קציצות סלק וקינואה
יצא לכם פעם לטעום סלק בתנור?!?! אם לא, קומו עכשיו, ושימו כמה פלחים בתנור!
שמתם? אכלתם? יופי, עכשיו אפשר להמשיך :-)
הקציצות סלק השמנמנות האלה, כאלה חמודות, כיפיות לנשנוש ותופסות את כל העיניים בשולחן.
תבשיל טבעוני לחג
כבר חמש וחצי שנים שאני טבעונית, מתוכם בערך שנה, כטבעונאית. תמיד תמיד לפני החג, קופץ אצלי אותו החשש של ״איזה צלחות יונחו לפני בשולחן החג השנה"? .
לפי הנתונים האחרונים, אחוז הטבעונים/צמחונים בישראל עומד על כ-6% כך שסיכוי גבוה שהשנה בערב חג ראש השנה תאלצו לחשוב על איזו מנה מסוג קצת שונה ממה שהתרגלתם
אם תשאלו אותי, מנה כמו במתכון הבא, הייתה מאוד משמחת אותי כאורחת טבעונית, והיא גם מלאה בניחוח של בית וחום. מצורף מתכון קל, פשוט וטעים במיוחד.
קל, חיוני, בריא וטעים
הניסיון מלמד, חיוניות, בריאות ואושר מחכים לעומדים במשימה הפשוטה של לשפר את מאזן הצריכה היומית של המשפחה ממזון מעובד למזון טרי ונקי מרעלים.
האורגני מרכז עבורך את הכלי הפשוט והיעיל ביותר לעמוד במשימה הזו
סנדוויץ לאפה בלי גלוטן
לא משנה למה החלטתם להפסיק עם הלחם, אם זה בגלל שזה עושה לכם כאבי בטן או שאתם לא יודעים איזה מרכיבים יש לכם בלחם- קודם כל, תנו לי לברך אתכם, זו החלטה מעולה! הורדת גלוטן מהתפריט היומי שלי (ושל לקוחותיי) הייתה אולי אחד הצעדים הקשים אך עם זאת, המתגמלים ביותר
טריק מדליק למרק כתום, קטיפתי וקסום
ממליצה בחום, להכין כמות גדולה, כי בוודאות תדרשו לקערה נוספת.
ואם לא, המרק נשמר מצוין בהקפאה.
שיגרה זה דבר בריא
כשזה מגיע לתוצרת טריה כדאי להשאר תמיד מעודכנים, ההיצע בשדות משתנה מהר ודורש להישאר ערניים לשינויים המהנים, שזה תכלס גם החלק הכי כיפי בשבוע לחובבי הטריים הטובים.
גלידת טחינא
מי יודע מה זה טחי-נא? לא, לא, לא טחינה, אלא טחי-נא! זה נשמע אותו דבר, אולי נראה דומה, אבל זה ממש שונה. טחי-נא היא נוזל דיי דומה למה שאתם מכירים אבל ישנם מספרים הבדלים שבעיקר יעשירו את גופכם ויתגמלו אותו בכל מה שחשבתם שטחינה רגילה יודעת לעשות. אז מה בעצם ההבדל? טחי-נא, היא טחינה ללא […]
פינוק זה עניין של חופשה ?
