אורתורקסיה נרבוזה – כשתזונה בריאה הופכת לאובססיה

למרות שלא מדובר באבחנה רשמית, הרעיון הבסיסי הוא שההפרעה כוללת הרגלי אכילה שדוחים מגוון של מזונות בשל העובדה שאינם טהורים או בריאים מספיק, ואנשים עם אורתורקסיה הופכים להיות כל כך מקובעים על "אכילה בריאה" עד שזו באמת מסבה נזק לרווחתם.

התרסקות אוכלוסיית החרקים

אוכלוסיית החרקים בעולם עומדת להתמוטט, ואתם יכולים לעצור את זה!

יותר מ -40% מינים של חרקים פוחתים בכמות הפריטים ושליש בסכנת הכחדה, כך עולה מסקירה גלובלית חדשה. שיעור ההכחדה גבוה פי שמונה מזה של יונקים, ציפורים וזוחלים. המסה הכוללת של חרקים יורדת ב -2.5% בשנה, בהתאם לנתונים הטובים ביותר, דבר המצביע על כך שהם עלולים להיעלם בתוך מאה שנים. התרסקויות באוכלוסיית החרקים דווחו לאחרונה בגרמניה…

עידן הפרמקלצ'ר – ראיון עם חקלאי

חקלאות, גידול וייצור מזון בעולמנו הם מקצועות מקודשים, כאשר הדגש הוא על מזון, זמין, מזין, מקומי ונקי. יצרני המזון שלנו הם התקווה והעתיד של החברה,הדרך שבה הם מתייחסים לאדמה ולמקורות החיים היא מראה למצב החברה והקהילה.רוצים לדעת מהיכן אנחנו כחברה באים ולאן אנחנו הולכים, תסתכלו על מצב החקלאות שלנו כקהילה ותבינו.המפגש עם החקלאי הטוב תמיד מעורר…

תזונה אורגנית מפחיתה סרטן

האם מזון אורגני יכול לעזור בהפחתת הסיכון לסרטן?

האם מזון אורגני יכול לעזור לך להפחית את הסיכון לסרטן? מחקר חדש מציע שהתשובה עשוייה להיות חיובית! כדי להפחית את הסיכון לסרטן, אנחנו יודעים שצריך להפסיק לעשן, להתאמן באופן קבוע, להמנע מחשיפה ממושכת לשמש, ולבצע בדיקות תקופתיות. מחקר חדש, מציע להוסיף פריט נוסף לרשימה: בחירת מזון אורגני. המחקר, בדק קרוב ל -70,000 מבוגרים צרפתים במשך…

שימוש בחומרי הדברה בישראל

הכי פופולרי בפייסבוק: אלופי העולם בשימוש בחומרי הדברה

5 חומרי הדברה חדשים אושרו לשימוש בישראל, ואנחנו – אלופי העולם בצריכה של ירקות ופירות לנפש, הופכים להיות גם אלופי העולם בשימוש בחומרי הדברה. "ישראל מדבירה את עצמה לדעת", אומר מנכ"ל "אדם טבע ודין" עמית ברכה. "שליש מהחומרים שמותרים לשימוש בישראל כבר יצאו משימוש לחלוטין במדינות ה־OECD. אלה חומרים מסרטנים, כימיקלים, ועוד. השדות שלנו מצויים תחת…

איך לאכול טוב יותר במקום העבודה?

כיצד לאכול טוב יותר במקום העבודה?

לאכול טוב ונכון במקום העבודה – הוא אתגר רציני עבור כולנו. המתח, המחסור בזמן (או עודף הזמן והשעמום), ופינת הקפה המציעה שלל אפשרויות עתירות סוכר, עושים את שלהם, ורובנו מוצאים את עצמנו אוכלים יותר ממה שאנחנו צריכים או רוצים לאכול, ולא עושים את האכילה שלנו באופן מודע, שקול והגיוני. אז.. איך בכל זאת מנצחים את…

תזונה נקייה

תזונה נקייה מהי? | עדכון מהאורגני לשבוע 55

הכוכבים הגדולים בהוליווד כבר שם, ואתם.. מוזמנים להצטרף! הכל על מהפכת התזונה הנקייה ששוטפת את ארה"ב, ומציעה אורח חיים חדש ובריא יותר למי שמוכן לאמץ אותה. מהי תזונה נקייה? תזונה נקייה היא למעשה שם קוד לדיאטה, משולבת בסגנון חיים. היא מגיעה אלינו מהחוף המערבי בארה"ב, ויש בה כמה עקרונות מהותיים אשר אימוץ שלהם ישנה לכם…

