האדומים המושלמים כאן: עדכון מהאורגני לשבוע 28

האדמה אוהבת במיוחד את נוכחות האדם, כל התייחסות שלנו לאדמה מתקבלת אצלה בברכה, במיוחד שעושים לה טוב ונעים ונותנים לה לבוא לידי ביטוי. טיפול החקלאי באדמה הוא כמו טיפול האדם בעצמו, מה שאנחנו עושים לה חוזר אלינו בכפולות, אם אנחנו מרעילים אותה, אם אנחנו דוחקים בה, או אם אנחנו מתייחסים אליה בסבלנות ובכבוד, הכל בסופו…

לחנך ירקות: עדכון מהאורגני לשבוע 27

  יש כל מיני סוגים של חקלאים, יש כאלה שעסוקים ב"לחנך" ירקות, הם מעמידים אותם בשורות, דואגים שכולם יגיבו בדיוק אותו הדבר לכל השפעה, מוודאים שאף אחד לא צומח לכיוון הלא נכון, ומטפלים בכולם באותה צורה כדי שאף אחד לא יהיה חולה. ולא מאפשרים לשום צמח שלא ברשימה להכנס לחלקה. בקצה השני יש חקלאים שמאפשרים…

אין חקלאים בדכאון: עדכון מהאורגני לשבוע 22

עוד לא פגשתי חקלאי בדכאון, 8 שנים של ניסיון נדיר בחיבור בין חקלאים טובים לצרכנים טובים, למעלה מ100 חקלאים שהייתי איתם בקשר באופן ישיר ואם זכרוני אינו מטעה אותי (והוא לא), עוד לא פגשתי באחד/ת כזה שהיה ונשאר חקלאי. חקלאי פעיל לא יכול להיות בדכאון יותר מידי זמן כי יש לו שדה לטפל בו וכשאתה…

אוכמניות ואבטיח: עדכון האורגני לשבוע 15

ברוך המחזיר שיגרתו לציון, או במילים אחרות פוסט פסח שמח לכולנו, איזה כיף אני חוזר לעבודה ולארוז לכם תוצרת מחקלאים מדהימים. דברים שכדאי לדעת, חסות, סלרי וכרוב סיני בעונת מעבר שלהם, יחסית קצת קטנים (במידה ויוצא קטן מידי אנחנו שמים 2 יחידות בצרור). שומר, קולורבי, סלק, לפת, כרובים, אפונה סינית, פול ירוק, וארטישוק ממש בעונתם.…

ירוק שממלא את הלב: עדכון מהחקלאים שבוע 12

עונה חדשה בפתח, שפע הפריחות והירוק שמסביב ממלא את הלב וזה הזמן להודות על הפלא שניגלה אל מול עיניינו, החקלאים כבר מאותתים שמתחילים להתכונן לגידולי אביב קיץ ומרעננים את השדות, זה זמן טוב להתחיל להפרד מההדרים ולקבל לאט ובזהירות את המלונים, האבטיחים, ואפילו יש התחלה של רימונים. בקרוב נעלה שפע מבצעים מיוחדים לפסח, לדברים טריים ומעולים…

שיפור משמעותי בזמני האספקה: עדכון לשבוע 11

שבוע אביבי מקסים ונעים, כחלק מבניית הקשר שלכם עם החקלאים, אנחנו עובדים באופן מתמשך על שיפור תהליכי העבודה נכון להיום, אנחנו מסוגלים לקבל הזמנת קטיף עד 9 בבוקר פחות דקה, הדברים מגיעים אלינו ונארזים בקפידה על ידי דוד עובדיה וצוות האריזה, ואז נשלחים אליכם עוד באותו הערב. החלוקה מתחילה במקום בבוקר, בערב לפני. תאריך האספקה…

העגבניה שהתחפשה הגיעה: עדכון לפורים מהחקלאים שבוע 9

היום כבר ברור, השמחה שלנו תלויה במזון, מזון שמח זה מזון מקומי :-) לא מזון מחופש ולא מזון מכובס. מזון שיודעים את מקורו ואת שיטת גידולו, מזון שמחזק, שאוהב, שנותן ומזין. מתחילים לחזור לטבע, לעבוד עם מה שסביבנו, מה שהחקלאי באזורנו מגדל עבורנו, עוזר לנו לכבד אותו, לכבד את המזון שלנו ולאהוב את החיים. לכבוד…

