הרבה יותר קל ומהיר לאדות את הכרובית בשלמותה, במקום לאפות אותה. והתוצאה לא פחות טעימה! המנה הקלילה הזו מתבשלת תוך ...
למתכון המלא

מרק כרובית מוקרם בלי שמנת או חמאה - יש כזה דבר! לכרובית מבושלת יש מרקם קרמי משלה. יכול להיות שתופתעו ...
למתכון המלא

החציל לא אוהב קור. איזה מזל שיש לנו חצילים אורגניים מהערבה, אז גם בחורף אנחנו נהנים מהפרי הנפלא והעשיר הזה ...
למתכון המלא

ההברקה הבריאה שהפכה ללהיט: צ'יפס קייל בתנור. נשנוש קראנצ'י שהוא גם טעים, גם סופר-פוד, וגם מכינים אותו בקלי קלות! מרכיבים ...
למתכון המלא

את הטעם הנהדר של הסלט האהוב, אפשר להשיג גם ללא טיגון.סלט חצילים כמו באולמות - הגרסה הבריאה:מרכיביםחציליםמלחשמן זיתגמבהכוסברה /פטרוזיליהלרוטב:שוםפפריקה חריפהסוכר ...
למתכון המלא

יותר טוב מטבסקו: מתכון ביתי לרוטב פלפל חריף שמטיס כל מאכל לחלל!כ-40 דקות הכנה, ואתם מסיימים עם 2 ליטר רוטב ...
למתכון המלא

את הקישואים הממולאים האלו לא תוכלו להפסיק לאכול. כאשר המנה מוגשת חמה אין לה שום סיכוי להגיע למקרר, הכל יגמר, ...
למתכון המלא

ההתמכרות של אוהבי העגבניות: מרק עגבניות טבעוני עם אורז שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול - עד שהסיר נגמר!טעים, בריא, משביע ...
למתכון המלא

לישראלים יש את הפלאפל, ולתאילנדים - פתאי!מנת אוכל רחוב צמחונית מעולה, שבקלות רבה יכולה גם להיות טבעונית.הכנת המנה כולל כל ...
למתכון המלא

מתכון מהמטבח הוייטנאמי לסלט מרענן, מזין ומאוד משביע, לארוחה קלה של אמצע היום.מרכיבי הסלט300 גרם מלפפונים חתוכים לרצועות דקות100 גרם ...
למתכון המלא

קרקר כוסמין דקיק וקליל עם שפע גרעינים ומרכיבים בריאים, שיאפשר לממרח שלכם להתבלט לטובה :-)מרכיביםכוס קמח כוסמיןכוס קוואקרכוס שומשום מלאשני ...
למתכון המלא

ירוק, טרי, פריך ובריא! סלט סלרי הנו סלט מזין במיוחד אשר תורם מאוד לפעילות תקינה של מערכת העיכול. את הגוג'י ...
למתכון המלא

תבשיל אורז עשיר מאוד בירקות, בהכנה מהירה וטעם שאי אפשר להפסיק לאכול! מתאים במיוחד להורים שרוצים "להחביא" את הירקות בתבשיל ...
למתכון המלא

הכוכבת הבלתי מעורערת שלצלחת ליל הסדר, החרוסת, יכולה להיות טעימה כמו שלא תאמינו. והיא גם פצצת אנרגיה ובריאות! המתכון הבא ...
למתכון המלא

כשמתחשק ממתק ביתי איכותי, כזה שמתחסל בשניות וגורם ללקק את האצבעות, אבל גם מפנק בערכים תזונתיים.מרציפן ביתי אמיתי הוא מתכון ...
למתכון המלא

גם לכם קרה שחיפשתם טורטיות ללא גלוטן בסופר, אך רשימת המרכיבים המבהילה גרמה לכם להחזיר אותן מהר למדף? אחרי שתגלו ...
למתכון המלא

איזה פינוק להכין קרוטונים - הנשנוש הכי קראנצ'י שאפשר להוסיף למרק או סלט, בלי להתפשר על בריאות וערך תזונתי! את ...
למתכון המלא

פסטה מנחמת ואהובה ברוטב עם טוויסט בריא ומשובח במיוחד: חמאת קשיו מסדרת הממרחים הטבעוניים של שורשי ציון, המכילה 100% אגוז ...
למתכון המלא

