מתכוני בריאות

במיה הוא ירק מאוד פופולרי, וקיימים אינספור מתכונים לתבשילים וסלטים עם תרמילי במיה. מי שאוהב במיה לא יוותר עליה, למרות ...
למתכון המלא

פלאפל זה טעים, פלאפל זה החיים. אז נכון שמדובר במזון מטוגן, אבל מה הם החיים ללא החטאים הקטנים.... והכי כיף ...
למתכון המלא

קישוא הכוכב הינו קישוא בעל מרקם מוצק וטעם ניטרלי ההופכים אותו למצע מושלם לספיגת טעמים מלווים של לימון, כוסברה ומעט ...
למתכון המלא

אם יש לכם גפן זמינה בסביבה - חודש יוני הוא בדיוק הזמן לקטוף את העלים הצעירים בכל הגד'לים ולהכין סיר ...
למתכון המלא

חומר גלם עיקרי: ירקות ופירות סלט הוא אף פעם לא ״רק סלט״. אבל הרבה אנשים חושבים עליו ככה. סלט ״סובל״ ...
למתכון המלא

למה זה טוב לנו? השבוע הייתי במסיבת פירות העונה, כן, כן, כמו ששמעתם! אתם בטח שואלים את עצמכם, מה זה ...
למתכון המלא

אחד מהתחומים שהפכו להיות הכי מאתגרים עבורי עם המעבר לתפריט טבעוני - הוא גזרת הקינוחים. שהרי כל הקינוחים הכי מפנקים ...
למתכון המלא

חומר גלם עיקרי: ירקות ועלים ירוקיםלמה זה טוב לנו? איך יודעים שהגיע החורף? אני אגיד לכם! לפי העלים. העלים הירוקים ...
למתכון המלא

רגע לפני פסח, הגיעו אלינו אספרגוסים אורגניים משגעים!לפניכם מתכון סופר פשוט וטעים לאספרגוס צלוי במחבת ברוטב חמאה וגרידת לימון.זמן הכנה: ...
למתכון המלא

לפעמים קורה לי, שככה לקראת סוף השבוע, שנייה לפני שמגיע הארגז הבא אלי, אני שמה לב שיש לי מבחר של ...
למתכון המלא

המתכון הזה כל כך פשוט ומהיר להכנה, שאתם פשוט הולכים להתאהב בו במבט ראשון! על הטעם עצמו אין צורך להרחיב, ...
למתכון המלא

למה זה טוב לנו? אבא טבע הביא לנו ימים כייפים של אביב ואמא אדמה מברכת אותנו בשלל פירות שהם קצת ...
למתכון המלא

מתכון קל להכנה שבו ניתן לשנות את רוב הרכיבים ולמעשה "לעבוד" עם כל מה שנשאר במקרר, או על פי העדפות ...
למתכון המלא

אחרי שויתרנו על מריחת חמאה על פרוסות לחם מטעמי בריאות / טבעונות, יצאנו לחפש ממרח שיהיה גם טעים וגם בריא, ...
למתכון המלא

את המרק הזה קל במיוחד להכין, וגם ילדים יכולים להכין אותו ללא כל מאמץ. הסוד שלו הוא בטריות המרכיבים, ובמעט ...
למתכון המלא

אצלנו בבית לא זורקים אוכל, מכל מיני סיבות. חינוכית, אקולוגית, כספית, וחסכון של זמן הן הראשיות שבהן.כדי לא לזרוק אוכל ...
למתכון המלא

מי יודע מה זה טחי-נא? לא, לא, לא טחינה, אלא טחי-נא! זה נשמע אותו דבר, אולי נראה דומה, אבל זה ...
למתכון המלא

תרד הוא ירק מופלא: לא משנה מה עושים אתו, הוא תמיד יוצא טעים.במתכון הבא - התרד משתלב באופן מושלם עם ...
למתכון המלא

מתכון מהיר הכנה, מלא ירקות טעימים, ובגלל שהוא טעים גם כשהוא קר - מתאים בול לילדים שלא רוצים סנדוויץ' לבית ...
למתכון המלא

מתכון בלקני עתיק יומין שתמיד מצליח, בעיקר בזכות הטעם הטבעי והטריות של המרכיבים שבו. ניתן להתאים את המתכון לכל ירק ...
למתכון המלא

מתכון פשוט ומהיר הכנה והשילוב של התרד והאפרסמון פריך וטעים מאד. ניתן להשתמש בעלי תרד ניו זילנדי או עלי תרד ...
למתכון המלא

חומר הגלם: ירקות העונה למה זה טוב לנו? חלבון, כולנו רודפים אחריו...מאיפה נשיג חלבון? אכן, חלבון הוא אב מזון מהותי ...
למתכון המלא

ראש סלרי בגודל בינוני צעיר ופריך ושאינו סיבי, זה לא עניין כל כך פשוט למציאה. אך אם כבר מצאתם כמה ...
למתכון המלא

