תזונה אורגנית מפחיתה סרטן

האם מזון אורגני יכול לעזור בהפחתת הסיכון לסרטן?

האם מזון אורגני יכול לעזור לך להפחית את הסיכון לסרטן? מחקר חדש מציע שהתשובה עשוייה להיות חיובית! כדי להפחית את הסיכון לסרטן, אנחנו יודעים שצריך להפסיק לעשן, להתאמן באופן קבוע, להמנע מחשיפה ממושכת לשמש, ולבצע בדיקות תקופתיות. מחקר חדש, מציע להוסיף פריט נוסף לרשימה: בחירת מזון אורגני. המחקר, בדק קרוב ל -70,000 מבוגרים צרפתים במשך…

איך לאכול טוב יותר במקום העבודה?

כיצד לאכול טוב יותר במקום העבודה?

לאכול טוב ונכון במקום העבודה – הוא אתגר רציני עבור כולנו. המתח, המחסור בזמן (או עודף הזמן והשעמום), ופינת הקפה המציעה שלל אפשרויות עתירות סוכר, עושים את שלהם, ורובנו מוצאים את עצמנו אוכלים יותר ממה שאנחנו צריכים או רוצים לאכול, ולא עושים את האכילה שלנו באופן מודע, שקול והגיוני. אז.. איך בכל זאת מנצחים את…

תזונה נקייה

תזונה נקייה מהי? | עדכון מהאורגני לשבוע 55

הכוכבים הגדולים בהוליווד כבר שם, ואתם.. מוזמנים להצטרף! הכל על מהפכת התזונה הנקייה ששוטפת את ארה"ב, ומציעה אורח חיים חדש ובריא יותר למי שמוכן לאמץ אותה. מהי תזונה נקייה? תזונה נקייה היא למעשה שם קוד לדיאטה, משולבת בסגנון חיים. היא מגיעה אלינו מהחוף המערבי בארה"ב, ויש בה כמה עקרונות מהותיים אשר אימוץ שלהם ישנה לכם…

בשורת האילנות | עדכון מהשדות לשבוע 54

טוב בשבט, השנה בטו בשבט אוכלים הרבה פירות מקומיים, חיים, טריים וטעימים ! עם כל החורף הקר הזה שהגיע בדיוק בזמן, אנחנו מתקרבים לזמן הזה בשנה בו האדם מקדש את התעוררות הטבע לעין, הזמן בו מהפכת החיים גנוזה עדיין בתוך העצים. עם שמש ראשונה פקעים רדומים החבויים בגזעו של האילן מתעוררים לחיים חדשים, בהתחלה בשפלה…

לחיות אורגני | עדכון מהאורגני לשבוע 53

כשמשהו מפריע לנו עמוק בתוך הגרון או בבטן וממש קשה להתמודד איתו, אנחנו בדרך כלל אוכלים יותר כדי לדחוק אותו פנימה, אוכלים יותר כדי להשתיק את הרעב הפנימי לשקט ולאיזון, אנחנו אוכלים יותר ממה שהגוף דורש כי יש מחסור רגשי שלא ניתן לפצות עליו אף פעם במזון גשמי, לפעמים אנחנו חושבים שאם אנחנו צורכים מזון…

מרומם הנפש לחורף | עדכון מהאורגני לשבוע 52

לבוא לידי ביטוי, מבקש הטבע. ממעמקי האדמה רוצה הזרע לצמוח, נטולות הסבר מדעי מספק, מלטפות קרני השמש את האדמה וקוראות לבואו, המים המחלחלים מטה, מעוררים אותו מעלה, הפוך מטבעו  בצמיחתו מעלה, מעמיק שורשיו לממש את ייעודו, להעביר את מסריו מהעבר אל העתיד, נביא באדמתו, מפענח את חלומו ורואה את הצפון לו עם בא פריחתו. את…

סוד הארנבים לבריאות | עדכון מהאורגני לשבוע 49

השבוע הארנבים אכלו לי את כל הגינה!  בדיוק כשאני הייתי בבית והגשם ירד בחוץ, דמיינתי אותו יורד על הצמחים בגינה, מרווה אותם, הם כל כך חיכו לו ובעוד מספר ימים יהיו במיטבם. אני יודע שאין תחליף לגשם שוטף אמיתי שיורד במשך מספר ימים, ואחר כך השמש המלטפת שממנה הצמחים רק צומחים וצומחים ומניבים ומניבים. אך…

