חקלאים עוסקים בחקלאות ובדובדבנים מתוקים
אמירה אישית – דוד עובדיה לתמוך בחקלאות אורגנית, קהילתית ובת קיימא בעזרת יוזמת האורגני זו הדרך היחידה שמאפשרת לתמוך בחקלאות נהדרת בשירות מלא עד הבית מבלי להפוך את החקלאי למשווק בעצמו ולאפשר לו לעסוק בחקלאות עצמה, יוזמת האורגני ממשיכה להציב סטנדרט חדש שמהווה אלטרנטיבה יחידה ופורצת דרך בסחר הוגן בין הקהילה לחקלאים. שם תמונה: בק […]
מתכון השבוע: פסטת קישואים נאה
חומרי גלם עיקרי: זוקינילמה זה טוב לנו? הזוקיני הוא סוג של קישוא, צורתו דומה, אך טעמו וצבעו מעט שונים יותר. אם שאלתם את עצמכם מה ההבדל בין שני הבני דודים הללו מבחינה בריאותית, הוא ערכו הבריאותי הרב של הזוקיני שעקב צבעו הירוק כהה מעיד על עושרו בכלורופיל, לעומת הקישוא. כלורופיל הוא למעשה הפגמנט הירוק שתוכלו למצוא […]
