9 דברים שקורים כשמפסיקים לאכול מזון מעובד

מזון מעובד הוא כל מזון שעובר תהליך של שינוי ממצבו הטבעי, כדי שיהיה נוח יותר לצריכה, טעים יותר או כדי שיהיו לו חיי מדף ארוכים יותר.

הנזק הבריאותי מצריכת מזון כזה – במיוחד כשהוא מעובד מאוד, כזה שאנחנו מכירים כמזון מהיר, עצום.

מה קורה לגוף כשמפסיקים עם האוכל המעובד?

חוש הטעם והריח יתחדדו, השינה תהיה טובה יותר וכך גם עור הפנים

מתכון קייצי לפלפלים ממולאים

התוצרת של הקיץ עוד שניה כאן, אבל למה לחכות?

בחנות של האורגני יש כבר פלפלים אורגניים במגוון סוגים וצבעים, וזה הזמן למנה טבעונית וקלילה של פלפלים ממולאים אורז חום וירקות.

תריסר המרוססים: 12 פירות וירקות שתמיד כדאי לקנות אורגניים

כולנו יודעים שפירות וירקות אורגניים טובים יותר לגופנו, לחקלאים, לסביבה.
כמה נפלא לטעום תפוח אורגני שלא מצופה בחומרי הדברה כימיים או לחתוך סלט עם מלפפון מתוק ויפה. 
אבל לאנשים רבים לא קל לעבור לאורגני והמחירים בסופר מפתים עבורם.

הכירו את תריסר המרוססים: רשימה של התוצרת הנגועה ביותר בחומרי הדברה בשנה האחרונה.
אם כל המקרר שלכם עדיין לא אורגני, אנו ממליצים שלפחות את הפירות והירקות הבאים תצרכו אורגני, או לא תצרכו בכלל..

שקיות רב פעמיות שמחזיקות שנים!

שקית פלסטיק חד פעמית שהשתמשנו בה בין כמה דקות למספר שעות – תישאר בצורתה או בהרכבה בצורה מפוררת עוד כ 400-500 שנים.

השינוי מתחיל עכשיו. במכולת של האורגני תמצאו את סופרשק –
שקיות רשת רב פעמיות קלות משקל ששומרות על טריות, מתאימות לשקילת הירקות בסופר, לשטיפה ולאחסון במקרר.

מתכון טעים עם פול ירוק טרי לפסח מהשכנה של האורגני

איך יודעים שפסח בא? הפול הירוק בעונה.

יכול להיות שערימות של פול טרי טרי מזכירות לך ניחוחות ילדות. זה הזמן להזמין פול ירוק אורגני מעולה ולהכין ממנו את המתכון הטעים של השכנה של האורגני.

מתכון לדלעת ממולאת קינואה ופטריות

מתכון מושלם לשולחן החג של דלעת ממולאת קינואה ופטריות. מתאים כמנה עיקרית טבעונית או כתוספת.

המתכון כשר לפסח, ללא גלוטן.

אפשר להכין אותו עם כל סוגי הדלעות של החורף, ולבחור ממגוון הפטריות הטריות של האורגני: מלך היער, שיטאקי, פורטבלו ועוד.

מתכון לברוקולי צלוי בקלי קלות

הוא בריא בטירוף, טעים להפליא ותאמינו או לא – הוא לא ייעלב אם תקראו לו Fast Food כי אפשר להכין ממנו מנות מדהימות ב-5 דקות.

קבלו מתכון קל ומהיר לברוקולי, הנסיך של העונה, ממרכיבים שיש לכולנו בבית.

המצאות בריאות ומתוקות מדבש וטחינה

חוץ מדבש טבעי ואורגני, ב"צוף" כל הזמן עובדים על המצאות חדשות, מתוקות ובריאות שיחליפו את הסוכר במזון שלנו לטובת דבש טהור.

בין ההפתעות הטעימות האלה, ללא סוכר, יש:
מעדני קרם דבש שהופכים למשקה חם,
ממרחים טבעוניים במגוון טעמים על בסיס טחינה מופלאה,
טחינה אתיופית טהורה ללא תוספת מלח.

ואם זה לא מספיק, הטחינה של צוף טרייה יותר מכל טחינה שהכרתם. רק מי שטעם יבין.

מוצרי המרפא של תמרה, הכי טבעיים שאפשר

מה שאנחנו מורחים על גופנו, נספג ישירות למערכת הדם ומשם למערכות הגוף כולו.

הידיעה הזאת הביאה אותנו לצאת לחפש את מוצרי המרפא והקוסמטיקה הכי טבעיים שאפשר.