מחפשים חטיף בריאות או ממתק עם ערך תזונתי גבוה?קבלו את המתכון הבא: חטיף תמרים שייתן לכם בוסט של אנרגיה לפני ...
למתכון המלא

השבוע נתחמם עם מנה משביעה וטעימה של חלבון מלא מהצומח.את המג'דרה נכין מאורז מלא עגול - שמעניק לתבשיל רכות ודביקיות ...
למתכון המלא

הסלט הזה הוא סלט קייצי כיפי וקליל במיוחד. משביע, בריא, ובאמת לא דורש הרבה הכנה. התוצאה היא לא פחות ממדהימה ...
למתכון המלא

בחממה אורגנית בערבה המגדלים שלנו מטפחים 10 סוגים של חצילים מדהימים!סלט חצילים בטעם כבד הוא אחד הסלטים הביתיים בעלי מרקם ...
למתכון המלא

הקישואים האורגניים שלנו בשיא העונה, והם מגיעים אלינו באהבה מחקלאי הערבה. הזדמנות מצוינת לגוון את מלאי הממרחים והסלטים עם מתכון מרענן ...
למתכון המלא

בימים כאלה חשוב להגביר את האהבה וכדאי לנצל את הזמן להכין אוכל של בית שיקרב בין בני המשפחה.כשצריך מתכון בריא, משמח ...
למתכון המלא

לביבות יכולות בקלות להפוך למנה בריאה (וטעימה באופן מפתיע!) אם רק נוותר על הטיגון.גם עם כמות מינימלית של שמן, ירקות ...
למתכון המלא

היא מיוחדת, סופר בריאה והיא פרי פיתוח ישראלי! דלעת ערמונים היא ככל הנראה הדלעת הטעימה ביותר. עוד לא הדלקתם את ...
למתכון המלא

הקור שבחוץ עושה לכם חשק לעוד מרק? אנחנו כאן כדי לעזור לכם לגוון במרקים יצירתיים. אבל בלי לעבוד קשה מידי ...
למתכון המלא

פטריות זה טעים פטריות זה החיים!מתכון זריז לפטריות מוקפצות על הפלאנצ'ה בניחוח ים תיכוני משגע, מעט עבודה והרבה תמורה. יכול ...
למתכון המלא

לא רק טרנדי: בורקס דפי אורז הוא טוויסט בריא למאפה שכולם אוהבים. הוא ללא גלוטן ואפילו קל להכנה. מה עוד ...
למתכון המלא

השומר הוא ירק סופר מעניין, וזאת בזכות הטעם המעט אניסי יש יאמרו. המתכון הבא - לתבשיל שומר עם הרבה כורכום, ...
למתכון המלא

הדבר הכי נפלא בחצילים היא העובדה שהם משתדכים מצויין כמעט עם כל דבר, ואם טרם החתונה הם מבלים קלות מעל ...
למתכון המלא

הארטישוק ירושלמי הגיע והוא טרי, חזק ויפה, מה שהזכיר לנו את אחד מהמרקים האהובים עלינו לחורף: מרק ארטישוק ירושלמי. טעמו ...
למתכון המלא

שלהי הסתיו הם התקופה הטובה ביותר למסיק וכבישת זיתים. זהו מתכון פשוט וטעים לזיתים כבושים המצליח תמיד גם בידיים שאינן ...
למתכון המלא

מתכון להכנה מהירה של חלב שקדים טעים וטהור אחרי שגילינו שרוב משקאות האגוזים הארוזים הנמכרים בחנויות למעשה מלאים בחלב אורז, ...
למתכון המלא

או סלט אקוצ'ה רואו בתור טבעוני רואו פודיסט בתחילת דרכו, שמזון מסמל עבורו המון רגש, אחד מהדברים שהכי קשה לי ...
למתכון המלא

החורף הגיע ואתו שפע פירות ההדר, והפעם בחרנו להתמקד בפרי אחד יחיד ומיוחד - הלימון, ובמתכון קל במיוחד להכנה.יש להכינו ...
למתכון המלא

החורף מגיע, ואתו החשק למרקים חמים ומזינים. מרק חרירה הוא מרק מופלא, שכן הוא מנצל את הירוקים היפים והשופעים של ...
למתכון המלא

