מרק עוף לטבעונים, ביי ביי לחורף

לפעמים קורה לי, שככה לקראת סוף השבוע, שנייה לפני שמגיע הארגז הבא אלי, אני שמה לב שיש לי מבחר של ירקות, עלים ירוקים ושורשים בבית, שאפילו עם ראש יצירתי כמו שלי, אני לא אמצא מתכון ש"יחסל" לי את כל חומרי הגלם מהמקרר, לפני שהסל הבא מגיע. פעם, לפני שגילו כל כך הרבה מחדלים בעוף, הייתי…