הוא בריא בטירוף, טעים להפליא ותאמינו או לא – הוא לא ייעלב אם תקראו לו Fast Food כי אפשר להכין ממנו מנות מדהימות ב-5 דקות.

קבלו מתכון קל ומהיר לברוקולי, הנסיך של העונה, ממרכיבים שיש לכולנו בבית.

מרכיבים

• ברוקולי אורגני טרי ויפה

• 3-4 שיני שום טרי קצוץ
• רבע כוס שמן זית איכותי

• לימון סחוט

• מלח (אם יש לכם מלח הימלאיה ורוד – תתפרעו)

• פלפל שחור גרוס

הוראות הכנה

• מחממים מראש את התנור לחום של 200 מעלות
• מפרקים את הברוקולי לפרחים ואת הגבעולים פורסים לעיגולים או מקלות
• מניחים בקערה את הברוקולי ומוסיפים את שאר המרכיבים, מערבבים היטב עד שכל חלקי הברוקולי מתובלים לגמרי
• מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה
• אופים כ-15 דקות עד שהברוקולי מזהיב מעט
• מגישים מיד או שומרים בכלי אטום במקרר עד 4 ימים

בתיאבון!