שבוע אחרון של אוגוסט והכי קל לחזור לשגרה קודם כל עם משלוח טוב מהאורגני, זה כבר יתן השראה לכל השאר. זוכרים את הסלמונלה שעוברת ממוצר למוצר בסופר? מבט חטוף על עיתון אנגלי של הבוקר באי כריתים רגע לפני ההמראה חזרה לישראל מכריז בזעזוע עמוק, על מוצר ארוז באנגליה שנמצאו בו רעלים לא מומלצים לצריכה… ואנחנו […]
פירה כתום ללא תפוחי אדמה
למה זה טוב לנו? אחת הפעולות החשובות שעשיתי למען התפריט התזונתי שלי, הייתה: להפסיק לצרוך תפוחי אדמה. למה, שאלתם? כי הוא דיי דל בערכים תזונתיים, עמילני ומכביד על מערכת העיכול, או במילים אחרות, הוא משביע לשעה ואז רעבים שוב כאילו לא אכלתם כלום. לא יודעת אם שמתם לב, אך, תפו"א דיי חולש על מירב מהמנות […]
כשהטחינא טובה הכל טוב
אחת לכמה זמן מגיע מוצר חדש שאי אפשר להתעלם ממנו, כזה מוצר שכל מי שטועם ישר נשבה בקסמו, שמרמז לנו שהטעם האמיתי של המוצר רק חיכה לנו מעבר לפינה ועד עכשיו טעמנו בהרגלנו הישנים את הקרוב לטעם הנכון ולא את הדבר האמיתי. ואז אומרים איך יכולנו בלעדיו ובן רגע הוא הופך להיות לחלק מהחיים שלנו, […]
גראטן בשמל, גרסת המקור
אז השבוע קיבלתי בסל האורגני שלי- שוב קישוא, שוב חציל, שוב גזר, ושוב…עוד איזה ירק שורש כתום מאיזשהו סוג, הפעם הייתה זו הדלעת. האמת, קצת התאכזבתי. תמיד שמגיע הארגז לדלת, אני קורעת ממנו את העטיפה בציפייה ובשמחה ותמיד לקראת אמצע / סוף העונה של חלק מהירקות, כבר ממש בא לי שתתחיל עונה חדשה ותביא איתה […]
ממתקים ונהנים
[fullwidth background_color="" background_image="" background_parallax="none" enable_mobile="no" parallax_speed="0.3" background_repeat="no-repeat" background_position="left top" video_url="" video_aspect_ratio="16:9" video_webm="" video_mp4="" video_ogv="" video_preview_image="" overlay_color="" overlay_opacity="0.5" video_mute="yes" video_loop="yes" fade="no" border_size="0px" border_color="" border_style="" padding_top="0px" padding_bottom="0px" padding_left="0px" padding_right="0px" hundred_percent="no" equal_height_columns="no" hide_on_mobile="no" menu_anchor="" class="" id=""][imageframe lightbox="no" gallery_id="" lightbox_image="" style_type="none" hover_type="zoomout" bordercolor="" bordersize="0px" borderradius="0" stylecolor="" align="center" link="" linktarget="_self" animation_type="0" animation_direction="down" animation_speed="0.1" animation_offset="" hide_on_mobile="no" class="" id=""] [/imageframe][title size="1" content_align="center" […]
איפה שצריך אותי אני שם על יצרנות מהלב בעידן אמהות חד הורית
ראיון עם מיכל מלמד – טחינא מאת: דוד עובדיה את מיכל קשה לתפוס לא מחייכת. את החיוך שלה ניתן לשמוע כבר דרך הטלפון. התמימות והחיוביות שלה הן ללא ספק תכונות שעוברות לטחינא שהיא מיצרת במסירות ואהבה. למה טחינה בא' אתם שואלים? תיכף תבינו למה. מיכל היא אם חד הורית ל-3 ילדים, בן 18 בת 14 […]
שייק אבטיח עם מרכיב סודי
מה יכול להיות יותר מרענן מ'שייק אבטיח'? הבאנו לכם מתכון מושלם לשייק אבטיח קייצי ומתוק עם המרכיב הסודי שירים אותו אפילו גבוה יותר
חקלאים, חוסן נפשי וקיץ
תכלס העונה תמיד מרמזת לנו על המתכונים המעניינים והמגרים ביותר שיש לטבע להציע כעת, מה שנשאר זה קצת לפתוח את הראש והבטן ולנסות את ההמלצות של החקלאים.