גם עגבניות ניתן למלא, והן אפילו אוהבות את זה ומגיבות בתוספת של שלל טעמים חמצמצים מתוקים שהופכים את המתכון הזה ...
למתכון המלא

סלט גזר חריף הוא סלט מאוד קל להכנה, והוא סלט מעולה לצד כל מנה עיקרית בארוחת ערב. מצרכים: 5 גזרים ...
למתכון המלא

חבושים הם פרי מאוד מיוחד - מוצאו באזור הקווקז, אי אפשר לאכול אותו כשהוא טרי - פשוט משום שהוא קשה ...
למתכון המלא

לקראת השנה החדשה - מוזמנים להפתיע את השותפים שלכם לארוחת ראש השנה בסלט כרוב אדום ושפע ירקות בטעם משגע, עם ...
למתכון המלא

קישוא הכוכב הינו קישוא בעל מרקם מוצק וטעם ניטרלי ההופכים אותו למצע מושלם לספיגת טעמים מלווים של לימון, כוסברה ומעט ...
למתכון המלא

אחרי שויתרנו על מריחת חמאה על פרוסות לחם מטעמי בריאות / טבעונות, יצאנו לחפש ממרח שיהיה גם טעים וגם בריא, ...
למתכון המלא

שייק תותים טבעוני ומהיר הכנה, משאיר טעם של עוד, קליל וטעים. להגיש צונן!רכיבים: 10 תותים אורגנייםחופן עלי נענע אורגנייםעלי מרווה אורגניים ...
למתכון המלא

מתכון פשוט ומהיר הכנה והשילוב של התרד והאפרסמון פריך וטעים מאד. ניתן להשתמש בעלי תרד ניו זילנדי או עלי תרד ...
למתכון המלא

טאבולה RAW חומר גלם עיקרי: כרובית השבוע, כשהגיעה אלי הביתה הכרובית המהממת הזו של העונה, בדיוק קבענו כמה חברות עבר ...
למתכון המלא

מלפפונים בשמנת קשיו חומר גלם עיקרי: מלפפון תגידו לי, בכנות, יש ירק יותר מושלם מהמלפפון, באמת? ולא בגלל שאני מתה ...
למתכון המלא

בצל כבוש חומר גלם עיקרי:בצל לבן אדוםלמה זה טוב לנו? מכירים את הבצל הסגול הזה שמוכרים בדוכן של הפלאפל? איזה ...
למתכון המלא

חומר גלם עיקרי: ירקות ופירות סלט הוא אף פעם לא ״רק סלט״. אבל הרבה אנשים חושבים עליו ככה. סלט ״סובל״ ...
למתכון המלא

אמריקן פאי RAW חומר גלם עיקרי: תפוחי גרנד-סמית' תמיד זה מגיע, השלב הזה. זה שדורש ממני להיות אקסטרא יצירתית, לבדוק, לחקור, ...
למתכון המלא

למה זה טוב לנו? פעם ניסיתם לאכול דלורית בלי לבשל? הגענו לשיעור שני (למתקדמים) באכילת ירקות שורש לא מבושלים! אחרי ...
למתכון המלא

חומר גלם עיקרי: חסה ערבית לא משנה למה החלטתם להפסיק עם הלחם, אם זה בגלל שזה עושה לכם כאבי בטן ...
למתכון המלא

מי יודע מה זה טחי-נא? לא, לא, לא טחינה, אלא טחי-נא! זה נשמע אותו דבר, אולי נראה דומה, אבל זה ...
למתכון המלא

למה זה טוב לנו? השבוע הייתי במסיבת פירות העונה, כן, כן, כמו ששמעתם! אתם בטח שואלים את עצמכם, מה זה ...
למתכון המלא

חומר גלם עיקרי: מנגו טומיאם יש משהו שאני אוהבת, זה אוכל יפה.אוכל שמוגש יפה באופן החזותי שלו, מתייחס אלינו קודם כל ...
למתכון המלא

חומר גלם עיקרי: תפוח אנה ופטרוזיליה יש לי הפתעה בשבילכם, משהו שאומר לכם ואתם הולכים קצת להיות בשוק ממנו: ילדים ...
למתכון המלא