גילינו את מוצרי המרפא של תמרהינדי.
אלה מוצרי רוקחות צמחיים שעשויים רק מחומרי גלם שהם 100% טבעיים. חומרי הגלם טריים, לא מעובדים, באיכות מעולה – עדיף אורגניים. כל צמח מגיע רק מאזור הגידול המקורי שלו גם אם מדובר בשווקים מרוחקים בהודו או בתימן.

האורגני עובר לאריזה משופרת וירוקה יותר!

השינוי מתחיל! במקום ארגזי קרטון חד פעמיים אנחנו מתחילים לארוז לכם בשקיות נייר חומות לשימוש חוזר.

לא עוד כמויות של חומר גלם שנזרק לפח בתום שימוש חד פעמי.

מתרגשים יחד אתכם לקראת השינוי המבורך!

זר ארומתרפי ריחני לטיהור מערכת הנשימה

איך אנחנו אוהבים את ההמצאות של הטבע. כמה חכמה טמונה בצמחי המרפא!
מדהים לגלות איך צמח אחד יכול להיות לא רק טעים ומוסיף חיים לאוכל, אלא גם מטהר אווירה, משפר מצב רוח, ואפילו מגויס לחיזוק המערכת החיסונית.

באביב נוכל לראות מרבדים ריחניים של צמחי מרפא, ועד אז אנחנו מזמינים אתכם ליהנות ממתנה ששזרנו במיוחד בשבילכם:
השבוע נחלק במתנה זרים ארומתרפים בכל הזמנה מעל 249 ש"ח בחנות האורגני.

כל זר מכיל: אורגנו/זעתר, טימין, לוונדר, רוזמרין ומרווה.

העלים הריחניים והמדהימים האלו הם החברים המקומיים שלנו שעוזרים לנו לטהר את מערכת הנשימה, לפתוח את הריאות, ולטעום את טעמי הבריאה.

מתכון לכרובית מאודה בלימון

הרבה יותר קל ומהיר לאדות את הכרובית בשלמותה, במקום לאפות אותה. והתוצאה לא פחות טעימה!

המנה הקלילה הזו מתבשלת תוך 10 דקות, שומרת על הטעמים העדינים של הכרובית ועל ערכיה התזונתיים המדהימים.

איך לייבש ולאחסן עשבי תיבול בצורה בריאה ולשמור על טעמם?

המדריך המקוצר לייבוש ואחסון עשבי תיבול בלי לוותר על בריאות וטעם.
רוזמרין, טימין, מרווה, לואיזה, זעתר, ועשבי תיבול נוספים שקניתם או גידלתם בגינה, טובים ביותר בשימוש טרי.
אך מה עושים כשלא מספיקים להשתמש בהכל, והעשבים עומדים להירקב?

הדרך הטובה ביותר לניצול השאריות היא לייבש אותן בייבוש איטי – הוא שומר על המינרלים והתכונות התזונתיות של עשבי התיבול, וגם מאריך את חייהם של השמנים האתריים שהם מכילים וכך משמר את הטעם והארומה.

מתכון למרק כרובית מוקרם טבעוני

מרק כרובית מוקרם בלי שמנת או חמאה – יש כזה דבר!

לכרובית מבושלת יש מרקם קרמי משלה. יכול להיות שתופתעו לגלות שהילדים מלקקים את האצבעות אחרי המרק הזה.

את המרקם המדויק של המרק תוכלו לקבוע בעזרת כמות הנוזלים – יותר נוזלים יהפכו את המרק מוקרם פחות.

מדריך קצר לטבעונות בריאה לכבוד veganuary – חודש הטבעונות העולמי

הרבה אנשים חוששים מהמעבר לתזונה טבעונית, הם מדמיינים שיהיה עליהם לוותר על כל מה שהם אוהבים לאכול.
איך מישהו יכול "לחיות על החסה" וגם ליהנות מהחיים?

האמת על טבעונות, שונה מאוד.

תזונה טבעונית בריאה, כזו שמכילה דגנים מלאים, ירקות ופירות, היא לא עד כדי כך מוזרה, או שונה ממה שכולם מכירים.
זה פשוט, כדאי ואפשרי – ליהנות מהגרסאות הבריאות יותר של המאכלים שאנחנו אוהבים.
בתפריט הטבעוני יש הכל, מפיצה, תבשילים, ועד קפה – שאפשר להכין קצת אחרת, יותר בריא, וטבעוני.
לכבוד חודש הטבעונות העולמי veganuary – הכנו במיוחד בשבילכם מדריך חגיגי עם 4 טיפים לטבעונות בריאה:

איך מזון אורגני מקדם את חיזוק המערכת החיסונית?

