מתכון של סלט חצילים כמו באולמות אירועים

מתכון של סלט חצילים כמו באולמות אירועים

את הטעם הנהדר של הסלט האהוב, אפשר להשיג גם ללא טיגון.סלט חצילים כמו באולמות - הגרסה הבריאה:מרכיביםחציליםמלחשמן זיתגמבהכוסברה /פטרוזיליהלרוטב:שוםפפריקה חריפהסוכר ...
למתכון המלא
רוטב פלפל חריף

מתכון ביתי לרוטב פלפלים חריפים

יותר טוב מטבסקו: מתכון ביתי לרוטב פלפל חריף שמטיס כל מאכל לחלל!כ-40 דקות הכנה, ואתם מסיימים עם 2 ליטר רוטב ...
למתכון המלא
קישוא

קישואים ממולאים בעגבניות שרי, שום ושמן זית

את הקישואים הממולאים האלו לא תוכלו להפסיק לאכול. כאשר המנה מוגשת חמה אין לה שום סיכוי להגיע למקרר, הכל יגמר, ...
למתכון המלא
מרק עגבניות עם אורז

מרק עגבניות עם אורז

ההתמכרות של אוהבי העגבניות: מרק עגבניות טבעוני עם אורז שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול - עד שהסיר נגמר!טעים, בריא, משביע ...
למתכון המלא
פאד תאי תאילנדי אמיתי

פאד תאי תאילנדי אמיתי

לישראלים יש את הפלאפל, ולתאילנדים - פתאי!מנת אוכל רחוב צמחונית מעולה, שבקלות רבה יכולה גם להיות טבעונית.הכנת המנה כולל כל ...
למתכון המלא
סלט מלפפונים בחמאת בוטנים

סלט מלפפונים בחמאת בוטנים

מתכון מהמטבח הוייטנאמי לסלט מרענן, מזין ומאוד משביע, לארוחה קלה של אמצע היום.מרכיבי הסלט300 גרם מלפפונים חתוכים לרצועות דקות100 גרם ...
למתכון המלא
קרקר בריאות מקמח כוסמין

קרקר בריאות מקמח כוסמין

קרקר כוסמין דקיק וקליל עם שפע גרעינים ומרכיבים בריאים, שיאפשר לממרח שלכם להתבלט לטובה :-)מרכיביםכוס קמח כוסמיןכוס קוואקרכוס שומשום מלאשני ...
למתכון המלא
סלט סלרי

סלט סלרי טרי ומרענן

ירוק, טרי, פריך ובריא! סלט סלרי הנו סלט מזין במיוחד אשר תורם מאוד לפעילות תקינה של מערכת העיכול. את הגוג'י ...
למתכון המלא
אורז עם כרוב גזר ועגבניות

אורז עם כרוב ברוטב עגבניות

תבשיל אורז עשיר מאוד בירקות, בהכנה מהירה וטעם שאי אפשר להפסיק לאכול! מתאים במיוחד להורים שרוצים "להחביא" את הירקות בתבשיל ...
למתכון המלא
חרוסת פסח

חרוסת פרסית

הכוכבת הבלתי מעורערת שלצלחת ליל הסדר, החרוסת, יכולה להיות טעימה כמו שלא תאמינו. והיא גם פצצת אנרגיה ובריאות! המתכון הבא ...
למתכון המלא
מרציפן ביתי שקדים ללא גלוטן

מרציפן ביתי

כשמתחשק ממתק ביתי איכותי, כזה שמתחסל בשניות וגורם ללקק את האצבעות, אבל גם מפנק בערכים תזונתיים.מרציפן ביתי אמיתי הוא מתכון ...
למתכון המלא
טורטיות כוסמת ירוקה

טורטיות כוסמת ירוקה עם קייל ובזיליקום

גם לכם קרה שחיפשתם טורטיות ללא גלוטן בסופר, אך רשימת המרכיבים המבהילה גרמה לכם להחזיר אותן מהר למדף? אחרי שתגלו ...
למתכון המלא
קרוטוני לחם מחמצת

קרוטוני לחם מחמצת

איזה פינוק להכין קרוטונים - הנשנוש הכי קראנצ'י שאפשר להוסיף למרק או סלט, בלי להתפשר על בריאות וערך תזונתי! את ...
למתכון המלא
פסטה ברוטב חמאת קשיו, שום ובזיליקום

פסטה ברוטב חמאת קשיו, שום ובזיליקום

פסטה מנחמת ואהובה ברוטב עם טוויסט בריא ומשובח במיוחד: חמאת קשיו מסדרת הממרחים הטבעוניים של שורשי ציון, המכילה 100% אגוז ...
למתכון המלא
חטיף תמרים

חטיף תמרים

מחפשים חטיף בריאות או ממתק עם ערך תזונתי גבוה?קבלו את המתכון הבא: חטיף תמרים שייתן לכם בוסט של אנרגיה לפני ...
למתכון המלא
מג'דרה אורז מלא עם נבטוטים

מג'דרה אורז מלא עם נבטוטים

השבוע נתחמם עם מנה משביעה וטעימה של חלבון מלא מהצומח.את המג'דרה נכין מאורז מלא עגול - שמעניק לתבשיל רכות ודביקיות ...
למתכון המלא
פטריות

פטריות יער מוקפצות בנוסח מזרחי

פטריות זה טעים פטריות זה החיים!מתכון זריז לפטריות מוקפצות על הפלאנצ'ה בניחוח ים תיכוני משגע, מעט עבודה והרבה תמורה. יכול ...
למתכון המלא
תבשיל שומר וכורכום - ביש בש