חומר גלם עיקרי: אבוקדו "אוף, האבוקדו שוב השחיר" "אי אפשר לשמור חצי אבוקדו , הוא ישחיר" איזה מרגיז זה שאבוקדו ...
למתכון המלא

חומר גלם עיקרי: זרעי צ'יה ופירות העונה בתקופת הקיץ, אני כל הזמן בחיפוש אחר קינוחים חדשים וצוננים ובעיקר טבעיים, כי נכון, ...
למתכון המלא

הקיץ הגיע, ואיתו החום והלחות והרצון שלנו פשוט לצנן את הגוף כמה שיותר. וזה בדיוק הזמן האידיאלי למלא את הפריזר ...
למתכון המלא

אחת לכמה זמן, אני מפנקת את עצמי עם איזשהו חומר גלם נוסף, מעבר למה שמגיע בסל השבועי. פעם, כשהיה בא ...
למתכון המלא

ראש השנה הגיע, ואתו מבחר אדיר של דלעות משגעות! המתכון הבא מתאים לכל סוגי הדלעות - במיוחד לדלעת יפנית ולדלעת ...
למתכון המלא

התאנים מתקרבות לסוף עונתן ואיך אפשר להיפרד מהפרי הכל כך מיוחד הזה ללא מתכון תאנים ממולאות.מצרכים:15 תאנים בגודל בינוניגדול חופן ...
למתכון המלא

המתכון הזה יותר פשוט מפשוט, התאנים בשיא עונתם, והאורחים שלכם לא יפסיקו להלל ולשבח את הקינוח המשובח הזה.מצרכים:תאנים מלוא הטנא, ...
למתכון המלא

הנה דרך מצויינת לחסוך כמה וכמה קלוריות וריח של טיגון. אז פעם הבאה שבא לכם לביבות, חממו את התנור ולעבודה!מצרכים:2 ...
למתכון המלא

אם אתם אוהבים אורז, אך בא לכם קצת לגוון, מה דעתכם על להכין ריזוטו? מנה מצויינת שניתן להכין בכמות גדולה ...
למתכון המלא

אם יש לכם גפן זמינה בסביבה - חודש יוני הוא בדיוק הזמן לקטוף את העלים הצעירים בכל הגד'לים ולהכין סיר ...
למתכון המלא

מתכון פשוט וקל במיוחד המדגיש את טעמה הטבעי והמיוחד של השעועית הירוקה. הסוד הוא בטריות וככל שהשעועית טריה יותר טעמו ...
למתכון המלא

הסלק הוא שורש בריא במיוחד, וזאת בשל סיבות רבות: יש בו שפע של מינרלים ונוגדי חמצון, מחזק את הכבד וממיס ...
למתכון המלא

המתכון הזה כל כך פשוט ומהיר להכנה, שאתם פשוט הולכים להתאהב בו במבט ראשון! על הטעם עצמו אין צורך להרחיב, ...
למתכון המלא

תבשיל קדרה מהיר הכנה וקל מאד לבישול. כזה שכל המשפחה תאהב לאכולרכיבים: 2 כוסות קינואה3 כוסות מים3 כפות שמן זית2 כפות ...
למתכון המלא

ראש סלרי בגודל בינוני צעיר ופריך ושאינו סיבי, זה לא עניין כל כך פשוט למציאה. אך אם כבר מצאתם כמה ...
למתכון המלא

לימון כבוד הוא אחד מהטעמים הכי אהובים אצלנו בבית. הוא הולך עם כל דבר: סירות עלי חסה במילוי אבוקדו, כריך ...
למתכון המלא

מרק כרובית במרקם קטיפתי במיוחד, משביע וטעים מאד!אז קדימה - להכנה.רכיבים:2 - 4 שיני שום קצוצות לפי הטעם 1ק"ג פרחי ...
למתכון המלא

הפלפלים עכשיו יפים מתמיד, ועם שלל הצבעים בו הם מגיעים, אפשר להכין סלט פלפלים קלויים מרהיב ומלא טעמים! לפניכם מתכון ...
למתכון המלא

רגע לפני פסח, הגיעו אלינו אספרגוסים אורגניים משגעים!לפניכם מתכון סופר פשוט וטעים לאספרגוס צלוי במחבת ברוטב חמאה וגרידת לימון.זמן הכנה: ...
למתכון המלא