התותים מתוקים וריח עדין של חנוכה באוויר | עדכון מהאורגני לשבוע 48

בשביל חנוכה שמח מאוד,אנחנו רוצים לעודד את כולם ולספר שיש לאדם תקווה, אם האדם עשה משהו שגרם חס וחלילה לקילקול הוא גם יכול לתקן וכגודל התיקון שנדרש כך גם גודל הפוטנציאל המרפא,וזה כולל כל דבר שנוגע בנו, אם זה בריאותנו, נפשנו וגופנו ואם זה סביבתנו משפחתנו ועולמנו. אנחנו נס פח השמן גלוי בהתגלמותו, ואנחנו מקבלים הרבה ימים…

החיים שלנו (בקרוב) תותים | עדכון מהאורגני לשבוע 47

תודה רבה וברוכים הבאים לכל המצטרפים החדשים בשבועות האחרונים, התגובות המפרגנות מחממות את הלב ומעודדות אותנו להתקדם בעשיה, להמשיך לפתח תמיכה בחקלאים נוספים שיגיעו ליותר בתים, במיון קפדני ואחריות מלאה על העבודה של כולם. אנחנו מאמינים ויודעים שהדרך היחידה כמעט בארץ לתמוך נכון בחקלאות היא לאפשר לה להתקיים ולחסוך כמה שיותר התעסקות לחקלאי ולעזור לו…

חובה לפתוח | עדכון מהאורגני לשבוע 46

עצרו הכל ותזמינו היום ! א. כי זה בריא וטרי ומקיים וחברתי ומקדם חקלאות בת קיימאב. כי אנחנו נכנסים לחורף ויש שפע מדהים, חדש ורענן.ג. מחירים יורדים בצורה משמעותית ויש גם מבצעים חדשים ומעולים.ד. והכי חשוב לעדכון הזה שסיימנו להטמיע מערכת חדשה, קלה ונוחה מאוד לשימוש ויש הטבות משמעותיות מאוד לכניסה ראשונה ובכלל!אז בבקשה אל תפספסו…

סלט ירקות ופירות

אדמה מה | עדכון מהאורגני לשבוע 45

האדמה עוזרת לנו להאריך ולהעריך את החיים, ככל שאנחנו קרובים אליה יותר אנחנו הופכים אנושיים יותר ובריאים יותר, ככל שרחוקים ממנה, לא פשוט… ואם להתקרב אליה אז בכל דרך,  בעצמנו ובגופנו, בתמיכה בחלקאות טובה וקרובה וכמובן בתזונה שמבוססת על פרי עבודתה של האדמה.  בבית הכל הופך לתענוג מושלם של צבעים וטעמים ותובנות ומחשבות ומתפתחים כמו…

תפוח אדמה סגול

סגול מתוק | עדכון מהאורגני לשבוע 44

כשהחורף פוגש את השפע מהאדמה,זה קורה השבוע וככל שנתקדם בחודשי השנה יצטרפו עוד חברים טוביםמומלצי השבוע: אגסים (מתחילים להיות בשלים ומתוקים, כמות הסוכר שעולה בפרי גורמת להם להיות קצת פגיעים בקליפה ורכים אבל היי, ככה בדיוק אוכלים אגסים :-).תפוח גרנד סמיט וחרמון,אבוקדו האס ופוארטה מושלמים, כדאי לגוון טעמים ולהזמין משניהם.אפרסמון אחלה,ארטישוק ירושלמי (כבר השבוע מושלם…

בריא בתפקיד | עדכון מהאורגני לשבוע 43

להיות בריא זה מפחיד,  כשאנחנו בתהליך הבראה אנחנו נפתרים מכל מיני מסכים שהגוף הקים עם השנים, לאט לאט אנחנו מכירים את עצמנו, כאילו נולדנו מחדש ואז אנחנו מגלים, שאנחנו יותר חדים, יותר ערים ויותר שמים לב למה שקורה סביבנו, ואז כולם רוצים קצת ממך, קצת מהבריאות הזו, החוזק והאיתנות שבתהליך הבראה וניקוי משדרים עוצמה לסביבה,…

ממחסור במזון לתרבות: עדכון מהאורגני לשבוע 29

לכל אורך ההתפתחות ההיסטורית של התרבות הקולינרית האנושית, תמיד מה שהכתיב אותה זה אילוצים לצד יצירתיות. אף פעם לא היה למי שמעבד ומגיש את המזון את כל המרכיבים שבעולם שממנו הוא יכול לבחור את המנה המושלמת עבורו ועבור משפחתו, תמיד יצאו מנקודת מוצא של חוסר, צמצום אמצעים שהובילו לאופי מטבח ייחודי מקומי. כך למשל ההיגיון…

