המורה העיברי וכוהנים אחרים / טליה שניידר

אני מאותם אלה שאי אפשר למצוא בספר טלפונים, כלומר נולדתי עם השם כהן, ואגב גם שניידרים מאוקראינה הם כוהנים שהחביאו את שמם. כלומר איך שלא אסתכל על זה אני כוהנת ונשואה לכהן. אי אפשר להגמל מזה. בכל אופן, מכל השבטים רק לכוהנים אין נחלה. הם לא מקבלים אדמה. זה תיק גדול לסחוב בשביל חובבת גינון…

דינוזאורים אצלי בגינה

בס"ד סיפורי פרמקלצ'ר מאת טליה שניידר ראש חודש שבט תשע'ד  לפני כמה ימים זכיתי להזכר ששכחתי איך עובדים. וכשאני אומרת 'עובדים' אני מתכוונת לעבודת כפיים. אולי למראית עין נראה לי שאני אדם מאוד עובד, אבל ההתרחשות הבאה עוררה אותי לראות שהאופן בו אני, או חברים שאני מכירה, עובדים, הוא רק שריד דל למה שנחשב פעם…

סיפורי פרמקלצ'ר לחיות בהר

בס"ד לחיות בהר – מאת טליה שניידר תחת עץ רענן, קשור לאחד מענפיו, במקום שהיה עד לא מזמן מן מחנה מגורים מאולתר של חבורת אוהבי-אדמה, מצאתי על עלה-נייר שהתנופף ברוח באותיות יפות רשומה אמירה של חפיז הסופי: "כולנו נמצאים במקום שלנו. כולנו יושבים בכיתה של אלוהים'. כמה אמונה משקפת האמירה הזאת. מזכיר את גדול עמינו…

חקלאות, אדמה ותזונה ביחד

 לצד שטחים חקלאיים שמוסבים לבניה, החקלאות שנותרה הופכת תעשייתית מיום ליום, כמות האוכלוסיה גדלה משנה לשנה בקצב מהיר, יותר ויותר אנשים נאלצים לאכול מזון מתועש שמקורו במפעלים שמטרתם להדביק את הקצב ומהר ולספק כמה שיותר "תחליפי מזון" לכמה שיותר תושבים,    השטח החקלאי המעובד בישראל עומד על פחות מ15% והוא הולך ומצטצם מסיבות שונות שביניהן,…

שנה טובה ומתוקה

  שתהיה זו שנה טובה ומתוקה מלאת אהבה והגשמה. לחוזרים מהחופשות, אנו מזכירים שעברנו למערכת חדשה, טובה, בטוחה ונוחה יותר לכולם. ..שתי דקות להרשמה ואפשר להזמין יותר טוב מכרגיל קבלו מה יש לנו להציע השבוע הדרכה רישום קצר למערכת החדשה כניסה והזמנה שלום וברכת שנה טובה ובריאה, חדשים לראש השנה: תמר ברהי צהוב טרי, לימונים, אבוקדו…

תענוג יולי – עדכון פעילות ביוזמה

  להזמנת מזון טוב עד הבית שלום טוב לכולם, חקלאים חדשים ברשימה ועדכונים מהפעילות. בשבועות האחרונים יצאנו לדרך עם כמה חקלאים חדשים, זו הזדמנות לספר בקצרה על הבולטים מבניהם: קיימא – החווה בבית זית –  מטרת החווה האורגנית לאפשר לבני נוער מנותקים ממסגרות פורמליות, לגדל ירקות אורגנים בשיטות וברוח הפרמקלצ'ר (permaculture = permanent agriculture) ככלי חינוכי המקדם את יכולותיהם, כישוריהם והערכתם העצמית. זוהי יוזמה מבורכת מאוד שקרובה לליבנו שמניבה…

תכנית בישול של 'האורגני' – עם השף דור עבדה

השבוע מתנה: תכנית בישול של 'האורגני' – עם השף דור עבדה עדכוני שדה: שינויי מזג האויר מביאים איתם המון תוצרת חדשה ומעניינת, כדאי לשים לב למצעד הדלעות שמתחיל להסתדר לו, יש מבחר רחב שהולך וגדל של דלעות מכל מיני צבעים וגדלים וגם המחירים הולכים ויורדים (אפשר כבר להתחיל להזמין דלעות :-) תפוחים של מעלה ותפוחים של מטה,…

הקיץ מגיע ואיתו הפפאיה ושאר הפתעות מתוקות

שלום חברים, נכנסו השבוע שעועית צהובה וירוקה טריה מח'ביזה, משמש שבא לביקור קצר מאוד, דובדבן ממש ההתחלה, גזר עם עלים ממשק שוורצמן, בצל מעולה במחיר טוב ועוד מגוון רחב של פירות קיץ חדשים. בקיץ הכל זז מהר באדמה, אם בחורף התהליכים מואטים אז בקיץ הם מואצים, קצת אדמה, מים והופ יש שתיל ירוק ורענן. בשבועות הקרובים משפחת הסולניים עוברים דירה ממושב החורף שלהם בערבה ובבקעה…

