הארטישוק ירושלמי הגיע והוא טרי, חזק ויפה, מה שהזכיר לנו מתכון לאחד מהמרקים האהובים עלינו לחורף: מרק ארטישוק ירושלמי. טעמו של המרק מתקתק, והתוצאה – טעימה במיוחד! אז קדימה – לעבודה.