אמצעי בטיחות לצריכת מזון מהאורגני
איך אנחנו יכולים לדעת שאנחנו עושים את הדבר הנכון?
כל כך הרבה גירויים יש בעולם הזה,
כל כך הרבה הסחות דעת שאנחנו כבר לא בטוחים בעצמנו, אם אמרנו נכון, אם כעסנו במקום,
אם פעלנו בדרך שאנחנו חושבים שבחרנו לעצמנו, לפעמים על כל מחשבה שלנו אנחנו מקבלים עשרות "הוכחות" מבחוץ שכדאי אולי לחשוב אחרת
עדכונים מהשדות
עדכונים מהשדות עדיין נמשכת מצוקת הסולניים בארץ, אנחנו מתנצלים בשם העגבניה והפלפלים על כך שהם עדיין מגיעים בכמויות מוגבלות ובמחירים גבוהים, החקלאים הטובים אומרים שהמשבר אמור להסתיים בקרוב בתוך שבועיים – שלושה ואז השיחים החדשים יתחילו להניב ותהיה הצפה של השוק, בקרוב המחירים שלהם צפויים לרדת לצד האיכות שתעלה. אנחנו מקפידים לשריין את המינימום הנדרש […]
עדכונים מהשדות
עדכונים מהשדות עדיין נמשכת מצוקת הסולניים בארץ, אנחנו מתנצלים בשם העגבניה והפלפלים על כך שהם עדיין מגיעים בכמויות מוגבלות ובמחירים גבוהים, החקלאים הטובים אומרים שהמשבר אמור להסתיים בקרוב בתוך שבועיים – שלושה ואז השיחים החדשים יתחילו להניב ותהיה הצפה של השוק, בקרוב המחירים שלהם צפויים לרדת לצד האיכות שתעלה. אנחנו מקפידים לשריין את המינימום הנדרש […]
עדכונים מהשדות
מעניין שהחקלאים תמיד חווים את מזג האוויר באופן תלת מימדי, מהעבר אל ההווה והעתיד, ככה מתכננים כל הזמן שפע של ייבול בהתאם לשינוי מזג האוויר.
אז מה יש לנו בעונת מעבר זו מעבר לצמצום קל בגזרת הירוקים והירקות?
עדכונים מהשדות
מעניין שהחקלאים תמיד חווים את מזג האוויר באופן תלת מימדי, מהעבר אל ההווה והעתיד, ככה מתכננים כל הזמן שפע של ייבול בהתאם לשינוי מזג האוויר.
אז מה יש לנו בעונת מעבר זו מעבר לצמצום קל בגזרת הירוקים והירקות?
על קרפדות, דבורים ואנשים
כשהייתי קטנה היו לנו על יד הבית המון קרפדות ואילניות, וידעתי להבחין ביניהם… אני זוכרת שבערב אם שלחו אותי להביא משהו מבחוץ הייתי נזהרת לא לדרוך עליהן. כל כך הרבה היו!
על קרפדות, דבורים ואנשים
כשהייתי קטנה היו לנו על יד הבית המון קרפדות ואילניות, וידעתי להבחין ביניהם… אני זוכרת שבערב אם שלחו אותי להביא משהו מבחוץ הייתי נזהרת לא לדרוך עליהן. כל כך הרבה היו!
איך אפשר בלי פירות טריים ונקיים
לפני כל מאמץ בעיקר מחשבתי ומנטלי אני לוקח איזו קערת פירות (מעדיף מפרי אחד),
פירות עונתיים זו השלמה של הדבר שבדיוק חסר לגוף,
המוח מיד מקבל את המנה שלו, הגוף כולו מתעורר ומתחבר לחיים באופן שאי אפשר לתאר במילים.
ואז הכל מוכן לכל מאמץ שלא יבוא, עבורי להתרכז אחרי מנת פרי זה קלי קלות.
גוגי' ברי טרי, תירס מתוק, אבטיח, מלון וענבים
הכי קל לצלוח את הימים החמים עם סטוק של פירות קיץ במקרר
מה שיש בשדה והכי מומלץ לעונה
פעם לפני הרבה זמן, כשהרבי חשד שמולו נמצא ילד עם חריגות מסויימת, ילד שמתנהג קצת שונה מהאחרים.