מליסה מילגרם – מפרי ידיה – יצרנית השבוע

יצרנית השבוע כחלק מהיותנו קהילה משפחתית, חשוב לנו לחשוף את האנשים שמאחורי התוצרת, כדי שהחברים יוכלו להרגיש כמה קרוב לאדמה גדלו הירקות שמגיעים אליהם הביתה ובאיזו אהבה נוצרו המוצרים שהם קונים. יצרנית השבוע הראשונה לעונה זו, מצליחה לרגש אותנו בכל שבוע מחדש אם אין סוף יצרתיות ביצרנות :) מליסה מילגרם – מפרי ידיה לפניכן הראיון…

חג שבועות בהאורגני

חג שבועות שמח לכולם, השבוע החלוקה ביום שני, הזמנות יש לשלוח עד ראשון ב 12:00   שקדים בטעמים משורשי ציוןמתנה מיוחדת לכבוד החג: מארז שקדים בטעמים של שורשי ציון  שקדים בטעמים של קקאו, קארי, טריאקי וטעמים מפתיעים נוספים יתווספו לכל הזמנה שתשלח מעל 180 שח, שווה, שווה, שווה :) דברים שיש בשפע בשדות במחירי מבצע: אבטיח (שהופך מתוק משבוע לשבוע), קולורבי…

עונת הליקוטים החלה בהאורגני

עונת הליקוטים החלה אצלינו באופן רשמי אנחנו מאוד אוהבים ליקוטי בר, הם משמרים תרבות עתיקת יומין שהייתה כאן עוד לפני שנולדנו ומסמלת עבורנו את האיחוד בין האדם, לאדמה ולבעלי החיים הסובבים אותנו. מדברים על כך שהחיות שנמצאת בצמחים הגדלים ללא אילוצים בזמנם החופשי ובעונתם היא חיות שאין שני לה, המרפא הטבעי אבי יעקובוביץ מלקט עבור…

ריפוי בעיסוק בחקלאות זעירה או חקלאות מיניאטורה

אנחנו מתחילים בסדרת סיפורים קצרים שנקראת 'סיפורי פרמקלצ'ר' קבלו בהתרגשות רבה את הסיפור הראשון בסדרה מאת טליה שניידר   מצאתי את עצמי גרה בתוך 'חצי עיר' , או מה שקוראים 'סבאורבאן', בלי עין הרע יש לי גם אדמה סביב הבית. ותרנגולות ויונים, עצי פרי וערוגות. זה אלף בית בשביל אנשים מסוגי. לא פינוק, ולא מותרות,…

ריפוי בעיסוק בחקלאות זעירה או חקלאות מיניאטורה

אנחנו מתחילים בסדרת סיפורים קצרים שנקראת 'סיפורי פרמקלצ'ר' קבלו בהתרגשות רבה את הסיפור הראשון בסדרה מאת טליה שניידר   מצאתי את עצמי גרה בתוך 'חצי עיר' , או מה שקוראים 'סבאורבאן', בלי עין הרע יש לי גם אדמה סביב הבית. ותרנגולות ויונים, עצי פרי וערוגות. זה אלף בית בשביל אנשים מסוגי. לא פינוק, ולא מותרות,…

עוד חקלאים

אבוקדו נחלים – משק משפחתי קטן ממושב נחלים אשר מטפחים במו ידיהם 4 זנים (אטינגר, ריד, האס ופוארטה) של אבוקדו מעולים ויוצאי דופן בטעמם, מטעים בוגרים בני למעלה מ30 שנה, טעמו של פרי האבוקדו משתבח ככל שהעץ בוגר וזוהי הזדמנות חד פעמית לטעום אבוקדו טרי וטעים מאין כמוהם. קיבוץ סמר – ספקי התמרים העיקריים שלנו, מתמחים בגידול…

תענוג שבועי מהאורגני

שלום ואור חדש לכולם חדשים השבוע: תפוחי אדמה חדשים מקיבוץ סמר טעימים וטריים ובעיקר גדולים ויפים מומלץ מאוד  תמר ברהי דבש הממתק הרשמי של הקיבוץ חזר למלאי. כתום כתום – מבחר דלעות שמתחיל לגדול יש כבר דלעת נאפולי, דלעת מיני ודלעת יפנית   כניסה והזמנה צפייה במגוון מבצעים ודברים שלא כדאי לפספס: בק צוי וכרוב סיני יפהפיים מערן האורגני מנטעים.  עלי גפן חמצמצים…

