צורכים אורגני? במאמר הבא אתם עומדים לגלות שאתם כבר לוקחים חלק פעיל בשמירה על כדור הארץ, על בריאותכם ועל בריאות ילדיכם.
עשרות שנות מחקר הביאו את החוקרים לזהות 4 יתרונות מובהקים של צריכת מזון אורגני על פני תוצרת רגילה:
1. מזון אורגני מפחית את הסיכון לאלרגיות
יש דעות האומרות כי לאורך העשורים האחרונים רמות האלרגיה באוכלוסיה נמצאת בעלייה מתמדת.
מחקרים רבים מצאו קשר בין צריכת מזון המכיל רמות גבוהות של חומרי הדברה לבין התפתחות מחלות אלרגיה.
כימיקלים המצויים במוצרים נוגדי עשבייה וגם בכמויות קטנות במי שתייה, נמצאו כמשבשים הורמונים רבים בגוף.
קניית תוצרת אורגנית מפחיתה באופן משמעותי את החשיפה לכימיקלים אלה. אמנם הם נמצאים במי שתייה, אך בלי התוספת שמגיעה מתוצרת ריסוס הדברה, הגוף יידע להתמודד עם הכמויות, והכימיקלים לא ישקעו במערכות הגוף.
2. פירות וירקות אורגניים הם פחות משמינים
מסיבות שונות, פירות וירקות אורגניים הם בדרך כלל קטנים יותר. הדשן האורגני יקר יותר, ולכן החקלאים משתמשים בו בחוכמה ובצמצום.
כיוון שאותו פרי או ירק אורגני קטן יותר, יש בו פחות קלוריות. אך למרבה ההפתעה – יש בו כמות זהה של ויטמינים ומינרלים כמו זו של ירק גדול יותר, מחקלאות רגילה.
המשמעות היא שמנת ירק אורגני תהיה קטנה יותר ומופחתת קלוריות, אך מזינה ומשביעה באותה מידה כמו מנת ירק לא-אורגני.
3. צריכת אורגני משפרת את ההתפתחות הקוגנטיבית אצל ילדים
שפע של מחקרים הראו קשר בין התפתחות קוגניטיבית לקויה אצל ילדים לבין מזון שאינו אורגני.
הכימיקלים שבחומרי ההדברה משבשים את פעולת ההורמונים דבר העלול להשפיע לרעה על התפתחות המוח.
מומחים מאוניברסיטת הרווארד פרסמו דוח המצביע על הבעיות שמתחילות כבר מההריון. כאשר אישה בהריון אוכלת תוצרת לא אורגנית, הכימיקלים שבמזון מתערבים בתהליך של התפתחות מוח העובר.
עוברים שנחשפו לכימיקלים מזיקים ברחם הראו תוצאות של חומר אפור דק יותר. חומר אפור חיוני לעיבוד מידע במוח. עם חומר אפור עדין יותר, המוח מתקשה לעבד מידע רב כפי שהביולוגיה אמורה לאפשר לו.
כימיקלים אלה נמצאו קשורים גם להפרעות נוירו התנהגותיות, מנת משכל נמוכה ונטייה לפתח ADHD. מדהים לגלות כמה קל למנוע את הסיבוכים הללו: לקנות תוצרת אורגנית, במיוחד אם את בהריון.
4. סביבה בריאה יותר
אחד היתרונות המשמחים ביותר של צריכת תוצרת אורגנית היא התרומה האדירה שלה לסביבה.
חקלאות אורגנית משתמשת בפחות אנרגיה וחוסכת במים. ללא כימיקלים מזיקים הפוגעים בחומרים המזינים שבקרקע, החקלאות האורגנית כך מפחיתה את רמות הזיהום ומשפרת את פוריות הקרקע.
חקלאות אורגנית בריאה לכל היצורים החיים.
אפילו חיות הבר בארצנו נהנות מהמזון האורגני שאנו צורכים. למשל, כאשר ציפורים ניזונות מחרקים וזרעים נטולי כימיקלים, אנו שומרים על חייהן.
אורגני ונקי: היבול של החקלאים שלנו יפתיע אתכם
הפירות והירקות של האורגני טריים, נקיים ואורגניים. הבריאות שלכם חשובה ולנו ולכן אנו דואגים לשלוח אליכם ישירות הביתה את התוצרת המשובחת והבריאה ביותר.
החקלאים שלנו מחוברים לאדמה, מקבלים ממנה כוח, בריאות, יציבות ומעבירים את כל הטוב הזה הלאה לכולנו.