אם חיפשתם מתכון מושלם לארטישוק טעים במיוחד, החיפוש מסתיים כאן, מצאתם.המתכון הזה פשוט מאד ומהיר הכנה, ודורש רק מעט מיומנות ...
למתכון המלא

כפי שבוודאי שמתם לב, לאחרונה הוספנו לא מעט מוצרים לחנות האורגני - זאת בעקבות בקשות שקיבלנו מאתכם. אחת מהתוספות המבוקשות ...
למתכון המלא

הדלעת היפנית היא דלעת מיוחדת במינה: יש לה קליפה דקה, וצורה כמעט עגולה.אפשר פשוט לצלות אותה בתנור - עם הקליפה, ...
למתכון המלא

רגע לפני שנגמר החורף ונעלמים מהסביבה עלי התרד הבשרניים והכרישות המתקתקות - החלטנו לשתף מתכון של קציצות תרד עם כרישה ...
למתכון המלא

את המרק הזה קל במיוחד להכין, וגם ילדים יכולים להכין אותו ללא כל מאמץ. הסוד שלו הוא בטריות המרכיבים, ובמעט ...
למתכון המלא

סלט ״ביצים״ ותפוחי אדמה 100% טבעוני חומר גלם עיקרי: תפוחי אדמה אם לומר את האמת, אין לי אף געגוע לביצים. גם ...
למתכון המלא

חומרי גלם עיקרי: זוקינילמה זה טוב לנו? הזוקיני הוא סוג של קישוא, צורתו דומה, אך טעמו וצבעו מעט שונים יותר. אם ...
למתכון המלא

הפפאיה היא פרי אקזוטי טעים, מתוק ובריא בעל ערכים תזונתיים רבים ויחד עם זאת חסכונית בקלוריות. היא מעניקה בכל ביס ...
למתכון המלא

אבוקדו אבוקדו, יש שמכתירים אותו כלא פחות מאשר מלך הפירות; ירקרק, נימוך בפה, אפשר לאכול אותו ישר בכפית או אפילו ...
למתכון המלא

עלה בי חשק להכין ארוחה צבעונית ושמחה, מבלי לפגוע בערכים התזונתיים שנמצאים בירקות טריים. אמנם ישנה הגירסה המוכרת של פלפלים ...
למתכון המלא

אחד מהתחומים שהפכו להיות הכי מאתגרים עבורי עם המעבר לתפריט טבעוני - הוא גזרת הקינוחים. שהרי כל הקינוחים הכי מפנקים ...
למתכון המלא

חומר גלם עיקרי: ירקות ועלים ירוקיםלמה זה טוב לנו? איך יודעים שהגיע החורף? אני אגיד לכם! לפי העלים. העלים הירוקים ...
למתכון המלא

לפעמים קורה לי, שככה לקראת סוף השבוע, שנייה לפני שמגיע הארגז הבא אלי, אני שמה לב שיש לי מבחר של ...
למתכון המלא

מרק חומוס לכבוד החורף, הבאנו חומוס אורגני מקומי טרי ואיכותי ישר מהחקלאי בקיבוץ עין חרוד. הכנו בהתרגשות רבה מרק מושלם, ...
למתכון המלא

עונת פרי ההדר החלה, וכעת אנחנו יכולים למלא את ביתנו בשלל פירות צבעוניים, מרעננים ובעלי טעם מיוחד. כפי שאתם בוודאי ...
למתכון המלא

למה זה טוב לנו? אבא טבע הביא לנו ימים כייפים של אביב ואמא אדמה מברכת אותנו בשלל פירות שהם קצת ...
למתכון המלא

מתכון קל להכנה שבו ניתן לשנות את רוב הרכיבים ולמעשה "לעבוד" עם כל מה שנשאר במקרר, או על פי העדפות ...
למתכון המלא

אצלנו בבית לא זורקים אוכל, מכל מיני סיבות. חינוכית, אקולוגית, כספית, וחסכון של זמן הן הראשיות שבהן.כדי לא לזרוק אוכל ...
למתכון המלא

על שלל יתרונותיהם של העלים הירוקים, כבר דנו לא מעט, אך עם זאת, סל העלים הירוקים התזונתי שלנו הוא רחב ...
למתכון המלא

