מה שצומח בגינה שלי: עדכון מהאורגני לשבוע 26

כולנו מטפחים גינה, לא משנה אם אנחנו חיים בבניין, בעיר או בכפר, לכולנו יש גינה בלב ששמורה רק לנו, הגינה הזו מזינה אותנו, מאפשרת לנו להתחבר למקור האנרגיה ואל עצמנו. גם אם יש חקלאי שמגדל אי שם מזון עבורנו, זה אומר ששמנו לרגע על האדמה חקלאי (המייצג אותנו) כדי שיטפח עבורנו את הגינה שלנו, את…

מה רואים בשדה

זה מדהים את החקלאים שמצטרפים בכל פעם מחדש שיש בארץ קבוצה הולכת וגדולה (אתן/ם) של חברים שרוצים לתמוך ולהיות חלק מהמהפכה הזו.
כן אל תתביישו לומר זאת, כולנו חלק ממהפכת בתחום המזון שקורת כאן ממש מתחת לאף

מה האביב מבשר לשדות, או מה בתפריט לפסח

מה האביב מבשר לשדות, או מה בתפריט לפסח.

תומר טנא טעם עבורנו את המלונים מזן גליה הראשונים שיצאו לו העונה והדיווחים שהמלון מתוק וטעים. מלונים קטנים ועגולים, כדאי לשהחיינו של החג.

שפע של ירוקים ובראשם החסות, יש שפע שלך חסות יפות ורעננות

מה קורה בגן

רמיזות על תחילת האביב מגיעות אלינו מהערבה בצורת אבטיחים (אומרים שהם כבר מתוקים) ומלונים. הבוסתן של קובי חזר מחופשה עם טרופים מעניינים כמו קרמבולה, ספוטה שחורה וקניסטל בכמות מוגבלת יחסית. שער הגן מפנקים באפונה סינית מתוקה וגזר צבעוני שמחכה באדמה, התחלות של פפאיה פה ושם שמגיבה טוב לשמש שמציצה מדי פעם. האבוקדו האס במיטבו, גילי…

אחרי הסערה – עם ספוטה, צנונית, פקאן, אבוקדו ועוד

השבוע התעוררנו לשדות לאחר הסערה שחלפה, הרבה שדות (בעיקר של חקלאים קטנים שמגדלים בשטחים פתוחים) נפגעו מהברד, הרוחות והקרה, כמות הייבול של הירוקים המהממים והרגישים ירדה באופן משמעותי ויש כאלה שלא קטפו תוצרת שהייתה יפה מאוד עד שבוע שעבר שגידלו עבורנו בכמויות גדולות. היה עצוב לעבור חקלאי חקלאי ולגלות שהם מנסים לאמוד את נזק הסופה…