לחנך ירקות: עדכון מהאורגני לשבוע 27

  יש כל מיני סוגים של חקלאים, יש כאלה שעסוקים ב"לחנך" ירקות, הם מעמידים אותם בשורות, דואגים שכולם יגיבו בדיוק אותו הדבר לכל השפעה, מוודאים שאף אחד לא צומח לכיוון הלא נכון, ומטפלים בכולם באותה צורה כדי שאף אחד לא יהיה חולה. ולא מאפשרים לשום צמח שלא ברשימה להכנס לחלקה. בקצה השני יש חקלאים שמאפשרים…

מה שצומח בגינה שלי: עדכון מהאורגני לשבוע 26

כולנו מטפחים גינה, לא משנה אם אנחנו חיים בבניין, בעיר או בכפר, לכולנו יש גינה בלב ששמורה רק לנו, הגינה הזו מזינה אותנו, מאפשרת לנו להתחבר למקור האנרגיה ואל עצמנו. גם אם יש חקלאי שמגדל אי שם מזון עבורנו, זה אומר ששמנו לרגע על האדמה חקלאי (המייצג אותנו) כדי שיטפח עבורנו את הגינה שלנו, את…

מסרים מהשורשים: עדכון מהאורגני לשבוע 25

מסרים שאני חווה אותם ביום יום כמי שמשרת חקלאים וצרכנים שעוסקים בריפוי האדמה והאדם. מחלה שנכנסת לגוף מטרתה להשתרש עמוק, כמה עמוק? עד שנבחין בה ונתקן את מקור הנזק. השתרשות המחלה היא דבר פנימי וטבעי ולפעמים קשה לנו מאוד להבחין ברמה שבה היא מתעקשת להשאר, אז אנחנו מגנים עליה, כי אנחנו חושבים שזה חלק מאיתנו,…

ירקות אורגניים

הסיבה שחקלאות היא מקודשת: עדכון מהאורגני לשבוע 21

פעמיים בשיר השירים מוזכרת ביאתו של המשורר אל גינתו, "באתי אל גני" ו"אל גינת אגוז ירדתי" מפרש רשי באחד מפירושיו המבריקים את הגינה כבית המקדש ואת הירידה אליה או הביאה אליה, כשכינה שיורדת אל בית המקדש. בפעם הראשונה "באתי אל גני" מדבר על בית ראשון ובפעם השניה על בית השני, כך רשי מתאר. (לא להילחץ…

שינויים במועדי חלוקה לקראת הטקסים והחגיגות: עדכון מהאורגני לשבוע 16

היי חברים, השבוע לקראת יום הזיכרון ויום העצמאות אנחנו נארוז ונחלק ע"פ הרשימה המעודכנת: בערב יום שני ועד בוקר יום שלישי לישובים: רמת גן, תל אביב, דרום גוש דן בערב יום שלישי ועד צהרי יום רביעי לישובים: ירושלים, ק. אונו, פתח תקווה, מודיעין, כפר סבא, הוד השרון, רעננה, הרצליה, רמת השרון, תל אביב צפונית לירקון.…

אוכמניות ואבטיח: עדכון האורגני לשבוע 15

ברוך המחזיר שיגרתו לציון, או במילים אחרות פוסט פסח שמח לכולנו, איזה כיף אני חוזר לעבודה ולארוז לכם תוצרת מחקלאים מדהימים. דברים שכדאי לדעת, חסות, סלרי וכרוב סיני בעונת מעבר שלהם, יחסית קצת קטנים (במידה ויוצא קטן מידי אנחנו שמים 2 יחידות בצרור). שומר, קולורבי, סלק, לפת, כרובים, אפונה סינית, פול ירוק, וארטישוק ממש בעונתם.…

מזמינים עכשיו לליל הסדר | בקרוב חוויה בכפר | אביב שמח מהחקלאים שבוע 13

תכלס יש בארץ רק שתי עונות, שעון קיץ ושעון חורף. האביב כל כך קצר שהוא כמעט לא קיים והסתיו מתחיל בערך באמצע מה שאמור להיות החורף. פוסט של האקדמיה ללשון מבהיר שבתקופת המקרא ציינו רק שתי עונות לשנה, החורף והקיץ, ושאביב וסתיו הגיעו רק בשלב מאוחר יותר ללוחות השנה כעונות. אז למה חוגגים אותו בכלל…

ירוק שממלא את הלב: עדכון מהחקלאים שבוע 12

עונה חדשה בפתח, שפע הפריחות והירוק שמסביב ממלא את הלב וזה הזמן להודות על הפלא שניגלה אל מול עיניינו, החקלאים כבר מאותתים שמתחילים להתכונן לגידולי אביב קיץ ומרעננים את השדות, זה זמן טוב להתחיל להפרד מההדרים ולקבל לאט ובזהירות את המלונים, האבטיחים, ואפילו יש התחלה של רימונים. בקרוב נעלה שפע מבצעים מיוחדים לפסח, לדברים טריים ומעולים…