עלים ירוקים, למה זה טוב לנו? הצבע הירוק הוא צבע הצמיחה , צבע הטבע. הכלורופיל הוא הפיגמנט הירוק שבעלים והוא עתיר ...
למתכון המלא

בואו נסתלק! מהבוקר ראשי מסתחרר במחשבות על פוסט הסלק שאני הולכת לכתוב היום. אני אישית משוגעת על סלק, ירק שחווית ...
למתכון המלא

מתכון מהיר הכנה וטעים במיוחד המשמר את הטעמים הטבעיים של ירקות השורש הטריים. הסוד של המתכון הוא בחיתוך אחיד פחות ...
למתכון המלא

החורף הגיע, ואתו שפע של ירקות שורש שמחכים להכנס למרק. בין ירקות השורש - יש השנה אורח שהוא חדש, לפחות ...
למתכון המלא

צ'יפס ניו-יורקי מושחת ודיאטטי ! יש דבר כזה? חומר גלם עיקרי: בטטה איזה כיף זה לאכול משהו סופר טעים שיש לו ...
למתכון המלא

קציצות סלק ברוח חגי תשרי חומר גלם עיקרי: סלק הסלק הוא ירק שתמיד  תמיד יזכיר לי חג. אולי זה הצבע העז ...
למתכון המלא

חומר גלם עיקרי: ירקות כתומים אם יש משהו שמשמח אותי בכל פעם מחדש והופך אותי בשנייה לאיזו ילדה קטנה וצוהלת- ...
למתכון המלא

למה זה טוב לנו? אחת הפעולות החשובות שעשיתי למען התפריט התזונתי שלי, הייתה: להפסיק לצרוך תפוחי אדמה. למה, שאלתם? כי ...
למתכון המלא

אחד הדברים הכי טובים שיצא לי לגלות בהורדה של מזון מעובד מהתפריט זה שירקות מסוימים, יכולים לשמש אותי למנות שלא ...
למתכון המלא

חומר הגלם העיקרי: ירקות חיים למה זה טוב לנו? אולי נתקלתם לאחרונה במושגים: RAW FOOD? תזונה חיה? כיום, יותר ויותר ...
למתכון המלא

תבשיל פשוט ומהיר הכנה, רצוי לבשל עם תפוחי אדמה אורגנייים בקליפתם. הטעם משובח, והרוטב עצמו משתדך מצויין לכל קערת אורז ...
למתכון המלא

תרד הוא ירק מופלא: לא משנה מה עושים אתו, הוא תמיד יוצא טעים. במתכון הבא - התרד משתלב באופן מושלם ...
למתכון המלא

הוא יכול להיות גם מתוק וגם קצת חריף, מעולה מעל אורז או לבד בקערה, מכיל בו את כל הירקות שאתם ...
למתכון המלא

מתכון בלקני עתיק יומין שתמיד מצליח, בעיקר בזכות הטעם הטבעי והטריות של המרכיבים שבו. ניתן להתאים את המתכון לכל ירק ...
למתכון המלא

מצרכים:צרור תרד אורגני טרי שלוש שיני שוםבצל אורגני גדולשלוש כפות מיץ לימוןשמן זיתשתי כפות מיםחבילת טופו (300 גרם)6 עלי בצק ...
למתכון המלא

מתכון מהיר הכנה, מלא ירקות טעימים, ובגלל שהוא טעים גם כשהוא קר - מתאים בול לילדים שלא רוצים סנדוויץ' לבית ...
למתכון המלא

את הסמבוסק הזה לא תשכחו לעולם! המתכון עצמו גמיש למדי וניתן להשתמש במגוון רחב של עלים שיש לכם, הסמבוסק אוהב ...
למתכון המלא

מתכון פשוט, טעים, ובריא. דווקא המינימליסטיות בחומרים גורמת לטעם של כל הפרודוקטים לצאת, דבר שמורגש הרבה יותר, כשכל המוצרים אורגניים ...
למתכון המלא

מה תכינו לטבעוני/ת שמגיע/ים לערב החג? תבשיל מלא חלבון, כמובן! חומר גלם עיקרי: ירקות כתומים ועלים ירוקים כבר חמש וחצי ...
למתכון המלא