פשטידת ירקות וקטניות
פשטידות זה אוכל ישראלי? אין אושר פשוט כמו פשטידת ירקות בתנור. הריח שאופף את המטבח, המרקם הנגיס וצבעי הבית החמים. מתכון ל6 פשטידות אישיות מתכולת הסל השבועי
תרפיה בפירות
בחוגים של סוגי התרפיה השונים נוהגים למנות את כל ההשפעות התרפויטיות של הפעילות על כל תחומי החיים, למשל בטיפול בבעלי חיים אומרים שליטוף החיה עוזר לחידוד יכולות המוטוריקה העדינה כמו כן מאפשרים לנו ללמוד להעביר רגשות באופן בלתי אמצעי
שווארמה פטריות – מתכון השבוע
זו החוויה שקרתה לי בפעם הראשונה שהבנתי מה האפקט שקורה לפטריות גורמה שמונחות על גריל. תשמעו, זה סוג של קסם, מה שקורה שם. זו מעין חגיגת נוזלים של טעמי יער, עישון ואדמה, לצד טקסטורות קראנצ'יות וגמישות אך עם זאת, בשרניות במידה מושלמת. בקיצור, וואו… אתם חייבים לטעום את זה!
עדכון מהחקלאים – שבוע 31
שפע עדכונים השבוע : המון מנגו, אגסים נפלאים ורימון ראשון | שווארמת פטריות ועוד. כנסו לקרוא עדכונים מהחקלאים והשדות
מנגו, של מי אתה ?
השבוע התחלנו באופן רשמי לסמן מוצרים אורגניים תחת חברת הפיקוח אגריאור לצד מענה כולל לסוגי החקלאות הבת קיימא השונים ובכך אנחנו מוסיפים עוד שלב חשוב בנושא מיסוד השקיפות המלאה לגבי מקור המזון ואיכותו.
מתכון השבוע: קערת סמודי
היה זה רק עניין של זמן, עד שגם אותי יתפוס שגעון קערות הסמודי’ז הקייציות והמטורפות שכבר לא מעט זמן מסתובב בעולם.
SMOOTHIE BOWL – היא קערת שפע של בריאות, צבעונית ומגניבה
חקלאים, חוסן נפשי וקיץ
הם מגיעים עם חכמתם העתיקה, פירות הקיץ הנאים, העסיסיים, המתוקים והריחניים, אז מגיע המנגו ומנצח על הכל, אז מגיעים הענבים וממיסים את העייפות והכבדות, מגיעים השזיפים עם האופי המיוחד שלהם, המלונים, האבטיחים, הפפאיות, האגסים, הפינגו, הליצי, התפוח אנה וכל החברים הטובים
מתכון השבוע: שייק בריאות לילדים
הסל ירקות אורגניים והסלי פירות אורגניים שלנו הם פינוק אמיתי שמספק חוויה משפחתית לאורך כל עונות השנה. מצורף אליו מתכון השבוע מאת סיון שדה, והשבוע: ממרח אבוקדו מיוחד עם מרכיב סודי
פירות קיץ וחכמתם
הם מגיעים עם חכמתם העתיקה, פירות הקיץ הנאים, העסיסיים, המתוקים והריחניים, אז מגיע המנגו ומנצח על הכל, אז מגיעים הענבים וממיסים את העייפות והכבדות, מגיעים השזיפים עם האופי המיוחד שלהם, המלונים, האבטיחים, הפפאיות, האגסים, הפינגו, הליצי, התפוח אנה וכל החברים הטובים – פירות קיץ
מתכון השבוע: ממרח אבוקדו עם מרכיב סודי
הסל ירקות אורגניים והסלי פירות אורגניים שלנו הם פינוק אמיתי שמספק חוויה משפחתית לאורך כל עונות השנה. מצורף אליו מתכון השבוע מאת סיון שדה, והשבוע: ממרח אבוקדו מיוחד עם מרכיב סודי
