תבשיל אורז עשיר מאוד בירקות, בהכנה מהירה וטעם שאי אפשר להפסיק לאכול!

מתאים במיוחד להורים שרוצים "להחביא" את הירקות בתבשיל כדי שהילדים יאכלו הרבה ירקות :-)

מתאים מאוד גם לתזונה ששואפת להפחית בפחמימות גלויות ולהרבות בירקות.

בסך הכל כוס אחת של אורז – וסיר שלם מלא בירקות.

מרכיבים

• 2 כפות שמן
• 1 בצל גדול קצוץ
• 2 גזרים מגוררים גס
• 1 ראש כרוב גדול חתוך לרצועות
• 1 כוס אורז בסמטי לבן שטוף
• מיץ מחצי לימון
• 1 קופסה קטנה רסק עגבניות אורגני
• 3 כוסות מים
• מלח, פלפל ומעט סוכר
• כפית כורכום
• כפית כמון