תבשיל שומר וכורכום – ביש בש

השומר הוא ירק סופר מעניין, וזאת בזכות הטעם המעט אניסי יש יאמרו. המתכון הבא - לתבשיל שומר עם הרבה כורכום, ...
למתכון המלא
חצילים קלויים עגבניות ובולגרית

חצילים קלויים עם עגבניות וגבינה

הדבר הכי נפלא בחצילים היא העובדה שהם משתדכים מצויין כמעט עם כל דבר, ואם טרם החתונה הם מבלים קלות מעל ...
למתכון המלא
מתכון לזיתים כבושים

מתכון לזיתים כבושים

שלהי הסתיו הם התקופה הטובה ביותר למסיק וכבישת זיתים. זהו מתכון פשוט וטעים לזיתים כבושים המצליח תמיד גם בידיים שאינן ...
למתכון המלא
סלט עדשים שחורות

מתכון לסלט עדשים שחורות בשמנת וסלסת עגבניות

הסלט הזה הוא סלט קייצי כיפי וקליל במיוחד. משביע, בריא, ובאמת לא דורש הרבה הכנה. התוצאה היא לא פחות ממדהימה ...
למתכון המלא
חצילים בטעם כבד

חצילים בטעם כבד

בחממה אורגנית בערבה המגדלים שלנו מטפחים 10 סוגים של חצילים מדהימים!סלט חצילים בטעם כבד הוא אחד הסלטים הביתיים בעלי מרקם ...
למתכון המלא
ממרח קישואים צמחוני בטעם כבד

ממרח קישואים צמחוני בטעם כבד

הקישואים האורגניים שלנו בשיא העונה, והם מגיעים אלינו באהבה מחקלאי הערבה. הזדמנות מצוינת לגוון את מלאי הממרחים והסלטים עם מתכון מרענן ...
למתכון המלא
כרובית מטוגנת קוקלה

כרובית מטוגנת

בימים כאלה חשוב להגביר את האהבה וכדאי לנצל את הזמן להכין אוכל של בית שיקרב בין בני המשפחה.כשצריך מתכון בריא, משמח ...
למתכון המלא
לביבות אפויות מנגולד וכרישה

לביבות אפויות מנגולד וכרישה

לביבות יכולות בקלות להפוך למנה בריאה (וטעימה באופן מפתיע!) אם רק נוותר על הטיגון.גם עם כמות מינימלית של שמן, ירקות ...
למתכון המלא
דלעת ערמונים מוקרמת בתנור עם פרמזן

דלעת ערמונים מוקרמת בתנור עם פרמזן

היא מיוחדת, סופר בריאה והיא פרי פיתוח ישראלי! דלעת ערמונים היא ככל הנראה הדלעת הטעימה ביותר. עוד לא הדלקתם את ...
למתכון המלא
מרק דלורית מתכון

מרק דלורית

הקור שבחוץ עושה לכם חשק לעוד מרק? אנחנו כאן כדי לעזור לכם לגוון במרקים יצירתיים. אבל בלי לעבוד קשה מידי ...
למתכון המלא
בורקס ללא גלוטן

בורקס בטטה ללא גלוטן – מדפי אורז

לא רק טרנדי: בורקס דפי אורז הוא טוויסט בריא למאפה שכולם אוהבים. הוא ללא גלוטן ואפילו קל להכנה. מה עוד ...
למתכון המלא
מרק ארטישוק ירושלמי טעים במיוחד

מרק ארטישוק ירושלמי טעים במיוחד

הארטישוק ירושלמי הגיע והוא טרי, חזק ויפה, מה שהזכיר לנו את אחד מהמרקים האהובים עלינו לחורף: מרק ארטישוק ירושלמי. טעמו ...
למתכון המלא
משקה שקדים ביתי

משקה שקדים ביתי

מתכון להכנה מהירה של חלב שקדים טעים וטהור אחרי שגילינו שרוב משקאות האגוזים הארוזים הנמכרים בחנויות למעשה מלאים בחלב אורז, ...
למתכון המלא
מטבוחה נאה

מטבוחה נאה

או סלט אקוצ'ה רואו בתור טבעוני רואו פודיסט בתחילת דרכו, שמזון מסמל עבורו המון רגש, אחד מהדברים שהכי קשה לי ...
למתכון המלא
טארט לימון בקלי קלות

טארט לימון בקלי קלות

החורף הגיע ואתו שפע פירות ההדר, והפעם בחרנו להתמקד בפרי אחד יחיד ומיוחד - הלימון, ובמתכון קל במיוחד להכנה.יש להכינו ...
למתכון המלא
מרק חרירה - מתכון

מרק חרירה – מתכון

החורף מגיע, ואתו החשק למרקים חמים ומזינים. מרק חרירה הוא מרק מופלא, שכן הוא מנצל את הירוקים היפים והשופעים של ...
למתכון המלא
עגבניות ממולאות

עגבניות ממולאות

גם עגבניות ניתן למלא, והן אפילו אוהבות את זה ומגיבות בתוספת של שלל טעמים חמצמצים מתוקים שהופכים את המתכון הזה ...
למתכון המלא
סלט גזר חריף

סלט גזר חריף

סלט גזר חריף הוא סלט מאוד קל להכנה, והוא סלט מעולה לצד כל מנה עיקרית בארוחת ערב. מצרכים: 5 גזרים ...
למתכון המלא
חבושים אפויים בנוסח בלקני

