, החצילים, הביצים הקשות והתבלינים
• מעבדים עד לרמה הרצויה בין סלט לממרח

בתיאבון!