להתייחס לחקלאים בצורה מעצימה: עדכון מהחקלאים שבוע 8

כמו בכל שבוע גם היום אנחנו מתפללים שיצליח בידינו להתייחס לחקלאים וליצרנים בצורה מעצימה ומרוממת כדי שיהיה להם בטחון ושיצליחו לספק לנו את הכל בזמן והכי טוב ויפה שהם יכולים ויודעים, שהכל יתנהל בנחת ובשמחה, שנצליח לארוז הכל בצורה הכי יפה, חזקה וטריה שיש, שיהיה קל לנהגים להעמיס, שיעמדו כמה שפחות בפקקים ושיהנו מהדרך, שהמשפחות…

שלום אני דוד עובדיה: עדכון מהחקלאים לשבוע 7

נעים מאוד, למי שלא מכיר אותי אני אורז לכם את הירקות והפירות בכל שבוע ביחד עם ספי, ירון, ארי ואנה, חברי הנהדרים לעבודה. אני אוהב מאוד את העבודה שלי, זה קרוב לעשור שבתור יזם חברתי פעיל החלטתי לעזוב הכל ולדאוג לקשר אמיתי, אמין, זמין וקבוע ביניינו הצרכנים לבין החקלאים שלנו בכדי לעזור ולהנגיש קשר ישיר…

הסוד לבריאות מושלמת נמצא מתחת לאף שלנו: עדכון מהחקלאים שבוע 6‎

אבל רגע לפני… בכדי להמשיך לשפר את השירות עבור החקלאים ועבור המזמינים מהשבוע סגירת ההזמנות לקטיף מתבצעת בשעה 9:00 בבוקר יום לפני החלוקה. ההמלצה החמה שלנו לבצע הזמנה יום לפני כן (יומיים לפני החלוקה) בערב ממחשב שולחני בנחת בבית (ממש ברגע שבו מקבלים את מייל העידכון, הכי מומלץ) למתקדמים, מומלץ להרשם כמנויי לשירות ולהמנע מלשכוח…

שיפורים בשירות האורגני: עדכון חשוב לחברים‎

אמל'ק: 1. שיטה חדשה למיון ואריזה 2. הזמנת קטיף: יומיים לפני החלוקה 3. מארזי ט'ו בשבט: הצלחה טעימה 4. מגיעים לרוב חלקי הארץ 1. אחד היתרונות העצומים של האורגני הוא גם אחד מהאתגרים שניצבים בפנינו. מיון ואריזה של למעלה כ-120 פריטים טריים מעשרות חקלאים נהדרים שונים ברחבי הארץ, כולל פריטים נדירים וייחודים, זה בהחלט שירות…

תזונת המשפחה ע"פ המלצת האדמה: עדכון מהשדות שבוע 5‎

כל שבוע אנחנו מקפידים לרשום מתחת לכל פרי או ירק את: שם החקלאי עונה גידול מומלצת וסוג החקלאות אלו הדברים הכי חשובים שכדאי לדעת על המזון שלנו לפני שאנחנו מכניסים אותו לבית ולגוף שלנו. במשפחה זה הפך להרגל תזונה קבוע, לצרוך מה שאמא אדמה ממליצה בעונה. הכי בריא וגם טעים. הפעם יש גם סרטון קצר…

מארזי טו בשבט יוצאים לדרך ועדכון מהחקלאים לשבוע 4‎

שאלה, איך העצים מרגישים היום? מה שכל אחד מאיתנו בטח שואל את עצמו לפני טו בשבט :-) כן, טו בשבט זה רגע חשוב בשנה שבו אנחנו חוגגים שנה חדשה לעולם הצומח. וזו בדיוק ההזדמנות של כולנו לשפר את עולם החקלאות המקומי סביבנו ולהיות חלק ממנו, מי בנטיעות ומי במישמש זרחני מייבוא…סתם עוד בדיחה עצובה… מתחילים…

