המצאות בריאות ומתוקות מדבש וטחינה

חוץ מדבש טבעי ואורגני, ב"צוף" כל הזמן עובדים על המצאות חדשות, מתוקות ובריאות שיחליפו את הסוכר במזון שלנו לטובת דבש טהור.

בין ההפתעות הטעימות האלה, ללא סוכר, יש:
מעדני קרם דבש שהופכים למשקה חם,
ממרחים טבעוניים במגוון טעמים על בסיס טחינה מופלאה,
טחינה אתיופית טהורה ללא תוספת מלח.

ואם זה לא מספיק, הטחינה של צוף טרייה יותר מכל טחינה שהכרתם. רק מי שטעם יבין.

חומוס דלעת יפנית

אפשר פשוט לצלות אותה בתנור – עם הקליפה, אבל הפעם בחרנו להביא לפניכם מתכון שמשלב אותה עם טחינה ותבלינים, ובסופו מתקבל "חומוס דלעת" לעילא ולעילא!

פירה כתום ללא תפוחי אדמה

למה זה טוב לנו? אחת הפעולות החשובות שעשיתי למען התפריט התזונתי שלי, הייתה: להפסיק לצרוך תפוחי אדמה. למה, שאלתם? כי הוא דיי דל בערכים תזונתיים, עמילני ומכביד על מערכת העיכול, או במילים אחרות, הוא משביע לשעה ואז רעבים שוב כאילו לא אכלתם כלום.  לא יודעת אם שמתם לב, אך, תפו"א דיי חולש על מירב מהמנות […]

מתכון השבוע: קציצות ירקות

הסל ירקות אורגניים והסלי פירות אורגניים שלנו הם פינוק אמיתי שמספק חוויה משפחתית לאורך כל עונות השנה. מצורף אליו מתכון השבוע מאת סיון שדה, והשבוע: קציצות ירק טבעוניות

מתכון השבוע: ארטיקים מהטבע למבוגרים ולילדים

הקיץ הגיע, ואיתו החום והלחות והרצון שלנו פשוט לצנן את הגוף כמה שיותר. וזה בדיוק הזמן האידיאלי למלא את הפריזר. אצלי בבית בקיץ, יש ימים שהפריזר יותר עמוס אפילו מהמקרר. לא תאמינו איזה ימים נהדרים אפשר להעביר בקיץ מ"תזונת פריזר". הקיץ מביא אלינו שלל אופציות פרותיות להשתולל איתן ולהכין קינוחים מדליקים כמו עוגות קפואות (המתכון […]

מתכון השבוע: ממרח סלק וג'ינג'ר

סלק הוא אחד הירקות הכי שימושיים שתוכלו למצוא בסל הירקות שלכם. ניתן לשתות את המיץ שלו, להשתמש בו כממרח, לאכול אותו טרי, אפוי או מבושל, ליצור איתו קציצות בשרניות ומה לא. הדבר הכי מיוחד בסלק, שבכל אחד מהשימושים שצויינו, תקבלו בכל פעם ירק עם טעם או טקסטורה אחרים לגמרי שיהיו תמיד מפתיעים ומיוחדים. הסלק יכול […]

עוגיית טחינה מקמח שקדים

מצרכים:
¼ כוס טחינה גולמית ¼ כוס מייפל אמיתי / 2 טפטפות סטיביה כוס וחצי קמח שקדים, חופן שברי פקאנים וקשיו