חבושים אפויים בנוסח בלקני

חבושים הם פרי מאוד מיוחד - מוצאו באזור הקווקז, אי אפשר לאכול אותו כשהוא טרי - פשוט משום שהוא קשה ...
למתכון המלא
דלעת יפנית בצ'ילי ודבש

דלעת יפנית בצ'ילי ודבש

ראש השנה הגיע, ואתו מבחר אדיר של דלעות משגעות! המתכון הבא מתאים לכל סוגי הדלעות - במיוחד לדלעת יפנית ולדלעת ...
למתכון המלא
תפוחי אדמה ומנגולד

תבשיל תפוחי-אדמה ועלי מנגולד ברוטב עגבניות

תבשיל פשוט ומהיר הכנה, רצוי לבשל עם תפוחי אדמה אורגנייים בקליפתם. הטעם משובח, והרוטב עצמו משתדך מצויין לכל קערת אורז ...
למתכון המלא
סלט כרוב אדום ותפוחים

סלט כרוב אדום ותפוחים

לקראת השנה החדשה - מוזמנים להפתיע את השותפים שלכם לארוחת ראש השנה בסלט כרוב אדום ושפע ירקות בטעם משגע, עם ...
למתכון המלא
מרק פטריות מוקרם מעולה

מרק פטריות מוקרם מעולה

אני מאוד אוהבת מרקי פירה למיניהם, מרק בטטה, מרק כרישה ותפו"א, תירס ומה לא. הפעם רציתי לשתף אתכם במתכון למרק ...
למתכון המלא
קרפצ'יו קישוא כוכב

קרפצ'יו קישוא כוכב

קישוא הכוכב הינו קישוא בעל מרקם מוצק וטעם ניטרלי ההופכים אותו למצע מושלם לספיגת טעמים מלווים של לימון, כוסברה ומעט ...
למתכון המלא
ממרח פסטו - מתכון

ממרח פסטו – מתכון

אחרי שויתרנו על מריחת חמאה על פרוסות לחם מטעמי בריאות / טבעונות, יצאנו לחפש ממרח שיהיה גם טעים וגם בריא, ...
למתכון המלא
שייק תותים של רחל

שייק תותים של רחל

שייק תותים טבעוני ומהיר הכנה, משאיר טעם של עוד, קליל וטעים. להגיש צונן!רכיבים: 10 תותים אורגנייםחופן עלי נענע אורגנייםעלי מרווה אורגניים ...
למתכון המלא
סלט תרד עלים ואפרסמון

סלט תרד עלים ואפרסמון

מתכון פשוט ומהיר הכנה והשילוב של התרד והאפרסמון פריך וטעים מאד. ניתן להשתמש בעלי תרד ניו זילנדי או עלי תרד ...
למתכון המלא
טאבולה

טאבולה RAW עם כרובית

טאבולה RAW חומר גלם עיקרי: כרובית השבוע, כשהגיעה אלי הביתה הכרובית המהממת הזו של העונה, בדיוק קבענו כמה חברות עבר ...
למתכון המלא
סלט שמח של מלפפונים בשמנת

סלט שמח של מלפפונים בשמנת

מלפפונים בשמנת קשיו חומר גלם עיקרי: מלפפון תגידו לי, בכנות, יש ירק יותר מושלם מהמלפפון, באמת? ולא בגלל שאני מתה ...
למתכון המלא
בצל כבוש

בצל כבוש

בצל כבוש חומר גלם עיקרי:בצל לבן אדוםלמה זה טוב לנו? מכירים את הבצל הסגול הזה שמוכרים בדוכן של הפלאפל? איזה ...
למתכון המלא
סלט ירקות ופירות

סלט ריינבו

חומר גלם עיקרי: ירקות ופירות סלט הוא אף פעם לא ״רק סלט״. אבל הרבה אנשים חושבים עליו ככה. סלט ״סובל״ ...
למתכון המלא
אמריקן פאי RAW

אמריקן פאי RAW

אמריקן פאי RAW חומר גלם עיקרי: תפוחי גרנד-סמית' תמיד זה מגיע, השלב הזה. זה שדורש ממני להיות אקסטרא יצירתית, לבדוק, לחקור, ...
למתכון המלא
פסטה חי

פסטה חיה – דלורית

למה זה טוב לנו? פעם ניסיתם לאכול דלורית בלי לבשל? הגענו לשיעור שני (למתקדמים) באכילת ירקות שורש לא מבושלים! אחרי ...
למתכון המלא
בלי גלוטן

סנדוויץ לאפה בלי גלוטן

חומר גלם עיקרי: חסה ערבית לא משנה למה החלטתם להפסיק עם הלחם, אם זה בגלל שזה עושה לכם כאבי בטן ...
למתכון המלא
גלידת טחינא

גלידת טחינא

מי יודע מה זה טחי-נא? לא, לא, לא טחינה, אלא טחי-נא! זה נשמע אותו דבר, אולי נראה דומה, אבל זה ...
למתכון המלא
שייק אבטיח

שייק אבטיח עם מרכיב סודי

למה זה טוב לנו? השבוע הייתי במסיבת פירות העונה, כן, כן, כמו ששמעתם! אתם בטח שואלים את עצמכם, מה זה ...
למתכון המלא
קערת סמודי

מתכון השבוע: קערת סמודי

חומר גלם עיקרי: מנגו טומיאם יש משהו שאני אוהבת, זה אוכל יפה.אוכל שמוגש יפה באופן החזותי שלו, מתייחס אלינו קודם כל ...
למתכון המלא
שייק בריאות לילדים

