סלט פלפלים קלויים

הפלפלים עכשיו יפים מתמיד, ועם שלל הצבעים בו הם מגיעים, אפשר להכין סלט פלפלים קלויים מרהיב ומלא טעמים!

לפניכם מתכון פשוט וקל להכנה, שמייצר תוצאה טעימה במיוחד

מרכיבים

  • 3 פלפלים צהובים
  • 3 פלפלים כתומים
  • 3 פלפלים אדומים
  • שמן זית
  • חומץ בלסמי
  • מלח
  • ראש שום (ירוק או יבש) מופםרד לשיניים חצויות

הוראות הכנה

  • מניחים את הפלפלים על תבנית ומכניסים תנור שחומם מראשל 200 מעלות
סלט פלפלים קלויים

לאחר כ15 דקות מסובבים את הפלפלים כך שיצלו היטב משני הצדדים

  • מוציאים מהתנור לאחר כ30 דקות או לאחר שהפלפלים השחימו קלות מכל הצדדים
  • מכניסים לקערה, עוטפים את הקערה בשקית ומניחים לפלפלים להתקרר בקערה העטופה – ההשהייה בקערה העטופה מקלה על קילוף הפלפלים בהמשך
  • לאחר שהצטננו – קולפים את הפלפלים ביד, ומניחים בקופסת אחסון בשכבות. מעל כל השכבת פלפלים מפזרים מעט מלח, חומץ בלסמי, שמן זית וכמה חצאים של שיני שום
  • לאחר כמה שעות במקרר – הסלט מוכן!

 

בתיאבון!