עדכון מהחקלאים לשבוע 2: אנחנו מחליטים מה לגדל בגינה

בדיוק כפי שמשהו או מישהו בעבר גרם לנו להשריש מחשבה שגרמה לנו לסבל בחיינו ואפילו למחלה מסויימת, בדיוק כך אנחנו נקראים לפתח רמת מודעות מדוייקת כל כך שתאפשר לנו לאתר את מקור המחשבה הזו, להיות אקטיביים כנגד הפסיביות שגרמה לה להכנס, למצוא את שורשה המדוייק בין סבך המחשבות ולעקור אותה מן המקור. איתור כזה יאפשר…

4 ראשי שנה יש בלוח היהודי

4 ראשי שנה יש בלוח היהודי, אחד מהם הוא ראש השנה לאילנות.
בדיוק השבוע הוא חל, יציאה החוצה בטו בשבט מותירה אותנו מעט מבולבלים,
בדיוק בשיא הסופה, כשבכל העולם מתעוררות סערות עם טמפרטורות נמוכות ביותר, הכי נמוכות בכל השנה.

את הצמיחה עדיין לא רואים אבל מרגישים את הרוח

צפויה סערה השבוע ויש אתגר של קטיף בין הטיפות והחקלאים מתפללים שלא תבוא קרה כי זה הורס את העלים של הירוקים שבשדה. חוץ מזה יש שפע של עלים, מצויינים וטעימים.

שווה להשקיע השבוע במיקס עלי בייבי של מלוא הטנא שמורכב מ11 סוגים שונים של עלים בקטיף לפי הזמנה, חוץ מזה יש עירית שומית נהדרת, תרד בר מאוד טעים, חסות מכמה סוגים, בק צוי חדש של משק שוורצמן ועוד במחלקת העלים בחנות כמובן.

את הצמיחה עדיין לא רואים אבל מרגישים את הרוח

צפויה סערה השבוע ויש אתגר של קטיף בין הטיפות והחקלאים מתפללים שלא תבוא קרה כי זה הורס את העלים של הירוקים שבשדה. חוץ מזה יש שפע של עלים, מצויינים וטעימים.

שווה להשקיע השבוע במיקס עלי בייבי של מלוא הטנא שמורכב מ11 סוגים שונים של עלים בקטיף לפי הזמנה, חוץ מזה יש עירית שומית נהדרת, תרד בר מאוד טעים, חסות מכמה סוגים, בק צוי חדש של משק שוורצמן ועוד במחלקת העלים בחנות כמובן.

ביקור בגן העצים האצילים של גילי מגדל האבוקדו האורגני

גילי בחור צנוע מאוד, מחכה לי בכניסה למטע לאחר תאום טלפוני קצר, שנינו נפגשים על השביל ממש בכניסה למטע,
גילי יורד לפתוח את השער נכנס לרכב ואני אחריו, עוברים בשביל צר בין עצי האבוקדו הגדולים ונעצרים

ביקור בגן העצים האצילים של גילי מגדל האבוקדו האורגני

גילי בחור צנוע מאוד, מחכה לי בכניסה למטע לאחר תאום טלפוני קצר, שנינו נפגשים על השביל ממש בכניסה למטע,
גילי יורד לפתוח את השער נכנס לרכב ואני אחריו, עוברים בשביל צר בין עצי האבוקדו הגדולים ונעצרים

עדכונים מהשדות

עדכונים מהשדות עדיין נמשכת מצוקת הסולניים בארץ, אנחנו מתנצלים בשם העגבניה והפלפלים על כך שהם עדיין מגיעים בכמויות מוגבלות ובמחירים גבוהים, החקלאים הטובים אומרים שהמשבר אמור להסתיים בקרוב בתוך שבועיים – שלושה ואז השיחים החדשים יתחילו להניב ותהיה הצפה של השוק, בקרוב המחירים שלהם צפויים לרדת לצד האיכות שתעלה. אנחנו מקפידים לשריין את המינימום הנדרש…