מתכון השבוע: שייק בריאות לילדים

חומר גלם עיקרי: תפוח אנה ופטרוזיליה יש לי הפתעה בשבילכם, משהו שאומר לכם ואתם הולכים קצת להיות בשוק ממנו: ילדים ...
למתכון המלא
ממרח אבוקדו

מתכון השבוע: ממרח אבוקדו עם מרכיב סודי

חומר גלם עיקרי: אבוקדו "אוף, האבוקדו שוב השחיר" "אי אפשר לשמור חצי אבוקדו , הוא ישחיר" איזה מרגיז זה שאבוקדו ...
למתכון המלא
ירקות אורגניים

מתכון השבוע: קינוח ג'ל צ'יה ופירות העונה

חומר גלם עיקרי: זרעי צ'יה ופירות העונה בתקופת הקיץ, אני כל הזמן בחיפוש אחר קינוחים חדשים וצוננים ובעיקר טבעיים, כי נכון, ...
למתכון המלא
ארטיקים מהטבע

מתכון השבוע: ארטיקים מהטבע למבוגרים ולילדים

הקיץ הגיע, ואיתו החום והלחות והרצון שלנו פשוט לצנן את הגוף כמה שיותר. וזה בדיוק הזמן האידיאלי למלא את הפריזר ...
למתכון המלא
עוגת גבינה טבעונית

מתכון השבוע: עוגת גבינה טבעונית

אחת לכמה זמן, אני מפנקת את עצמי עם איזשהו חומר גלם נוסף, מעבר למה שמגיע בסל השבועי. פעם, כשהיה בא ...
למתכון המלא
ירקות אורגניים - בק צ'וי

מתכון השבוע: סלט אסייאתי מרענן (בק-צוי)

על שלל יתרונותיהם של העלים הירוקים, כבר דנו לא מעט, אך עם זאת, סל העלים הירוקים התזונתי שלנו הוא רחב ...
למתכון המלא
תאנים

תאנים ממולאות

התאנים מתקרבות לסוף עונתן ואיך אפשר להיפרד מהפרי הכל כך מיוחד הזה ללא מתכון תאנים ממולאות.מצרכים:15 תאנים בגודל בינוניגדול חופן ...
למתכון המלא
תאנים אפויות

תאנים אפויות ברוטב יוגורט\טחינה וסילאן טבעי

המתכון הזה יותר פשוט מפשוט, התאנים בשיא עונתם, והאורחים שלכם לא יפסיקו להלל ולשבח את הקינוח המשובח הזה.מצרכים:תאנים מלוא הטנא, ...
למתכון המלא
לביבות בטטה אפויות

לביבות בטטה אפויות

הנה דרך מצויינת לחסוך כמה וכמה קלוריות וריח של טיגון. אז פעם הבאה שבא לכם לביבות, חממו את התנור ולעבודה!מצרכים:2 ...
למתכון המלא
ריזוטו פטריות

ריזוטו פטריות יער מושלם

אם אתם אוהבים אורז, אך בא לכם קצת לגוון, מה דעתכם על להכין ריזוטו? מנה מצויינת שניתן להכין בכמות גדולה ...
למתכון המלא
עלי גפן ממולאים - מתכון

עלי גפן ממולאים – מתכון

אם יש לכם גפן זמינה בסביבה - חודש יוני הוא בדיוק הזמן לקטוף את העלים הצעירים בכל הגד'לים ולהכין סיר ...
למתכון המלא
מתכון שעועית ירוקה בנוסח בלקני

מתכון שעועית ירוקה בנוסח בלקני

מתכון פשוט וקל במיוחד המדגיש את טעמה הטבעי והמיוחד של השעועית הירוקה. הסוד הוא בטריות וככל שהשעועית טריה יותר טעמו ...
למתכון המלא
סלט סלק אדום מבושל

סלט סלק אדום מבושל

הסלק הוא שורש בריא במיוחד, וזאת בשל סיבות רבות: יש בו שפע של מינרלים ונוגדי חמצון, מחזק את הכבד וממיס ...
למתכון המלא
ארטישוק על הפלאנצ'ה או על האש

ארטישוק על הפלאנצ'ה או על האש

המתכון הזה כל כך פשוט ומהיר להכנה, שאתם פשוט הולכים להתאהב בו במבט ראשון! על הטעם עצמו אין צורך להרחיב, ...
למתכון המלא
קינואה וג'גי ברי

תבשיל קינואה עם אגוז מלך וגוג'י ברי

תבשיל קדרה מהיר הכנה וקל מאד לבישול. כזה שכל המשפחה תאהב לאכולרכיבים: 2 כוסות קינואה3 כוסות מים3 כפות שמן זית2 כפות ...
למתכון המלא
אפיו

מתכון אפיו – ראש סלרי, גזר ופטרוזיליה בנוסח בלקני

ראש סלרי בגודל בינוני צעיר ופריך ושאינו סיבי, זה לא עניין כל כך פשוט למציאה. אך אם כבר מצאתם כמה ...
למתכון המלא
לימון כבוש

מתכון: לימון כבוש ביתי

לימון כבוד הוא אחד מהטעמים הכי אהובים אצלנו בבית. הוא הולך עם כל דבר: סירות עלי חסה במילוי אבוקדו, כריך ...
למתכון המלא
מרק כרובית

מרק כרובית

מרק כרובית במרקם קטיפתי במיוחד, משביע וטעים מאד!אז קדימה - להכנה.רכיבים:2 - 4 שיני שום קצוצות לפי הטעם 1ק"ג פרחי ...
למתכון המלא
סלט פלפלים קלויים

