פטריות שימג'י

פסטה עם פטריות שימג'י בסגנון יפני

מתכון לפסטה עם פטריות שימג'י – בסגנון יפני

מרכיבים

1 חבילת ספגטי

רוטב:

   – 2-3 שיני שום

   – בצל ירוק – 2-4 גבעולים

   – שמן זית 2 כפות

   – יין לבן שליש כוס

   – מלח ופלפל 1/4 כפית כל אחד

   – כ-300 גרם פטריות שימג'י

   – רוטב סויה

הוראות הכנה

  • מכינים את המצרכים: מרסקים שום בעזרת כותש שום.
  • חותכים בצל ירוק לפרוסות, מפרידים בין החלק הלבן לירוק לשתי ערמות.
  • חותכים את התחתית של פטריות השימג'י, ולאחר מכן מפרידים את אבל משאירים אותן שלמות.
  • שמים על האש מים רוחים עם קצת מלח ומבשלים את הפסטה.
  • מחממים מחבת גדולה – על חום בינוני ולא גבוה מדי. מטגנים קלות שום בשמן זית. מוסיפים את פטריות השימג'י ומטגנים מעט ואת החלק הלבן של הצל הירוק.
  • מוסיפים יין וממשיכים לטגן קצת עד שהפטריות מתרככות.
  • בשלב זה הפסטה מוכנה, מוציאים אותה מהמים ומעבירים אל המחבת. מערבבים ומוסיפים כ- 2 כפות סויה ואת הבצל הירוק שנותר. מטגנים מעט כדי לצרוב את הפסטה ואת רוטב הסויה.

שתפו את המתכון עם חברים

למתכונים נוספים שלנו

עוגת אפרסקים אורגנית וטבעונית
עוגת אפרסקים
פשטידת כרישה אורגנית, טבעונית וחגיגית
פשטידת כרישה חגיגית
הדובדבנים של דוד
דובדבנים אורגניים
פשטידת פלפלים
פשטידת פלפלים

בקניה מעל 480 ש''ח בחנות האורגני תקבלו במתנה בקבוק סיידר אלכוהולי 750 מ"ל של המתססה

התמונה להמחשה בלבד

להנות משפע של תוצרת משובחת ובמבצעים מעולים, עד הבית🍅

עדכונים אחרונים מהאורגני

לעדכונים שוטפים וכל מה שמעניין בעולם החקלאות האורגנית והבת-קיימא, נרשמים ומצטרפים למעגל החקלאים והצרכנים של האורגני.

האורגני מבטיח לשלוח רק דברים מעניינים ממש!