תבשיל אורז עשיר מאוד בירקות, בהכנה מהירה וטעם שאי אפשר להפסיק לאכול! מתאים במיוחד להורים שרוצים "להחביא" את הירקות בתבשיל כדי שהילדים יאכלו הרבה ירקות :-) מתאים מאוד גם לתזונה ששואפת להפחית בפחמימות גלויות ולהרבות בירקות. בסך הכל כוס אחת של אורז – וסיר שלם מלא בירקות.
מרכיבים
2 כפות שמן
1 בצל גדול קצוץ
2 גזרים מגוררים גס
1 ראש כרוב גדול חתוך לרצועות
1 כוס אורז בסמטי לבן שטוף
מיץ מחצי לימון
1 קופסה קטנה רסק עגבניות אורגני
3 כוסות מים
מלח, פלפל ומעט סוכר
כפית כורכום
כפית כמון