אז השבוע קיבלתי בסל האורגני שלי-  שוב קישוא, שוב חציל, שוב גזר, ושוב...עוד איזה ירק שורש כתום מאיזשהו סוג, הפעם ...
למתכון המלא

חומרי גלם עיקרי: ירקות העונה (מהסל השבועי כמובן) במטבח, יש לי התמכרות קטנה. מודה. הנה, מספרת לכם. זה משו שאני עושה ...
למתכון המלא

זה כבר שבוע שני שיש לי בסל השבועי כמות נכבדת של עלים ירוקים של זן שהוא לא פטרוזיליה. אם יש ...
למתכון המלא

חומר הגלם: ירקות העונה למה זה טוב לנו? חלבון, כולנו רודפים אחריו...מאיפה נשיג חלבון? אכן, חלבון הוא אב מזון מהותי ...
למתכון המלא

אני מאד אוהבת לוביה, או בשמה האנגלי, "השעועית בעלת העין השחורה". לוביה, כמו גם שעועית מש ואזוקי, היא שעועית שמתבשלת ...
למתכון המלא

איך הופכים אוכל לתרופה ? על רפואה תזונתית ותמיכה במערכת החיסון מאת הנטורופטית הילה לב השלוב בין התחביבים הקולינריים שלי ...
למתכון המלא

כחלק מהרצון שלי לשלב כמה שיותר מזון חי בתזונה שלי, אני עורכת כל מני נסיונות להרכבת מנות מענינות.לפעמים התוצאה בינונית ...
למתכון המלא

חומר גלם עיקרי: ירקות העונה פעם, שהייתי ילדה, מאיזושהי סיבה, האוכל שהיה נראה לי הכי ישראלי, היה פשטידה. היום, לא ממש ...
למתכון המלא

למה זה טוב לנו? מאז שהתקרבתי לטבע והתזונה שלי היא פחות מעובדת והרבה פחות תעשייתית, נוצר לפתע קושי עצום ב"תפעול" ...
למתכון המלא

למה זה טוב לנו? עגבניה, מלכת השימושים של המטבח, אין כמעט מנה שלא תשמח לארח אותה. לכן, שמביאה אלינו אמא ...
למתכון המלא

במיה הוא ירק מאוד פופולרי, וקיימים אינספור מתכונים לתבשילים וסלטים עם תרמילי במיה. מי שאוהב במיה לא יוותר עליה, למרות ...
למתכון המלא

למה זה טוב לנו? אני לא אשכח שהייתי ילדה, הייתה לנו שכנה בבניין שהייתה בריאותיסטית כזו. לרוב היא הייתה פוגשת ...
למתכון המלא

איך אנחנו אוהבים את ההמצאות של הטבע. כמה חכמה טמונה בצמחי המרפא!מדהים לגלות איך צמח אחד יכול להיות לא רק ...
למתכון המלא

רוזמרין, טימין, מרווה, לואיזה, זעתר, ועשבי תיבול אורגניים שקניתם או גידלתם בגינה, טובים ביותר בשימוש טרי. אך מה עושים כשלא ...
למתכון המלא

אחד מהירקות הכי מופלאים שיש בעונת החורף - הוא שום ירוק: זה בעצם אותו השום שאנחנו רגילים לאכול כל השנה, ...
למתכון המלא

כבר לא מעט שנים עברו, מאז שהורדתי את כל המוצרים מן החי מהתפריט התזונתי שלי (כן, כן, טבעונות). גם במזון ...
למתכון המלא

מתכון מנצח שיגרום גם למי שאיננו חובב קישואים מושבע להתאהב בירק הזה מחדש. קל, פשוט ומהיר להכנה, וכל המשפחה מרוצה ...
למתכון המלא

זחלים וחרקים הם הוכחה לקיומה של חקלאות נקיה.כזו שנמנעת מלהשמיד את המגוון הביולוגי של הקרקע.כזו שמוסיפה ערך לאיכות האדמה ואיכות ...
למתכון המלא

פלאפל זה טעים, פלאפל זה החיים. אם עד עכשיו נמנעתם מפלאפל בגלל הטיגון - יש לנו חדשות טובות בשבילכם: אפשר ...
למתכון המלא

חומר גלם עיקריים : פטרוזיליה, לימון ועירית שומית  תמיד טוב שיש לנו במקרר ממרח, אבל עוד יותר טוב שיש לנו במקרר ...
למתכון המלא