סלט פלפלים קלויים

הפלפלים עכשיו יפים מתמיד, ועם שלל הצבעים בו הם מגיעים, אפשר להכין סלט פלפלים קלויים מרהיב ומלא טעמים! לפניכם מתכון ...
למתכון המלא
אספרגוס בחמאת לימון

אספרגוס בחמאה וגרידת לימון

רגע לפני פסח, הגיעו אלינו אספרגוסים אורגניים משגעים!לפניכם מתכון סופר פשוט וטעים לאספרגוס צלוי במחבת ברוטב חמאה וגרידת לימון.זמן הכנה: ...
למתכון המלא
ארטישוק בלקני

ארטישוק בנוסח בלקני

אם חיפשתם מתכון מושלם לארטישוק טעים במיוחד, החיפוש מסתיים כאן, מצאתם.המתכון הזה פשוט מאד ומהיר הכנה, ודורש רק מעט מיומנות ...
למתכון המלא
טורטיות כוסמת ירוקה ללא גלוטן

טורטיות כוסמת ירוקה ללא גלוטן

כפי שבוודאי שמתם לב, לאחרונה הוספנו לא מעט מוצרים לחנות האורגני - זאת בעקבות בקשות שקיבלנו מאתכם. אחת מהתוספות המבוקשות ...
למתכון המלא
ממרח דלעת יפנית

חומוס דלעת יפנית

הדלעת היפנית היא דלעת מיוחדת במינה: יש לה קליפה דקה, וצורה כמעט עגולה.אפשר פשוט לצלות אותה בתנור - עם הקליפה, ...
למתכון המלא
קציצות טבעוניות של סוף החורף

קציצות טבעוניות של סוף החורף

רגע לפני שנגמר החורף ונעלמים מהסביבה עלי התרד הבשרניים והכרישות המתקתקות - החלטנו לשתף מתכון של קציצות תרד עם כרישה ...
למתכון המלא
מרק כתום של בריאות

מרק כתום של בריאות

את המרק הזה קל במיוחד להכין, וגם ילדים יכולים להכין אותו ללא כל מאמץ. הסוד שלו הוא בטריות המרכיבים, ובמעט ...
למתכון המלא
גיווץ' - תבשיל ירקות בלקני

גיווץ' – תבשיל ירקות אגדי

הוא יכול להיות גם מתוק וגם קצת חריף, מעולה מעל אורז או לבד בקערה, מכיל בו את כל הירקות שאתם ...
למתכון המלא
סלט ביצים ותפוחי אדמה טבעוני

סלט ״ביצים״ ותפוחי אדמה 100% טבעוני

סלט ״ביצים״ ותפוחי אדמה 100% טבעוני חומר גלם עיקרי: תפוחי אדמה אם לומר את האמת, אין לי אף געגוע לביצים. גם ...
למתכון המלא
ירקות אורגניים

מתכון השבוע: פסטת קישואים נאה

חומרי גלם עיקרי: זוקינילמה זה טוב לנו? הזוקיני הוא סוג של קישוא, צורתו דומה, אך טעמו וצבעו מעט שונים יותר. אם ...
למתכון המלא
פפאיה מתוקה ובשלה

שני מתכוני פפאיה- צהוב, גמיש ומפתיע!

הפפאיה היא פרי אקזוטי טעים, מתוק ובריא בעל ערכים תזונתיים רבים ויחד עם זאת חסכונית בקלוריות. היא מעניקה בכל ביס ...
למתכון המלא
מרק אבוקדו קרמי

מרק אבוקדו קרמי

אבוקדו אבוקדו, יש שמכתירים אותו כלא פחות מאשר מלך הפירות; ירקרק, נימוך בפה, אפשר לאכול אותו ישר בכפית או אפילו ...
למתכון המלא
פלפלים ממולאים ללא בישול

פלפלים ממולאים ללא בישול

עלה בי חשק להכין ארוחה צבעונית ושמחה, מבלי לפגוע בערכים התזונתיים שנמצאים בירקות טריים. אמנם ישנה הגירסה המוכרת של פלפלים ...
למתכון המלא
מאפה תפוחים טבעוני

מאפה תפוחים טבעוני

אחד מהתחומים שהפכו להיות הכי מאתגרים עבורי עם המעבר לתפריט טבעוני - הוא גזרת הקינוחים. שהרי כל הקינוחים הכי מפנקים ...
למתכון המלא
אורז ירוק

אורז ירוק

חומר גלם עיקרי: ירקות ועלים ירוקיםלמה זה טוב לנו? איך יודעים שהגיע החורף? אני אגיד לכם! לפי העלים. העלים הירוקים ...
למתכון המלא
מרק עוף לטבעונים, ביי ביי לחורף

מרק עוף לטבעונים, ביי ביי לחורף

לפעמים קורה לי, שככה לקראת סוף השבוע, שנייה לפני שמגיע הארגז הבא אלי, אני שמה לב שיש לי מבחר של ...
למתכון המלא
מתכון למרק חומוס ירושלמי

מתכון למרק חומוס ירושלמי

מרק חומוס לכבוד החורף, הבאנו חומוס אורגני מקומי טרי ואיכותי ישר מהחקלאי בקיבוץ עין חרוד. הכנו בהתרגשות רבה מרק מושלם, ...
למתכון המלא
7 סיבות לאכול יותר פירות הדר

7 סיבות לאכול יותר פירות הדר

עונת פרי ההדר החלה, וכעת אנחנו יכולים למלא את ביתנו בשלל פירות צבעוניים, מרעננים ובעלי טעם מיוחד. כפי שאתם בוודאי ...
למתכון המלא
מתכון השבוע: שייק רומנטי לבוא האביב