בשורת האילנות | עדכון מהשדות לשבוע 54

טוב בשבט, השנה בטו בשבט אוכלים הרבה פירות מקומיים, חיים, טריים וטעימים ! עם כל החורף הקר הזה שהגיע בדיוק בזמן, אנחנו מתקרבים לזמן הזה בשנה בו האדם מקדש את התעוררות הטבע לעין, הזמן בו מהפכת החיים גנוזה עדיין בתוך העצים. עם שמש ראשונה פקעים רדומים החבויים בגזעו של האילן מתעוררים לחיים חדשים, בהתחלה בשפלה…

לחיות אורגני | עדכון מהאורגני לשבוע 53

כשמשהו מפריע לנו עמוק בתוך הגרון או בבטן וממש קשה להתמודד איתו, אנחנו בדרך כלל אוכלים יותר כדי לדחוק אותו פנימה, אוכלים יותר כדי להשתיק את הרעב הפנימי לשקט ולאיזון, אנחנו אוכלים יותר ממה שהגוף דורש כי יש מחסור רגשי שלא ניתן לפצות עליו אף פעם במזון גשמי, לפעמים אנחנו חושבים שאם אנחנו צורכים מזון…

מרומם הנפש לחורף | עדכון מהאורגני לשבוע 52

לבוא לידי ביטוי, מבקש הטבע. ממעמקי האדמה רוצה הזרע לצמוח, נטולות הסבר מדעי מספק,מלטפות קרני השמש את האדמה וקוראות לבואו, המים המחלחלים מטה, מעוררים אותו מעלה,הפוך מטבעו בצמיחתו מעלה, מעמיק שורשיו לממש את ייעודו, להעביר את מסריומהעבר אל העתיד,נביא באדמתו, מפענח את חלומו ורואה את הצפון לועם בא פריחתו. את גרגרי ייעודומשמר עמוק בתוכו עד יבצבץ…

סוד הארנבים לבריאות | עדכון מהאורגני לשבוע 49

השבוע הארנבים אכלו לי את כל הגינה! בדיוק כשאני הייתי בבית והגשם ירד בחוץ, דמיינתי אותו יורד על הצמחים בגינה,מרווה אותם, הם כל כך חיכו לו ובעוד מספר ימים יהיו במיטבם. אני יודע שאין תחליף לגשם שוטף אמיתי שיורד במשך מספר ימים,ואחר כך השמש המלטפת שממנה הצמחים רק צומחים וצומחים ומניבים ומניבים.אך לארנבים היו תוכניות אחרות,…

התותים מתוקים וריח עדין של חנוכה באוויר | עדכון מהאורגני לשבוע 48

בשביל חנוכה שמח מאוד,אנחנו רוצים לעודד את כולם ולספר שיש לאדם תקווה, אם האדם עשה משהו שגרם חס וחלילה לקילקול הוא גם יכול לתקן וכגודל התיקון שנדרש כך גם גודל הפוטנציאל המרפא,וזה כולל כל דבר שנוגע בנו, אם זה בריאותנו, נפשנו וגופנו ואם זה סביבתנו משפחתנו ועולמנו. אנחנו נס פח השמן גלוי בהתגלמותו, ואנחנו מקבלים הרבה ימים…

החיים שלנו (בקרוב) תותים | עדכון מהאורגני לשבוע 47

תודה רבה וברוכים הבאים לכל המצטרפים החדשים בשבועות האחרונים, התגובות המפרגנות מחממות את הלב ומעודדות אותנו להתקדם בעשיה, להמשיך לפתח תמיכה בחקלאים נוספים שיגיעו ליותר בתים, במיון קפדני ואחריות מלאה על העבודה של כולם. אנחנו מאמינים ויודעים שהדרך היחידה כמעט בארץ לתמוך נכון בחקלאות היא לאפשר לה להתקיים ולחסוך כמה שיותר התעסקות לחקלאי ולעזור לו…

חובה לפתוח | עדכון מהאורגני לשבוע 46

עצרו הכל ותזמינו היום ! א. כי זה בריא וטרי ומקיים וחברתי ומקדם חקלאות בת קיימאב. כי אנחנו נכנסים לחורף ויש שפע מדהים, חדש ורענן.ג. מחירים יורדים בצורה משמעותית ויש גם מבצעים חדשים ומעולים.ד. והכי חשוב לעדכון הזה שסיימנו להטמיע מערכת חדשה, קלה ונוחה מאוד לשימוש ויש הטבות משמעותיות מאוד לכניסה ראשונה ובכלל!אז בבקשה אל תפספסו…