מערכת חיסונית בריאה בונים לאורך זמן, קודם כל בעזרת תזונה איכותית ומאוזנת.

בשעת מבחן, כשווירוסים או רעלים מופיעים, התזונה ואורח החיים שאימצנו במשך תקופה ארוכה יעמדו לזכותנו או לחובתנו.

איזה ירקות ופירות אורגניים לאכול כדי לחזק את המערכת החיסונית?

מתכון למרק קרם חצילים

החציל לא אוהב קור.
איזה מזל שיש לנו חצילים אורגניים מהערבה, ואנחנו נהנים מהפרי הנפלא והעשיר הזה גם בחורף.
ובחורף כמו בחורף, אין כמו מרק.
קבלו מתכון למרק חציל נימוח, בניחוח מעושן.

למרק הבא כדאי לבחור חצילים קטנים ומוצקים.

ליקוט צמחי בר בחורף

כמה טוב לצאת לטיול חורפי או אביבי קרוב לבית, לנשום אוויר צח וליהנות מהטבע הפשוט של ארצנו.

עוד יותר נפלא, לגלות ולהכיר את הטוב שהאדמה מניבה, ללקט ולטעום.

הכירו את צמחי הבר האכילים הנפוצים ביותר בארץ ישראל

על החורים שבחסה ועל חקלאות נקיה ואורגנית

זחלים וחרקים הם הוכחה לקיומה של חקלאות נקיה.

כזו שנמנעת מלהשמיד את המגוון הביולוגי של הקרקע.
כזו שמוסיפה ערך לאיכות האדמה ואיכות הגידול, למרות שזה פוגם קלות בנראות.

אחרי שמבינים את הסיבה נעדיף את הטבעי והנקי עם קצת חורים מאשר את המתועש והמבריק.

מתכון לצ'יפס קייל

ההברקה הבריאה שהפכה ללהיט: צ'יפס קייל בתנור.

נשנוש קראנצ'י שהוא גם טעים, גם סופר-פוד, וגם מכינים אותו בקלי קלות!

קייל: איך מבדילים בין הסוגים השונים, איך אוכלים, ומתכון לצ'יפס קייל

קייל הוא כרוב-על יפהפה, פצצת ויטמינים הגדל בארץ במגוון זנים.

איך מבדילים בין הזנים השונים? ואיך אוכלים כל אחד מהם? וגם מתכון לצ'יפס קייל.

סוג הקייל שתוכלו להשיג תלוי בעיקר באיזור הגידול, בעונה, ובכישורי החקלאי. לכן, לא תמיד ניתן להשיג את כל הזנים – אבל כדאי לדעת להבדיל ביניהם

איך לגדל מזון ירוק בעיר? קורס חדש של בוסתניקה

רוצים להפוך את האדנית שלכם לבוסתן ירוק ומזין?
בוסתניקה פותחים קורס גידול מזון בעיר – וחברי האורגני נהנים מהטבה שווה!

הקורס מועבר על ידי מומחים להקמת גינות מאכל אקולוגיות.
מטרת הקורס להפוך את הגינה או המרפסת שלכם לגן עדן ירוק ומזין.

הטבה מיוחדת לחברי האורגני הנרשמים עכשיו!

ירקות אורגניים נתניה ועמק חפר

תושבי נתניה ועמק חפר?חדשות טובות! אנחנו מגיעים נתניה וליישובי עמק חפר עם משלוחי ירקות אורגניים פעם בשבוע – בימי ראשון את ההזמנה יש לשלוח החלוקה לאזורך ימי ואזורי החלוקה שלנו עבור ירקות אורגניים נתניה / עמק חפר הם: בימי ראשון אביחיל, אבן יהודה, אודים, אלישיב, ארסוף, בארותיים, בורגתה, בית יהושע, בית יצחק-שער חפר, בני ציון, […]

כך תשיגו ויטמין C איכותי ומחזק בחורף

המקור האורגני לוויטמין C בחורף טמון בפירות.
צריכה יומיומית של פירות איכותיים וטריים עשירים בוויטמין C מבטיחה להרחיק אתכם ממחלות חורף, לקצר את משך ההצטננות, וגם לשפר באופן כללי את בריאות הריאות ובכך למנוע בעיות נשימה שונות. בנוסף, ויטמין C מעניק לגופנו תחושת חיונית.

מתכון של סלט חצילים כמו באולמות אירועים

את הטעם הנהדר של הסלט האהוב, אפשר להשיג גם ללא טיגון: סלט חצילים כמו באולמות – הגרסה הבריאה