תענוג שבועי מהאורגני

שלום חברים, השבוע חוזרים לשיגרה: חלוקה כרגיל ביום שלישי הקרוב, הזמנות יש לשלוח עד שני בשעה 12:00 מבצעים בירוקים: חסה ערבית יפיפייה, בק צוי, כרוב סיני (ענק ומדהים), עלי מיזונה ומבצעים נוספים במגוון. תוצרת חדשה: בצל טרי בתפזורת מגן האור, געדה, תערובת טריה לחליטה מהרי ירושלים, תערובת איטלקית טריה לטיבול פסטות, פוקצות ומאפים. הכל מחקלאות…

תענוג שבועי לקראת יום העצמאות

שלום חברים,   השבוע ברוח התקופה, שוב היומן הזיז לנו את יום החלוקה משלישי שחל ביום העצמאות ליום חמישי, הלוז הוא כזה : ניתן לשלוח הזמנות עד יום רביעי ב12:00 החלוקה תתבצע בחמישי לכל האיזורים   אנא קבלו את התנצלותו של היומן הלאומי על שבירת השבוע לרסיסים שוב פעם :) אגב הירקות מוסרים שזה לא משנה…

תענוג שבועי

שלום חברים, מבצעי השבוע – תות שדה נהדר בשיא העונה משורצמן !!! כרוב לבן, לימונים, תמרים ועוד המון הפתעות באתר. המלצה שבועית – פרחי כליל החורש מליקוטי בר: הם סגולים ויפהפיים, בעלי טעם מתוק חמוץ ומרקם משי, יכולים לשדרג בקלות כל סלט ולהפוך אותו לחגיגה של צבעים וטעמים. המסלול החדש לבאר שבע ממשיך להתקדם. תושבי באר שבע והדרום שרוצים להיות חלק ולעזור למסלול…

לקבל את החורף בחום הארומתרפיה

מאת : מוניק חסון אלעזר, R.Na, ClH המאמר נכתב עבור "קול הצמחים", ביטאון העמותה הישראלית לצמחי מרפא, והתפרסם בגיליון מס' 17, חורף 2013. ארומתרפיה מוגדרת כשימוש רפואי בתמציות ארומאטיות המופקות מצמחים למניעה, טיפול וריפוי של מחלות. צמח ארומאטי מכיל מולקולות ריח באחד או יותר איברים של הצמח: עלים, פרחים, פירות, זרעים, גזעים או שורשים(Willem 2002).…

עדכון השבוע

מבצעי השבוע – תמרים נהדרים, אבוקדו מרהיב, כרוב לבן בכמויות, לימונים מלאים ועוד המון הפתעות באתר. מסלול חלוקה חדש לבאר שבע – השבוע אנחנו פותחים באופן רשמי חלוקה קבועה לאיזור הדרום שתכלול את כל היישובים שנמצאים דרומית לגוש דן עד לבאר שבע. חברים שנמצאים באיזור החלוקה החדש, תודה על האמונה, ההמתנה וההתמדה – אתם מוזמנים להצטרף למעגל ולהזמין תוצרת נהדרת…

תענוג שבועי

שלום חברים, מבצעי השבוע – תות שדה נהדר בשיא העונה משורצמן !!! כרוב לבן, לימונים, תמרים ועוד המון הפתעות באתר. המלצה שבועית – פרחי כליל החורש מליקוטי בר: הם סגולים ויפהפיים, בעלי טעם מתוק חמוץ ומרקם משי, יכולים לשדרג בקלות כל סלט ולהפוך אותו לחגיגה של צבעים וטעמים. המסלול החדש לבאר שבע ממשיך להתקדם. תושבי באר שבע והדרום שרוצים להיות חלק ולעזור למסלול…

תענוג שבועי מהאורגני

שלום חברים, מבצעי השבוע, לימונים, עגבניות מרוסקות ורסק עגבניות במחירים מעולים. הוציאו את הפסטה מהארון :) מוצרים חדשים משורשי ציון: משקה קמבוצה אריכות ימים, חרדל פרוביוטי וקינוחים חיים. שימו לב למשקה קמבוצה אריכות ימים, קמבוצ'ה שמכילה גוג'י ברי אורגני, סצ'יזנדרה ברי אורגני, לימון אורגני וג'ינג'ר. הגוג'י ברי מגביר ומחזק סיבולת ואריכות ימים וממריץ את תפקוד מערכת החיסונית, מקנה לגוף תכונות…

תענוג השבוע

שלום חברים, מבצע הלימון נמשך. כמה שבועות לאחר הסערות שעברו עלינו ועל השדות, הכל מתאושש ומתחזק, הצבע חוזר ללחי של הירוקים ושל החקלאים וניתן למצוא שפע חדש של תוצרת שרק האדמה יכולה לייצר. השבוע יש כמויות של עלי סלק(מכל מיני סוגים וצבעים), חסות מסולסלות, חמאה ועגולות, שום ירוק, ועוד המון הפתעות נעימות. ביום שלישי הקרוב אסף מירק…