לביבות בטטה אפויות

הנה דרך מצויינת לחסוך כמה וכמה קלוריות וריח של טיגון. אז פעם הבאה שבא לכם לביבות, חממו את התנור ולעבודה!
לביבות "מה שנשאר" – ליום האחרון שלפני קבלת משלוח ירקות אורגניים :-)

בתמונה שלפניכם אתם רואים לביבות תרד ומנגולד עם בטטה סגולה, הכנתי גם בגרסא נוספת של תרד ובאק צ'וי עם בטטה כתומה.