מתכון השבוע: שייק רומנטי לבוא האביב

למה זה טוב לנו? אבא טבע הביא לנו ימים כייפים של אביב ואמא אדמה מברכת אותנו בשלל פירות שהם קצת ...
למתכון המלא
טופו מוקפץ בירוקים וסויה

טופו מוקפץ בירוקים וסויה

מתכון קל להכנה שבו ניתן לשנות את רוב הרכיבים ולמעשה "לעבוד" עם כל מה שנשאר במקרר, או על פי העדפות ...
למתכון המלא
לביבות תרד ומנגולד עם בטטה סגולה

לביבות "מה שנשאר" – ליום האחרון שלפני קבלת משלוח ירקות אורגניים :-)

אצלנו בבית לא זורקים אוכל, מכל מיני סיבות. חינוכית, אקולוגית, כספית, וחסכון של זמן הן הראשיות שבהן.כדי לא לזרוק אוכל ...
למתכון המלא
עלים ירוקים בסלט כח

עלים ירוקים בסלט כח

עלים ירוקים, למה זה טוב לנו? הצבע הירוק הוא צבע הצמיחה , צבע הטבע. הכלורופיל הוא הפיגמנט הירוק שבעלים והוא עתיר ...
למתכון המלא
פסטה ברוטב סלק

פסטה ברוטב סלק

בואו נסתלק! מהבוקר ראשי מסתחרר במחשבות על פוסט הסלק שאני הולכת לכתוב היום. אני אישית משוגעת על סלק, ירק שחווית ...
למתכון המלא
ירקות שורש בתנור

ירקות שורש בתנור

מתכון מהיר הכנה וטעים במיוחד המשמר את הטעמים הטבעיים של ירקות השורש הטריים. הסוד של המתכון הוא בחיתוך אחיד פחות ...
למתכון המלא
מרק ירקות עשיר עם כורכום טרי

מרק ירקות עשיר וסמיך עם שורש כורכום טרי

החורף הגיע, ואתו שפע של ירקות שורש שמחכים להכנס למרק. בין ירקות השורש - יש השנה אורח שהוא חדש, לפחות ...
למתכון המלא
ציפס ניו יורק

צ'יפס ניו-יורקי

צ'יפס ניו-יורקי מושחת ודיאטטי ! יש דבר כזה? חומר גלם עיקרי: בטטה איזה כיף זה לאכול משהו סופר טעים שיש לו ...
למתכון המלא
קציצות סלק

קציצות סלק וקינואה

קציצות סלק ברוח חגי תשרי חומר גלם עיקרי: סלק הסלק הוא ירק שתמיד  תמיד יזכיר לי חג. אולי זה הצבע העז ...
למתכון המלא
מרק כתום

טריק מדליק למרק כתום, קטיפתי וקסום

חומר גלם עיקרי: ירקות כתומים אם יש משהו שמשמח אותי בכל פעם מחדש והופך אותי בשנייה לאיזו ילדה קטנה וצוהלת- ...
למתכון המלא
פירה כתום ללא תפוחי אדמה

פירה כתום ללא תפוחי אדמה

למה זה טוב לנו? אחת הפעולות החשובות שעשיתי למען התפריט התזונתי שלי, הייתה: להפסיק לצרוך תפוחי אדמה. למה, שאלתם? כי ...
למתכון המלא
בראוניז ללא סוכר

מתכון השבוע: בראוניז קקאו ללא סוכר

אחד הדברים הכי טובים שיצא לי לגלות בהורדה של מזון מעובד מהתפריט זה שירקות מסוימים, יכולים לשמש אותי למנות שלא ...
למתכון המלא
פסטה נאה RAW

פסטת ירקות ללא בישול RAW

חומר הגלם העיקרי: ירקות חיים למה זה טוב לנו? אולי נתקלתם לאחרונה במושגים: RAW FOOD? תזונה חיה? כיום, יותר ויותר ...
למתכון המלא
פשטידת תרד וכרישה עם גבינות

פשטידת תרד וכרישה עם גבינות

תרד הוא ירק מופלא: לא משנה מה עושים אתו, הוא תמיד יוצא טעים. במתכון הבא - התרד משתלב באופן מושלם ...
למתכון המלא
פלפלים ממולאים

פלפלים ממולאים

מתכון בלקני עתיק יומין שתמיד מצליח, בעיקר בזכות הטעם הטבעי והטריות של המרכיבים שבו. ניתן להתאים את המתכון לכל ירק ...
למתכון המלא
פשטידת תרד וטופו

פשטידת תרד וטופו

מצרכים:צרור תרד אורגני טרי שלוש שיני שוםבצל אורגני גדולשלוש כפות מיץ לימוןשמן זיתשתי כפות מיםחבילת טופו (300 גרם)6 עלי בצק ...
למתכון המלא
אטריות שעועית עם ירקות

אטריות שעועית עם ירקות

מתכון מהיר הכנה, מלא ירקות טעימים, ובגלל שהוא טעים גם כשהוא קר - מתאים בול לילדים שלא רוצים סנדוויץ' לבית ...
למתכון המלא
סמבוסק במילוי ירוקים ובצל

סמבוסק במילוי ירוקים ובצל

את הסמבוסק הזה לא תשכחו לעולם! המתכון עצמו גמיש למדי וניתן להשתמש במגוון רחב של עלים שיש לכם, הסמבוסק אוהב ...
למתכון המלא
תפוחי אדמה ובצל בשמן זית ורוזמרין

