שנים שאני ביחסים עם האדמה, פוגש אותה על בסיס קבוע בכל יום בכל שבוע ואני אומר לכם הסיפור הזה הוא לא קל בכלל,
בהתחלה זה היה מאוד רומנטי, אתה יודעים ציוץ של ציפורים, פכפוך מים חיים, ירוק בעיניים, טועמים ישר מהצמחים, אכן נשמע תענוג.
אז נכון כשהיחסים לא עמוקים מספיק אז קל לראות את הרומנטיקה, אבל…עם הזמן התחילו הבעיות, כשאני יוצא לאדמה אני מרגיש שאני פוגש את עצמי, מן סוג של מראה שלי, אז ברור שאני לא מושלם ולפעמים הגשם בא לו לא בדיוק בזמן ומציק, השמש צורבת את העור ומחממת את האדמה בדיוק כשאני רוצה לעבוד אותה.
לפעמים ההשקיה מתיזה לי על החולצה הנקייה ובניסיון לנקות אותה עם היד שזה עתה נגעה באדמה הכל נמרח ומלוכלך.
לפעמים אין כח כל פעם להתחיל את הכל מהתחלה, לעשב, להשקות, לדשן, להפוך, להנביט, לשתול ואז ברגע האמת מגיעה קרה והורסת הכל.
ולחכות שנה שלמה לאבטיח ואז הוא לא יוצא משהו, לראות שהחתול חפר בדיוק איפה שטמנת זרעים לפני שבוע ועכשיו יהיה להם קשה להתמודד עם התחלה לא טובה. השבוע שתלתי חסה מהממת שהנבטתי בעצמי אבל היא הייתה קטנה מידי ולאחר יומיים הציפורים חגגו ואכלו ממנה עד לאדמה ולא נשאר כלום לפוטוסינתזה… ואתם יודעים…לא יצא ממנה כלום.
יש דברים שאני ממש טוב בהם, אני יודע לגדל המון דברים אבל לא תמיד הם מצליחים… לפגוש את האדמה כועסת עליך, חברים זה לא עניין פשוט, לפגוש אותה כשאין לה מה לומר לך זה קצת מדכא לפעמים. להיות לבד על האדמה כשהיא מחליטה לעשות הפוך ממך זו חוויה שיכולה להיות מורטת עצבים.
ותמיד, לדאוג למשהו, לסדר אותו, להשקות אותו, לחשוב עליו זה משהו שאף אחד מאתנו לא רוצה לעשות. ובצדק.
לפעמים אני חושב שהאדמה בכלל מציקה לנו בחיים וקשה, כל כך קשה…(כי כאלה אנחנו).
אז מה עשינו, ביקשנו מטובי חברינו החקלאים להיות לנו לנציגים על האדמה, בזמן שאנחנו לא כל כך רוצים לפגוש את עצמנו שם אנחנו מכשירים את אמיצי לוחמינו הרוחניים להיות שם בשבילנו.
חקלאות זה מקצוע מקודש שמשאיר את כולנו מחוברים למציאות ולעצמנו ולעונות השנה ולאדמה.
הלוואי שלכולנו יהיו הכוחות לעבוד את האדמה תמיד אבל עד אז נחזק את ידיהם של החקלאים בכל פעם שנוכל, ניתן להם אהבה, תמיכה והרבה חיוכים כדי שיצליחו בכל מעשה ידיהם האמיצות לגדל עבורנו מזון טוב, מזין ואמיתי שכל כך קשה להשיג בימינו.
והחקלאים…
- עומר נהרי – מוסר שנכנסים לשבועיים האחרונים של האנונה המדהימה והמחירים יורדים כי יש שפע, אז אל תשכחו להזמין ממנה – זו המלצה מכל הלב ! יש מבצעים לארגזים בדף החקלאי
- קובי קוטף צימוק יפני – פרי מתוק בטעם חרוב וצימוק, תפוז וושינגטון, קרמבולה, ענבי איזבלה, פסיפלורה בהתחלה ועוד מיוחדים כמו עלי קארי ועלי מוריגנה.
- רונית ותומר טנא – עם מלפפונים ועגבניות מכל מיני סוגים, חציל, כרובית מעט ודלעת ערמונים חדשה ויפה.
- חוביזה – אלון ובת עמי קוטפים, מלא ירוקים ובמיוחד ארטישוק ירושלמי (מי שלא עשה מרק שורשים לבן מהארטישוק הירושלמי הזה לא טעם מרק לבן מימיו), צנון אדום ארוך, צנון לבן, רוקט, טאט סוי, תרד ועוד.
- עץ השדה – עם חסה ערבית, וקייל דינוזאור חדש.
- משק תושיה – משיקים פרוייקט חדש וחד פעמי של מסיק זיתים מיקס טריים לכבישה ביתית במיוחד בשבילכם… אז הכינו את הצנצנות ואת הלימונים, ההזמנה נפתחת עכשיו.
ונזכיר שזו ממש חוויה מדהימה וייחודית לקבל לחם עם השם שלכם עליו, כאשר האופה אפה אותו במיוחד בשבילכם לפי הזמנה. לא עוד לחם על מדף איפשהו, עומר מתעקש להכיר כל אחד ואחת מהמזמינים ולאפות לכם באופן אישי לחמי מחמצת משגעים. אז אל תצאו מהמערכת לפני שנכנסתם למאפיה לביצוע הזמנה מלחם שולה.
אמן שנזכה לפגוש את עצמנו בחקלאות ועבודת אדמה ולזכות להכיר את האני האמיתי שלנו על כל חולשותיו, יתרונותיו ומחשבותיו.
עד אז תזכרו חקלאות זה מקצוע מקודש. בריאות ואהבה.
דוד, חקלאי וצוות האורגני משלוחי מזון טוב.