למה זה טוב לנו? פעם ניסיתם לאכול דלורית בלי לבשל? הגענו לשיעור שני (למתקדמים) באכילת ירקות שורש לא מבושלים! אחרי ...
למתכון המלא

אז השבוע קיבלתי בסל האורגני שלי-  שוב קישוא, שוב חציל, שוב גזר, ושוב...עוד איזה ירק שורש כתום מאיזשהו סוג, הפעם ...
למתכון המלא

למה זה טוב לנו? אחת הפעולות החשובות שעשיתי למען התפריט התזונתי שלי, הייתה: להפסיק לצרוך תפוחי אדמה. למה, שאלתם? כי ...
למתכון המלא

אבוקדו אבוקדו, יש שמכתירים אותו כלא פחות מאשר מלך הפירות; ירקרק, נימוך בפה, אפשר לאכול אותו ישר בכפית או אפילו ...
למתכון המלא

הוא יכול להיות גם מתוק וגם קצת חריף, מעולה מעל אורז או לבד בקערה, מכיל בו את כל הירקות שאתם ...
למתכון המלא

אחד מהירקות הכי מופלאים שיש בעונת החורף - הוא שום ירוק: זה בעצם אותו השום שאנחנו רגילים לאכול כל השנה, ...
למתכון המלא

מתכון מנצח שיגרום גם למי שאיננו חובב קישואים מושבע להתאהב בירק הזה מחדש. קל, פשוט ומהיר להכנה, וכל המשפחה מרוצה ...
למתכון המלא

חומר גלם עיקרי: חסה ערבית לא משנה למה החלטתם להפסיק עם הלחם, אם זה בגלל שזה עושה לכם כאבי בטן ...
למתכון המלא

הדלעת היפנית היא דלעת מיוחדת במינה: יש לה קליפה דקה, וצורה כמעט עגולה.אפשר פשוט לצלות אותה בתנור - עם הקליפה, ...
למתכון המלא

טאבולה RAW חומר גלם עיקרי: כרובית השבוע, כשהגיעה אלי הביתה הכרובית המהממת הזו של העונה, בדיוק קבענו כמה חברות עבר ...
למתכון המלא

מרק כרובית במרקם קטיפתי במיוחד, משביע וטעים מאד!אז קדימה - להכנה.רכיבים:2 - 4 שיני שום קצוצות לפי הטעם 1ק"ג פרחי ...
למתכון המלא

מאת: קרני תומרראש השנה ופסח וההתרגשות בשיאה,סבתא מתחילה בהכנות לקראת קציצות הכרישה המפורסמות שלה.בתור ילדה ממש צעירה ומעריצה נלהבת של ...
למתכון המלא

כפי שבוודאי שמתם לב, לאחרונה הוספנו לא מעט מוצרים לחנות האורגני - זאת בעקבות בקשות שקיבלנו מאתכם. אחת מהתוספות המבוקשות ...
למתכון המלא

אני מאד אוהבת לוביה, או בשמה האנגלי, "השעועית בעלת העין השחורה". לוביה, כמו גם שעועית מש ואזוקי, היא שעועית שמתבשלת ...
למתכון המלא

אם חיפשתם מתכון מושלם לארטישוק טעים במיוחד, החיפוש מסתיים כאן, מצאתם.המתכון הזה פשוט מאד ומהיר הכנה, ודורש רק מעט מיומנות ...
למתכון המלא

אחד מהדברים הכי מהנים בעבודה עם חקלאים אורגניים - הוא שהם תמיד מנסים ירקות חדשים ומעניינים, ואנחנו - תמיד נהנים ...
למתכון המלא

הקיץ הגיע, ואיתו החום והלחות והרצון שלנו פשוט לצנן את הגוף כמה שיותר. וזה בדיוק הזמן האידיאלי למלא את הפריזר ...
למתכון המלא

"זאת פרוביוטיקה"! כתבה לי אחת מחברותיי בפייסבוק כשראתה את צנצנת הכבושים שהכנתי.נכון! עניתי. פרוביוטיקה תוצרת בית :-)ואז הלכתי לבדוק את ...
למתכון המלא

חומר גלם עיקרי: מנגו טומיאם יש משהו שאני אוהבת, זה אוכל יפה.אוכל שמוגש יפה באופן החזותי שלו, מתייחס אלינו קודם כל ...
למתכון המלא

סלק עם עלים זהו הדבר הטוב ביותר שתוכלו לפגוש בעונה זו של השנה. הסלק עצמו עסיסי ובשל, ואילו העלים ניתנים ...
למתכון המלא

למה זה טוב לנו? מאז שהתקרבתי לטבע והתזונה שלי היא פחות מעובדת והרבה פחות תעשייתית, נוצר לפתע קושי עצום ב"תפעול" ...
למתכון המלא

הסלק הוא שורש בריא במיוחד, וזאת בשל סיבות רבות: יש בו שפע של מינרלים ונוגדי חמצון, מחזק את הכבד וממיס ...
למתכון המלא