תפוחי אדמה ובצל בשמן זית ורוזמרין

מתכון פשוט, טעים, ובריא. דווקא המינימליסטיות בחומרים גורמת לטעם של כל הפרודוקטים לצאת, דבר שמורגש הרבה יותר, כשכל המוצרים אורגניים ...
למתכון המלא
תבשיל טבעוני לחג

תבשיל טבעוני לחג

מה תכינו לטבעוני/ת שמגיע/ים לערב החג? תבשיל מלא חלבון, כמובן! חומר גלם עיקרי: ירקות כתומים ועלים ירוקים כבר חמש וחצי ...
למתכון המלא
גראטן בשמל, גרסת המקור

גראטן בשמל, גרסת המקור

אז השבוע קיבלתי בסל האורגני שלי-  שוב קישוא, שוב חציל, שוב גזר, ושוב...עוד איזה ירק שורש כתום מאיזשהו סוג, הפעם ...
למתכון המלא
קציצות ירקות

מתכון השבוע: קציצות ירקות

חומרי גלם עיקרי: ירקות העונה (מהסל השבועי כמובן) במטבח, יש לי התמכרות קטנה. מודה. הנה, מספרת לכם. זה משו שאני עושה ...
למתכון המלא
ירקות אורגניים

מתכון השבוע: לביבות מנגולד ביתיות בניחוח מתקתק

זה כבר שבוע שני שיש לי בסל השבועי כמות נכבדת של עלים ירוקים של זן שהוא לא פטרוזיליה. אם יש ...
למתכון המלא
מתכון השבוע: קציצות ירק מלאות חלבון

מתכון השבוע: קציצות ירק מלאות חלבון

חומר הגלם: ירקות העונה למה זה טוב לנו? חלבון, כולנו רודפים אחריו...מאיפה נשיג חלבון? אכן, חלבון הוא אב מזון מהותי ...
למתכון המלא
תבשיל לוביה

תבשיל לוביה

אני מאד אוהבת לוביה, או בשמה האנגלי, "השעועית בעלת העין השחורה". לוביה, כמו גם שעועית מש ואזוקי, היא שעועית שמתבשלת ...
למתכון המלא
מרק טום – יאם

מרק טום – יאם

איך הופכים אוכל לתרופה ? על רפואה תזונתית ותמיכה במערכת החיסון מאת הנטורופטית הילה לב השלוב בין התחביבים הקולינריים שלי ...
למתכון המלא
מרק חי ממגוון ירקות העונה

מרק חי ממגוון ירקות העונה

כחלק מהרצון שלי לשלב כמה שיותר מזון חי בתזונה שלי, אני עורכת כל מני נסיונות להרכבת מנות מענינות.לפעמים התוצאה בינונית ...
למתכון המלא
פשטידת ירקות

פשטידת ירקות וקטניות

חומר גלם עיקרי: ירקות העונה פעם, שהייתי ילדה, מאיזושהי סיבה, האוכל שהיה נראה לי הכי ישראלי, היה פשטידה. היום, לא ממש ...
למתכון המלא
מתכון לממרח טבעוני

מתכון השבוע: ממרח זוקיני ונענע קייצי

למה זה טוב לנו? מאז שהתקרבתי לטבע והתזונה שלי היא פחות מעובדת והרבה פחות תעשייתית, נוצר לפתע קושי עצום ב"תפעול" ...
למתכון המלא
סלט עגבנייה - ירקות אורגניים

מתכון השבוע: סלט עגבניות חרפרף ברוטב שמנת קשיו

למה זה טוב לנו? עגבניה, מלכת השימושים של המטבח, אין כמעט מנה שלא תשמח לארח אותה. לכן, שמביאה אלינו אמא ...
למתכון המלא
במיה ברוטב עגבניות

במיה ברוטב עגבניות

במיה הוא ירק מאוד פופולרי, וקיימים אינספור מתכונים לתבשילים וסלטים עם תרמילי במיה. מי שאוהב במיה לא יוותר עליה, למרות ...
למתכון המלא
ירקות אורגניים

מתכון השבוע: כוסמת כתומים

למה זה טוב לנו? אני לא אשכח שהייתי ילדה, הייתה לנו שכנה בבניין שהייתה בריאותיסטית כזו. לרוב היא הייתה פוגשת ...
למתכון המלא
סלט חצילים במיונז עם שום ירוק

סלט חצילים במיונז עם שום ירוק

אחד מהירקות הכי מופלאים שיש בעונת החורף - הוא שום ירוק: זה בעצם אותו השום שאנחנו רגילים לאכול כל השנה, ...
למתכון המלא
שווארמת פטריות

שווארמה פטריות – מתכון השבוע

כבר לא מעט שנים עברו, מאז שהורדתי את כל המוצרים מן החי מהתפריט התזונתי שלי (כן, כן, טבעונות). גם במזון ...
למתכון המלא
פשטידת קישואים וגבינה קלבסוצ'ו

קלבסוצ'ו – פשטידת קישואים וגבינה בנוסח בלקני

מתכון מנצח שיגרום גם למי שאיננו חובב קישואים מושבע להתאהב בירק הזה מחדש. קל, פשוט ומהיר להכנה, וכל המשפחה מרוצה ...
למתכון המלא
מתכון לפלאפל ביתי אפוי בתנור (או מטוגן)

מתכון לפלאפל ביתי אפוי בתנור (או מטוגן)

פלאפל זה טעים, פלאפל זה החיים. אם עד עכשיו נמנעתם מפלאפל בגלל הטיגון - יש לנו חדשות טובות בשבילכם: אפשר ...
למתכון המלא
מתכון השבוע: "פסטו" בלי בזיליקום

מתכון השבוע: "פסטו" בלי בזיליקום

חומר גלם עיקריים : פטרוזיליה, לימון ועירית שומית  תמיד טוב שיש לנו במקרר ממרח, אבל עוד יותר טוב שיש לנו במקרר ...
למתכון המלא
מרקים בריאים עם סופר פוד

איך להכין מרקים בריאים יותר, בעזרת מזונות על?

