1. את הקישואים נחצה לרוחב נאפה בתנור כ 25 דק בחום בינוני עד להשחמה קלה עם מעט מלח, פלפל ושמן זית כתית מעולה.
2. לאחר האפיה מגלענים עם כפית בעדינות עד לחשיפה של בשר הקישוא עצמו.
3. מכינים מהעגבניות סלסה מהירה, ומתבלים במעט מלח ,פטרוזיליה ושום לפי הטעם. את הסלסה מעמיסים בנדיבות לתוך שקעי הקישוא.
4. מעל רוטב העגבניות מפזרים גבינה או תחליף גבינה בנדיבות. ומעל הכל מפזרים מעט צנוברים ומטפטפים שוב שמן זית בנדיבות.
5. מכניסים שוב לתנור למספר דקות בחום גבוה עד להשחמה של הגבינה.
6. מוציאים מהתנור ומגישים חם לשולחן, ההנאה מובטחת.

התוצאה היא לא פחות ממדהימה ומעדן אמיתי לחיך. בתיאבון!

המתכון באדיבות שי עמית מאמן כושר פרטי ושף המתמחה במאכלים קולינרים בסביבת  lowcarbs וlowfat