חצילים בטעם כבד

בחממה אורגנית בערבה המגדלים שלנו מטפחים 10 סוגים של חצילים מדהימים!

סלט חצילים בטעם כבד הוא אחד הסלטים הביתיים בעלי מרקם וטעם עשירים ביותר, ככה טבעי, בלי תוספות מיותרות.

חצילים בטעם כבד

מרכיבים 

  • 2 חצילים גדולים
  • שני בצלים גדולים 
  • 3 ביצים קשות 
  • מלח-פלפל
  • שמן לטיגון

אופן ההכנה

  • חוצים את החצילים, ממליחים וממתינים כחצי שעה לספיחת הנוזלים.
  • בינתיים קוצצים את הבצל לקוביות ומטגנים במחבת עד שהוא הופך שקוף
  • חותכים את החצילים לקוביות, מטגנים עד התרככות ומוסיפים לבצל
  • מכניסים למעבד מזון את הבצל, החצילים, הביצים הקשות והתבלינים
  • מעבדים עד לרמה הרצויה בין סלט לממרח

בתיאבון!

סלט חצילים בטעם כבד