קערה של מרק ירקות חם ביום קריר היא המנה המחממת האולטימטיבית. חוץ מזה שהיא גם חסכונית וקלה להכנה, מנה של ...
למתכון המלא
קציצות כרישה

קציצות כרישה בסגנון בלקני

מאת: קרני תומר ראש השנה ופסח וההתרגשות בשיאה, סבתא מתחילה בהכנות לקראת קציצות הכרישה המפורסמות שלה. בתור ילדה ממש צעירה ...
למתכון המלא
מעדן תפוחי עץ

מעדן תפוחי עץ עם ציפורן וקינמון

המתוק שלנו בבית הוא בעיקר פירות טריים. נכון שזאת תזונה מאוד בריאה, אבל מה נעשה כשהילדים מבקשים גם משהו קצת ...
למתכון המלא
תבשיל עלי סלק חמצמץ

תבשיל עלי סלק חמצמץ

סלק עם עלים זהו הדבר הטוב ביותר שתוכלו לפגוש בעונה זו של השנה. הסלק עצמו עסיסי ובשל, ואילו העלים ניתנים ...
למתכון המלא
לימון כבוש

לימון כבוש

פעם, כשלא היו מקררים וכל מיני אמצעים אחרים לעבוד על הטבע, אנשים המציאו דרכים חכמות ובריאות לשמר ירקות ופירות. אחת ...
למתכון המלא
סלט ירוק עמוק

ירוק עמוק: סלט ירוק עם נבטוטים

החורף כבר הגיע וכך גם תנוחת הכרבול תחת השמיכה. הטמפרטורות יורדות והמשיכה למזון חם היא מובנת מאליה, אך ארוחה כבדה ...
למתכון המלא
בייבי לפת מתוקה

לפת בייבי מתוקה צלויה בתנור עם רוטב אגדי

אחד מהדברים הכי מהנים בעבודה עם חקלאים אורגניים - הוא שהם תמיד מנסים ירקות חדשים ומעניינים, ואנחנו - תמיד נהנים ...
למתכון המלא
מלפפון כבוש במלח

מלפפון כבוש במלח

"זאת פרוביוטיקה"! כתבה לי אחת מחברותיי בפייסבוק כשראתה את צנצנת הכבושים שהכנתי.נכון! עניתי. פרוביוטיקה תוצרת בית :-)ואז הלכתי לבדוק את ...
למתכון המלא
סל אורגני הופך לממרח גינגר סלק

מתכון השבוע: ממרח סלק וג'ינג'ר

סלק הוא אחד הירקות הכי שימושיים שתוכלו למצוא בסל הירקות שלכם. ניתן לשתות את המיץ שלו, להשתמש בו כממרח, לאכול ...
למתכון המלא
מתכון למטבוחה מושלמת

מתכון למטבוחה מושלמת

מטבוחה טובה היא מוצר בסיסי של כל בשלן ובשלנית מתחילה. היתרון האמיתי שלה שאפשר תמיד להשתמש בה כמו שהיא או ...
למתכון המלא
מרק פטריות יער

מרק פטריות יער

בעונה גשומה זו שבה הפטריות צצות להם מכל עבר, רצינו לפנק אתכם במתכון מנצח למרק פטריות שניתן להכנה מפטריות יער ...
למתכון המלא
קבב טבעוני מפטריות יער

קבב טבעוני מפטריות יער

מתכון לקבב מהביל לעונה שבה מרוב פטריות לא רואים את היער :-), המתכון הזה יוצא מוצלח וטעים מאד עם כל ...
למתכון המלא
טחינה אורגנית

מתכון השבוע: טחינה RAW עם הרבה שום לימון

חומרי גלם עיקריים : שום, לימון ושומשום טחון אם יש שני מרכיבים שנולדו כדי להכיר, זה טחינה ולימון. שני חומרי גלם ...
למתכון המלא
ירקות ירוקים קייל

4 ירקות ירוקים סופר בריאים שכדאי לאכול כל יום

כולנו יודעים שירקות ופירות אורגניים במצבם הטבעי ביותר, טובים לבריאות שלנו. אבל כדאי לדעת שחלק מהם, במיוחד ירקות ירוקים, בריאים ...
למתכון המלא
משקה בוקר לגמילה מקפה ב4 מרכיבים בלבד

משקה בוקר לגמילה מקפה ב4 מרכיבים בלבד

חומר הגלם העיקרי:הסופר פוד- קייל kale למה זה טוב לנו? כולם מדברים על קייל! הסופר פוד של השנה! ממבט ראשון, ...
למתכון המלא
פנקייק מקמח כוסמין עם תותים,בננות וריבת תפוחים

פנקייק מקמח כוסמין עם תותים,בננות וריבת תפוחים

מתכון פשוט וקליל לפנקייק מפנק מקמח כוסמין ושלל תוספות כיד הדמיון. מתכון קל להכנה שגם ילדים יכולים להכין לבדם.רכיבים:כוס וחצי ...
למתכון המלא
בורקס פילו תרד

בורקס פילו תרד

בניגוד לרוב מאפי הבורקס - היתרון הגדול של בורקס פילו הוא שאין בו הרבה בצק. על הבצק הוא מוותר לטובת ...
למתכון המלא