כחלק מהרצון שלי לשלב כמה שיותר מזון חי בתזונה שלי, אני עורכת כל מני נסיונות להרכבת מנות מענינות.לפעמים התוצאה בינונית ...
למתכון המלא

מטבוחה טובה היא מוצר בסיסי של כל בשלן ובשלנית מתחילה. היתרון האמיתי שלה שאפשר תמיד להשתמש בה כמו שהיא או ...
למתכון המלא

מה תכינו לטבעוני/ת שמגיע/ים לערב החג? תבשיל מלא חלבון, כמובן! חומר גלם עיקרי: ירקות כתומים ועלים ירוקים כבר חמש וחצי ...
למתכון המלא

מלפפונים בשמנת קשיו חומר גלם עיקרי: מלפפון תגידו לי, בכנות, יש ירק יותר מושלם מהמלפפון, באמת? ולא בגלל שאני מתה ...
למתכון המלא

הפפאיה היא פרי אקזוטי טעים, מתוק ובריא בעל ערכים תזונתיים רבים ויחד עם זאת חסכונית בקלוריות. היא מעניקה בכל ביס ...
למתכון המלא

חומר גלם עיקרי: זרעי צ'יה ופירות העונה בתקופת הקיץ, אני כל הזמן בחיפוש אחר קינוחים חדשים וצוננים ובעיקר טבעיים, כי נכון, ...
למתכון המלא

בעונה גשומה זו שבה הפטריות צצות להם מכל עבר, רצינו לפנק אתכם במתכון מנצח למרק פטריות שניתן להכנה מפטריות יער ...
למתכון המלא

הפלפלים עכשיו יפים מתמיד, ועם שלל הצבעים בו הם מגיעים, אפשר להכין סלט פלפלים קלויים מרהיב ומלא טעמים! לפניכם מתכון ...
למתכון המלא

תבשיל קדרה מהיר הכנה וקל מאד לבישול. כזה שכל המשפחה תאהב לאכולרכיבים: 2 כוסות קינואה3 כוסות מים3 כפות שמן זית2 כפות ...
למתכון המלא

עלים ירוקים, למה זה טוב לנו? הצבע הירוק הוא צבע הצמיחה , צבע הטבע. הכלורופיל הוא הפיגמנט הירוק שבעלים והוא עתיר ...
למתכון המלא

חומר גלם עיקרי: ירקות העונה פעם, שהייתי ילדה, מאיזושהי סיבה, האוכל שהיה נראה לי הכי ישראלי, היה פשטידה. היום, לא ממש ...
למתכון המלא

חומר גלם עיקריים : פטרוזיליה, לימון ועירית שומית  תמיד טוב שיש לנו במקרר ממרח, אבל עוד יותר טוב שיש לנו במקרר ...
למתכון המלא

מתכון מהיר הכנה וטעים במיוחד המשמר את הטעמים הטבעיים של ירקות השורש הטריים. הסוד של המתכון הוא בחיתוך אחיד פחות ...
למתכון המלא

למה זה טוב לנו? עגבניה, מלכת השימושים של המטבח, אין כמעט מנה שלא תשמח לארח אותה. לכן, שמביאה אלינו אמא ...
למתכון המלא

מצרכים:צרור תרד אורגני טרי שלוש שיני שוםבצל אורגני גדולשלוש כפות מיץ לימוןשמן זיתשתי כפות מיםחבילת טופו (300 גרם)6 עלי בצק ...
למתכון המלא

החורף הגיע, ואתו שפע של ירקות שורש שמחכים להכנס למרק. בין ירקות השורש - יש השנה אורח שהוא חדש, לפחות ...
למתכון המלא

מתכון פשוט וקל במיוחד המדגיש את טעמה הטבעי והמיוחד של השעועית הירוקה. הסוד הוא בטריות וככל שהשעועית טריה יותר טעמו ...
למתכון המלא

מתכון פשוט וקליל לפנקייק מפנק מקמח כוסמין ושלל תוספות כיד הדמיון. מתכון קל להכנה שגם ילדים יכולים להכין לבדם.רכיבים:כוס וחצי ...
למתכון המלא

חומר הגלם העיקרי:הסופר פוד- קייל kale למה זה טוב לנו? כולם מדברים על קייל! הסופר פוד של השנה! ממבט ראשון, ...
למתכון המלא

מתכון פשוט, טעים, ובריא. דווקא המינימליסטיות בחומרים גורמת לטעם של כל הפרודוקטים לצאת, דבר שמורגש הרבה יותר, כשכל המוצרים אורגניים ...
למתכון המלא

רגע לפני שנגמר החורף ונעלמים מהסביבה עלי התרד הבשרניים והכרישות המתקתקות - החלטנו לשתף מתכון של קציצות תרד עם כרישה ...
למתכון המלא

המתוק שלנו בבית הוא בעיקר פירות טריים. נכון שזאת תזונה מאוד בריאה, אבל מה נעשה כשהילדים מבקשים גם משהו קצת ...
למתכון המלא