הנבטים של אודי גרוס, נבטים פטריות וירוקים

קצת על הנבטים של אודי הרעיון הוא לגדל את הנבטים הכי טעימים, בריאים ומעולים שאפשר לפגוש, ולהינות מהתהליך. אנחנו מגדלים נבטים אורגניים שגדלים בתנאים אופטימליים, את הנבטים אנחנו מספקים בשווקי האיכרים, למסעדות, לחוות אורגניות או ישירות לצרכנים הביתיים. מעבר לגידול ושיווק הנבטים עצמם, אנחנו גם מספקים את כל מה שצריך כדי לגדל את הנבטים בבית-…

פרמקלצ'ר ישראל חווה ואדם, מודיעין

פנינת טבע אקולוגית ייחודית ומעוררת השראה,"חווה ואדם" הינה חווה העוסקת בחינוך סביבתי וחברתי.החווה, השייכת לעיר מודיעין, נוסדה בשנת 2003, מתוך שאיפה להעלאת המודעות לקשר העמוק בין האדם לסביבתו, על ידי חינוך והדגמת אורך חיים מקיים. החווה שמה לה למטרה לחלוק ידע מקצועי בנושאי קיימות ובתוך כך מקיימת בנוסף קורסי עומק לחקלאות אורגנית ובת קיימא ועוזרים לכולנו לגדל…

הדובדבנים של דוד

הדובדבנים של דוד – הרי יהודה

דוד מתמחה בגידול דובדבנים אורגניים טעימים ומתוקים להפליא מכמה זנים ובקטיף לפי הזמנה,המטעים ממוקמים באזור הרי יהודה/גוש עציון ונהנים מאוויר הרים צלול וממנות קור טבעיות באוויר ההררי הפתוח, בעונת חנטת הפרי.המשק גם מזמין בעונה לקטיף דובדבנים עצמי וחוויתי לכל המשפחה.

רועי ואביטל יוסף – משק יוסף, באר מילכה

המשק האורגני הוקם בשנת 2012 עם נטיעת חלקת התאנים הראשונה, שנה לאחר שעברו למושב באר מילכה. שניהם בוגרי הפקולטה לחקלאות ברחובות, שם רקמו ביחד את החלום למשק חקלאי מקיים. את החיידק המדברי קיבלו עוד מימי הדרכת הטיולים שלהם בניצנה ובמצפה רמון כך שהיה ברור שהנגב הוא הכיוון. במהלך השנים צברו ניסיון בעבודה חקלאית והעמיקו את…

אגסים אורגניים

מטע קיבוץ פלמ"ח צובה

בקיבוץ מגדלים מטעי נשירים (תפוחים, נקטרינות ואגסים), ענבי יין, זיתים לשמן ולאחרונה גם חממות חסה בגידול הידרופוני.

​מטע צובה מושתת ברובו על עבודה עברית שעמוד השדרה שלו הוא צוות חברי קיבוץ וחברי שנת השירות העובדים במטע כרעיון ערכי, חינוכי וכלכלי (כממשיכי דרכם של הכשרות הפלמ"ח).

טופז קפלן משק קפלן

הילה וטופז – משק קפלן, קדש ברנע

הילה וטופז ממשק קפלן מתמחים בגידול פטריות אקזוטיות אורגניות, בעיקר פטריות ארינגי ושיטאקי אורגניות טריות וטעימות מאוד, לעיתים הם גם מבריקים עם פטריות מיוחדות ונדירות להשגה. מיועד לחובבי הפטריות באשר הם, מושלם לטבעונים וצמחונים כפתרון זמין, טרי ובריא לחלבון ומרקם בשרני.

רונית ותומר טנא – מלוא הטנא, עין יהב

ירקות אורגנים ברמה אחרת מהערבה תומר טייס בחיל האוויר וארקיע, חזר למושב עין יהב ביחד עם רונית זוגתו אחרי שנים של נדודים בכדי להתמחות בגידול תוצרת אורגנית בסטנדרטים גבוהים שמיועדת לייצוא, תומר החליט שגם למקומיים מגיע מן הטוב שבטוב ויזם את הצעד, הוא מוכן לשלוח את הטריילר שיוצא בשני בלילה לשדה התעופה שיעצור ממש באמצע…

דורון עקיבא – שמן זית אורגני, עזוז

בדרומה של פתחת ניצנה על גבול סיני, בינות לגבעות מדבר טרשיות בנחל עזוז, נטוע כרם זיתים אורגני – אי ירוק בלב מדבר. כהמשך למסורת מפוארת ועתיקת יומין של התיישבות וחקלאות מדברית באזור זה, מהתקופה הישראלית הקדומה (ממלכת ישראל ויהודה) דרך הנבטים והביזנטיים, ניטע כרם הזיתים האורגני ב – 1999 על ידי דורון עקיבא, מראשוני המתיישבים בישוב הסמוך – עזוז. עצי…

גילי כהן – משק 65 בית יצחק

גילי כהן ממשק 65 שבמושב בית יצחק מטפח במו ידיו מטע אבוקדו אורגני של אטינגר, האס וזנים מיוחדים נוספים, לצד גן ירק אורגני קטן ומשפחתי. האבוקדו האורגני של גילי, נקטף בדגש על עונתיות הפרי, לאחר בדיקות מעבדה וטעימות. כאשר זה בהחלט הפרי הטוב ביותר שחובבי האבוקדו יכולים להשיג, הפרי נימוח, מבשיל בבית בצורה מושלמת והמרקם…

אלון אפרתי ובת עמי שורק – חוות ח'ביזה, כפר בן נון

אלון ובת עמי מחוות חביזה שבכפר בן נון, מחלוצי החקלאות האורגנית הישירה, מטפחים גן ירק אורגני. הירקות שלהם מגודלים בקפידה רבה תוך דגש על עונתיות, שקיפות מלאה בתנאי הגידול וחקלאות נקייה. אלון – בוגר לימודי חקלאות בפקולטה ברחובות. עבד בדרום אפריקה בחוות פרמקולצ'ר והתמחה בגן ירק משולב. בת עמי – למדה גננות עירונית ותואר שני…

מרסלו טרגמן – מגדל בננות אורגניות, שדי אברהם

מרסלו מגדל בננות אורגניות משדי אברהם,משק קטן יחסית שמתמחה בגידול בננות אורגניות, מרסלו עם צוות קטן ואיכותי מטפח את המטע במו ידיו, חתום על כל אשכול ודואג לספק בננה טריה ויפה באופן קבוע כל השנה. הבננות של מרסלו טעימות באופן מיוחד, והאהבה שמושקעת בהן מורגשת בכל ביס וביס.  לקח לנו הרבה זמן לשכנע את מרסלו…

ביצים אורגניות

ביצים אורגניות: דניאל ואידית חן – ביצי חופש אורגניות, כפר אחים

אצל דניאל ואידית חן במשק בכפר אחים, מתארחות תרנגולות חופש אמיתיות, הן מוזמנות לנוע באופן חופשי ולהרגיש את האדמה בכל ימי חייהן. הן יוצאות למרעה ללקט שם צמחי בר וחוזרות ללול ברצון חופשי ללינת הלילה ולהטלה.אז לפני שכל אחד מאיתנו יארח כמה תרנגולות אצלו בחצר.זו היא דרך מעולה לצרוך ביצי חופש אורגניות טריות, טעימות שלא גורמות…