כולנו מטפחים גינה,
לא משנה אם אנחנו חיים בבניין, בעיר או בכפר,
לכולנו יש גינה בלב ששמורה רק לנו,
הגינה הזו מזינה אותנו, מאפשרת לנו להתחבר למקור האנרגיה ואל עצמנו.

גם אם יש חקלאי שמגדל אי שם מזון עבורנו, זה אומר ששמנו לרגע על האדמה חקלאי (המייצג אותנו) כדי שיטפח עבורנו את הגינה שלנו,
את חלקת האדמה שאמורה לספק לנו מזון על הכדור הזה.
לכל ייצור חי יש פיסת אדמה שנועדה בשבילו, לגדל עבורו את המזון ולספק לו מקום מחייה.

ועבורנו כעירוניים, החקלאי הוא הנציג שלנו על האדמה שמגדלת לנו את המזון,
איך שנתייחס אל החקלאי שלנו ככה יראה המזון שלנו.
כולנו רוצים מזון נקי, בריא ועונתי שגדל על אדמה בריאה וחזקה עם מערכת חיסונית יציבה וטבעית.
המפתח הוא אצלנו הצרכנים, ממש כפי שבמשך כמה עשורים טובים טיפחנו חקלאות מתועשת, גוזלת, נגזלת, עודפת רעלים ומתעלמת מחוקי הטבע.
ממש ככה יבוא התיקון שאנחנו מביאים חזרה לאדמה, אז מתחילים לתמוך ולחזק חקלאות, מקומית, אישית, שופעת ומשפיעה, טובה ונקיה שצומחת עם הטבע.

כי אין לנו גינה אחרת, אלא רק את הגינה שלנו ועליה אנחנו שומרים ומגנים, מכבדים ואוהבים והיא מחזירה לנו בחזרה, בדיוק את מה שאנחנו.


שעועית ירוקה בגינה של חביזה

אז מה יש בגינה שלנו השבוע:

ענבים ירוקים ממשק תושיה מתוקים ונקיים לחלוטין מריסוסים כלשהם, אז זו ממש הזדמנות טובה להתחיל לחשוב על ניקוי ענבים ויש גם מבצע.

ממשק יוסף יש ענבים אדומים, מלפפון, עגבניה, רוקט, סלק, ו***חדש*** תאנים מהמדבר.

עץ השדה עם אבטיחים בכמה גדלים, שרי תמר ושרי אשכולות משטח פתוח, מלון, עשבי תיבול ועירית חדשה.

חביזה עם קישואים, דלעות, שעועית חדשה וחצילים.

פירות קיץ שמרוקנים את המקרר מרוב שהם טעימים: מנגו, אפרסק, נקטרינה, שזיף וסימנים של אגס. 

בקיץ הכל זורם מהר באדמה כי השמש והחום מאיצים תהליכים, קצת מים ויש חגיגות,
אז בבקשה להיות עירניים ולשים לב לשינויים הטובים כדי לא לפספס ולהיות בריאים.

מזמינים כאן

יש קטלוג משופר ללחמים של שולה לכבוד הקיץ, מחירים טובים יותר ומועדי הזמנה קצרים יותר, בתמורה לצמצום המגוון הרחב שהיה.

אז מומלץ להכנס ולהתפנק בלחמי מחמצת עבודת יד טעימים מאוד ובריאים שנאפים באהבה ע"פ הזמנה.

שיהיה בריא וטרי וקיץ נעים,
נשמח לארוז לכם, כרגיל,
דוד עובדיה והצוות.