קערה של מרק ירקות חם ביום קריר היא המנה המחממת האולטימטיבית. חוץ מזה שהיא גם חסכונית וקלה להכנה, מנה של ...
למתכון המלא

מאת: קרני תומר ראש השנה ופסח וההתרגשות בשיאה, סבתא מתחילה בהכנות לקראת קציצות הכרישה המפורסמות שלה. בתור ילדה ממש צעירה ...
למתכון המלא

המתוק שלנו בבית הוא בעיקר פירות טריים. נכון שזאת תזונה מאוד בריאה, אבל מה נעשה כשהילדים מבקשים גם משהו קצת ...
למתכון המלא

סלק עם עלים זהו הדבר הטוב ביותר שתוכלו לפגוש בעונה זו של השנה. הסלק עצמו עסיסי ובשל, ואילו העלים ניתנים ...
למתכון המלא

פעם, כשלא היו מקררים וכל מיני אמצעים אחרים לעבוד על הטבע, אנשים המציאו דרכים חכמות ובריאות לשמר ירקות ופירות. אחת ...
למתכון המלא

החורף כבר הגיע וכך גם תנוחת הכרבול תחת השמיכה. הטמפרטורות יורדות והמשיכה למזון חם היא מובנת מאליה, אך ארוחה כבדה ...
למתכון המלא

אחד מהדברים הכי מהנים בעבודה עם חקלאים אורגניים - הוא שהם תמיד מנסים ירקות חדשים ומעניינים, ואנחנו - תמיד נהנים ...
למתכון המלא

"זאת פרוביוטיקה"! כתבה לי אחת מחברותיי בפייסבוק כשראתה את צנצנת הכבושים שהכנתי.נכון! עניתי. פרוביוטיקה תוצרת בית :-)ואז הלכתי לבדוק את ...
למתכון המלא

סלק הוא אחד הירקות הכי שימושיים שתוכלו למצוא בסל הירקות שלכם. ניתן לשתות את המיץ שלו, להשתמש בו כממרח, לאכול ...
למתכון המלא

מטבוחה טובה היא מוצר בסיסי של כל בשלן ובשלנית מתחילה. היתרון האמיתי שלה שאפשר תמיד להשתמש בה כמו שהיא או ...
למתכון המלא

אני מאוד אוהבת מרקי פירה למיניהם, מרק בטטה, מרק כרישה ותפו"א, תירס ומה לא. הפעם רציתי לשתף אתכם במתכון למרק ...
למתכון המלא

בעונה גשומה זו שבה הפטריות צצות להם מכל עבר, רצינו לפנק אתכם במתכון מנצח למרק פטריות שניתן להכנה מפטריות יער ...
למתכון המלא

מתכון לקבב מהביל לעונה שבה מרוב פטריות לא רואים את היער :-), המתכון הזה יוצא מוצלח וטעים מאד עם כל ...
למתכון המלא

חומרי גלם עיקריים : שום, לימון ושומשום טחון אם יש שני מרכיבים שנולדו כדי להכיר, זה טחינה ולימון. שני חומרי גלם ...
למתכון המלא

קייל הוא כרוב-על, או אם תרצו - סופר כרוב, יפהפה, שהוא גם פצצת ויטמינים וסגולות בריאותיות.חקלאי ארצנו מגדלים כ 4-5 ...
למתכון המלא

כולנו יודעים שירקות ופירות אורגניים במצבם הטבעי ביותר, טובים לבריאות שלנו. אבל כדאי לדעת שחלק מהם, במיוחד ירקות ירוקים, בריאים ...
למתכון המלא

חומר הגלם העיקרי:הסופר פוד- קייל kale למה זה טוב לנו? כולם מדברים על קייל! הסופר פוד של השנה! ממבט ראשון, ...
למתכון המלא

מתכון פשוט וקליל לפנקייק מפנק מקמח כוסמין ושלל תוספות כיד הדמיון. מתכון קל להכנה שגם ילדים יכולים להכין לבדם.רכיבים:כוס וחצי ...
למתכון המלא

בניגוד לרוב מאפי הבורקס - היתרון הגדול של בורקס פילו הוא שאין בו הרבה בצק. על הבצק הוא מוותר לטובת ...
למתכון המלא