ירקות שורש בתנור

מתכון מהיר הכנה וטעים במיוחד המשמר את הטעמים הטבעיים של ירקות השורש הטריים. הסוד של המתכון הוא בחיתוך אחיד פחות או יותר של כל ירקות השורש, ושמן זית משובח. היתרון במתכון זה שקל להוסיף לו מידי פעם ירקות שורש אחרים שהילדים לא מכירים וכך חושפים אותם למגוון רחב יותר של ירקות באופן מדורג, בליווי המסור…

תפוחי אדמה ובצל בשמן זית ורוזמרין

מתכון פשוט, טעים, ובריא. דווקא המינימליסטיות בחומרים גורמת לטעם של כל הפרודוקטים לצאת, דבר שמורגש הרבה יותר, כשכל המוצרים אורגניים. מה שיחודי עוד בנוסף במתכון זה הוא השימוש במלוא החלקים שמגיעים בבצל האורגני הטרי, מהשורש, עד לעלים. רכיבים: 2 תפוחי אדמה גדולים 4 תפוחי אדמה קטנים 2 כפות שמן זית בצל אחד מלא (גבעול+בצל) כפית…