טורטיות כוסמת ירוקה ללא גלוטן

כפי שבוודאי שמתם לב, לאחרונה הוספנו לא מעט מוצרים לחנות האורגני – זאת בעקבות בקשות שקיבלנו מאתכם. אחת מהתוספות המבוקשות ביותר והמבורכות ביותר לקטלוג היא הכוסמת הירוקה – שהיא למעשה סופר-דגן המאפשר יצירת מאכלים רבים ללא גלוטן. המתכון הבא – לטורטיה עשוייה מכוסמת ירוקה, פשוט וקל מאוד להכנה, ומספק גם לנמנעים מגלוטן את האפשרות להכין…

ירקות אורגניים

מתכון השבוע: כוסמת כתומים

למה זה טוב לנו? אני לא אשכח שהייתי ילדה, הייתה לנו שכנה בבניין שהייתה בריאותיסטית כזו. לרוב היא הייתה פוגשת את אמא שלי אצל הירקן ואמא שלי תמיד הייתה שואלת אותה את אותה השאלה: "תגידי, מה את מכינה עם הדלורית הזו?", השכנה הייתה ממלמלת כמה שמות של מאכלים מוזרים ואמא שלי בתמורה הייתה מגלגלת עיניים,וחוזרת…