הוא היה עושה לו מבחן קטן
מה שיש בשדה והכי מומלץ לעונה
פעם לפני הרבה זמן, כשהרבי חשד שמולו נמצא ילד עם חריגות מסויימת, ילד שמתנהג קצת שונה מהאחרים.
הוא היה עושה לו מבחן קטן
מה שיש בשדה והכי מומלץ לעונה
המלונים של ניסים גלאם (מזן אננס) מעולים, מתוקים ומומלצים.בקרוב האבטיחים המושלמים שלו יהיו מוכנים ואז בכלל נהיה בעננים
קורס לדבוראות ביו דינמית באשתאול
אתם/ן מוזמנים להגיע לקורס שמוקדש כולו לדבורים ולקבל טעימה ראשונה ומתוקה על ממלכת הדבורים
מחזירים את הדבורים לטבע
אני זוכר לפני שנתיים עץ משמש בגינה הקהילתית,
צעיר עומד לבדו עם כמה משמשים בודדים על ענפיו.
שנה לאחר מכן חברה בגינה החליטה למקם כוורת דבורים
קורס לדבוראות ביו דינמית באשתאול
אתם/ן מוזמנים להגיע לקורס שמוקדש כולו לדבורים ולקבל טעימה ראשונה ומתוקה על ממלכת הדבורים
מה שיש בשדה והכי מומלץ לעונה
המלונים של ניסים גלאם (מזן אננס) מעולים, מתוקים ומומלצים.בקרוב האבטיחים המושלמים שלו יהיו מוכנים ואז בכלל נהיה בעננים
הקיץ מגיע בצעדי ענק
כבר מתחילים לראות את התירסים והדלעות הראשונות,
פירות הקיץ הם הרבה יותר מהירים מפירות החורף, מגיעים לרגע או שניים, שבוע שבועיים, מציגים אידאה מסויימת של עץ אחד ומפנים את מקומם לבאים
למה אנחנו עושים את מה שאנחנו עושים
אתמול חבר אמר לי שלמים יש 50 תכונות שבהם הם מתנהגים בצורה שונה בתכלית משאר החומרים בטבע.
ושהמים זה סוג של נס שבזכותו הכל מתקיים כאן. נס שבהעדרו אין חיים.
הקיץ מגיע בצעדי ענק
כבר מתחילים לראות את התירסים והדלעות הראשונות,
פירות הקיץ הם הרבה יותר מהירים מפירות החורף, מגיעים לרגע או שניים, שבוע שבועיים, מציגים אידאה מסויימת של עץ אחד ומפנים את מקומם לבאים
מה בלב השדות
גלעד ושרה פיין מגידולי מים מגדילים את מגוון הירוקים היפים שלהם לבק צוי (מהמם) וקצת רוקט שהולך ומתפתח בנוסף לחסות, קייל בייבי והגרגר נחלים.
תסרבו להכל רק לא ללב
אני אוהב את הלב,
הכל עובר דרכו, הוא מחבר אותנו אל קו החיים,
כל פעימה תלויה בקודמתה ומשפיעה על הבאה אחריה,
מה שיש לשדות לספר
ממשיכים עם הארטישוקים המעולים של גילי.
אבוקדו האס עדיין יש טפטופים אחרונים,
לשער הגן יש קישוא פסים ממש טעים באופן מיוחד, מומלץ.
הפנינג שבועות
מוזמנים להגיע להכיר, לפגוש ולהנות האורגני מזמינים אתכם להפנינג שבועות בחווה ואדם – חווה אקולוגית חינוכית במודיעין. לדף האירוע בפייסבוק תכניית האירוע
הפנינג שבועות
מוזמנים להגיע להכיר, לפגוש ולהנות האורגני מזמינים אתכם להפנינג שבועות בחווה ואדם – חווה אקולוגית חינוכית במודיעין. לדף האירוע בפייסבוק תכניית האירוע
זהו נגמר
אני אוהב את הרגע הזה בעיקר בסוף העונה שחקלאי אומר לי,
"זהו נגמרו הפירות על העץ!!" ואז שבוע אחר כך הוא מתקשר ואומר לי, "עשיתי עוד סיבוב ליד העצים וראיתי שאפשר להוציא עוד 50 קג בערך, יפים וטעימים".
