מה רואים בשדה

זה מדהים את החקלאים שמצטרפים בכל פעם מחדש שיש בארץ קבוצה הולכת וגדולה (אתן/ם) של חברים שרוצים לתמוך ולהיות חלק מהמהפכה הזו.
כן אל תתביישו לומר זאת, כולנו חלק ממהפכת בתחום המזון שקורת כאן ממש מתחת לאף

מה האביב מבשר לשדות, או מה בתפריט לפסח

מה האביב מבשר לשדות, או מה בתפריט לפסח.

תומר טנא טעם עבורנו את המלונים מזן גליה הראשונים שיצאו לו העונה והדיווחים שהמלון מתוק וטעים. מלונים קטנים ועגולים, כדאי לשהחיינו של החג.

שפע של ירוקים ובראשם החסות, יש שפע שלך חסות יפות ורעננות

משלוחי פירות לחלל

יש מהפכת מזון בעולם או אם תרצו יש משלוחים של פירות גם לחלל. אל תחנת החלל הבינלאומית הגיעו החודש שלושה אסטרונאוטים חדשים במעבורת החלל סויוז. כך פרסם החודש (12.14) האתר הרשמי של חיל האוויר הישראלי. השלושה מצטרפים לאסטרונאוט אחד של נאס”א ושניים נוספים של סוכנות החלל הרוסית השוהים שם מאז חודש ספטמבר. הדיירים החדשים בתחנת…

ירקות ופירות מחקלאי האורגני לשבוע זה

הכי מומלצים, טעימים ובמבצעים: הכי מומלצים, טעימים ובמבצעים: לחובבי האבוקדו שלושה סוגים שבעונה עכשיו, האס, אטינגר ופינקרטון. האבוקדו אטינגר של גילי מבית יצחק הגיע לגודל ולטעם הרצוי בפעם השניה העונה, מומלץ להזמין קצת אטינגר וקצת האס וקצת מהפינקרטון החדש, זה עוזר לפתח את חוש הטעם לאבוקדו. התפוזים בשיא העונה, לא לפספס, כי ככה אוכלים תפוזים,…

חקלאות זה מרקם שברירי של החיים

חקלאות זה מרקם שברירי של החיים, מתמיכה בחקלאי הדרום למדנו בשבועות האחרונים כמה חקלאות זה נושא שברירי ביותר,יום אחד לא נמצאים בשדה באופן הרגיל כדי לבצע את המשימות וכבר החקלאי מתחיל להסתכל לשמיים, כמה ימים והוא כבר שכח איך הירקות נראים והם שוכבים על האדמה, העמל הרב סביב עבודת השדה הוא יום יומי, שעה שעה,…

אני מאוד אוהבת לוביה- איילת מאיר

אני מאד אוהבת לוביה, או בשמה האנגלי, “השעועית בעלת העין השחורה”. לוביה, כמו גם שעועית מש ואזוקי, היא שעועית שמתבשלת די מהר, וגם לא זקוקה להשריה ארוכה, אז אפשר לבשל אתה יחסית בספונטניות. לוביה גם נורא טעימה!  יש בה משהו מתקתק קצת, אבל מאד רך ומתמסר. בקיצור, לוביה ממש מבקשת להשתדך לתבשילים מעניינים והיום לקחתי…

תענוג שבועי

שלום חברים, מבצעי השבוע – תות שדה נהדר בשיא העונה משורצמן !!! כרוב לבן, לימונים, תמרים ועוד המון הפתעות באתר. המלצה שבועית – פרחי כליל החורש מליקוטי בר: הם סגולים ויפהפיים, בעלי טעם מתוק חמוץ ומרקם משי, יכולים לשדרג בקלות כל סלט ולהפוך אותו לחגיגה של צבעים וטעמים. המסלול החדש לבאר שבע ממשיך להתקדם. תושבי באר שבע והדרום שרוצים להיות חלק ולעזור למסלול…