סלט ירקות ופירות

אדמה מה | עדכון מהאורגני לשבוע 45

האדמה עוזרת לנו להאריך ולהעריך את החיים, ככל שאנחנו קרובים אליה יותר אנחנו הופכים אנושיים יותר ובריאים יותר, ככל שרחוקים ממנה, לא פשוט… ואם להתקרב אליה אז בכל דרך,  בעצמנו ובגופנו, בתמיכה בחלקאות טובה וקרובה וכמובן בתזונה שמבוססת על פרי עבודתה של האדמה.  בבית הכל הופך לתענוג מושלם של צבעים וטעמים ותובנות ומחשבות ומתפתחים כמו…

תפוח אדמה סגול

סגול מתוק | עדכון מהאורגני לשבוע 44

כשהחורף פוגש את השפע מהאדמה,זה קורה השבוע וככל שנתקדם בחודשי השנה יצטרפו עוד חברים טוביםמומלצי השבוע: אגסים (מתחילים להיות בשלים ומתוקים, כמות הסוכר שעולה בפרי גורמת להם להיות קצת פגיעים בקליפה ורכים אבל היי, ככה בדיוק אוכלים אגסים :-).תפוח גרנד סמיט וחרמון,אבוקדו האס ופוארטה מושלמים, כדאי לגוון טעמים ולהזמין משניהם.אפרסמון אחלה,ארטישוק ירושלמי (כבר השבוע מושלם…

בריא בתפקיד | עדכון מהאורגני לשבוע 43

להיות בריא זה מפחיד, כשאנחנו בתהליך הבראה אנחנו נפתרים מכל מיני מסכים שהגוף הקים עם השנים,לאט לאט אנחנו מכירים את עצמנו, כאילו נולדנו מחדש ואז אנחנו מגלים,שאנחנו יותר חדים, יותר ערים ויותר שמים לב למה שקורה סביבנו, ואז כולם רוצים קצת ממך, קצת מהבריאות הזו, החוזק והאיתנות שבתהליך הבראה וניקוי משדרים עוצמה לסביבה, וכולם רוצים קצת…

מכור ואנונה – עדכון מהאורגני לשבוע 42

מהחקלאים יש מלא דברים חדשים או, יש…!!! השגנו אנונה חדשה ומעולה לזמן מוגבל (עוד כשבוע שבועיים נגמרת העונה), שלא לפספס בכלל, לצד פפאיה ואבוקדו האס חדשים ממשק נהרי המשובח. תזמינו הרבה אנונה ותחליפו לפחות ארוחה אחת השבוע בפרי המדהים והנדיר הזה. פשוט להתענג. הנבטים של אודי חזרו לטובה, נבטים מכמה סוגים, עשב חיטה, עלי בייבי…

תזכורת מגן עדן – עדכון מהאורגני לשבוע 41

כשגורשנו מגן עדן,נתבקשנו לקחת איתנו צידה לדרך,צידה מיוחדת בצורת זרעים וזרעונים, נתבקשנו לעבוד את האדמה כדי לשמור עליהם מכל משמר,כדי שהזרעים יצמיחו עבורנו את התזכורות הקטנות מגן עדן,  תזכורת לגוף ולנפש שיש מקום כזה, שידע תמיד שלשם הוא שואף לחזור, זה מה שעוזר לנו לרצות להמשיך לחיות, להיות טובים יותר, חזקים יותר ונכונים.זכינו שלכל פרי וירק יש…

העגבניות הכי טעימות – עדכון מהאורגני לשבוע 40

זהו, העונה החדשה בפתח והשפע מתחיל לזרום,הכיף מתחיל, זה הזמן להזמין. רונית ותומר טנא, זוג חקלאים מקסימים מעין יהב,מתחילים בימים אלו לקטוף את העגבניות, הקולורבי, המלפפונים, מלונים, קישואים וכל טוב שאוהב שמש,גידולי הקיץ של ישראל עוברים בימים אלו לארץ השמש המקומית – הערבהואנחנו מתרגשים איתם. רונית ותומר מזכירים שהם משתדלים לקטוף את העגבניות שלהם במועד…

מה מושך את החקלאים – עדכון מהאורגני לשבוע 39

חקלאות כמו האנושות עוברת שלבים אבולוציונים בצעדים קטנים,ומתפתחת כל הזמן בדרך אל גאולת המזון, השבוע יש אחלה אבוקדו חדשים, חקלאות כמו האנושות עוברת שלבים אבולוציונים בצעדים קטנים,ומתפתחת כל הזמן בדרך אל גאולת המזון, השבוע יש אחלה אבוקדו חדשים, מטע האבוקדו של גילי מתחיל להתכונן לקטיפים השגרתיים,עוד מעט יתחיל האבוקדו בקטיף לפי הזמנה, ללא קירור וללא…