ברוך המחזיר שיגרתו לציון,
או במילים אחרות פוסט פסח שמח לכולנו,

איזה כיף אני חוזר לעבודה ולארוז לכם תוצרת מחקלאים מדהימים.

דברים שכדאי לדעת,

חסות, סלרי וכרוב סיני בעונת מעבר שלהם, יחסית קצת קטנים (במידה ויוצא קטן מידי אנחנו שמים 2 יחידות בצרור).
שומר, קולורבי, סלק, לפת, כרובים, אפונה סינית, פול ירוק, וארטישוק ממש בעונתם.

סולניים כמו חצילים, עגבניות, פלפלים וגם מלפפונים עולים לאט לאט מהערבה לגידולים במרכז הארץ
אז צפו לקצת תנודות אבל לא משהו קיצוני, הרוב לטובה.

 

מתחיל שסק שמאוד אוהב את ארץ ישראל וממתקים נוספים כמו דובדבן היהודים, ספוטה וקניסטל.

משק קפלן חוזרים עם פטריות ארינגי שיטאקי ושמפיניון מומלצות וטעימות.

פטריות מלך היער – תוצרת מדברית

התותים המדהימים של רוח שתות מקבלים לפעמים בימים חמים פטריה שנקראת בוטריטיס, הפטריה יכולה להופיע על הפרי גם לאחר הקטיף או לאחר המיון כך שאם נתקלתם במקרה בתות לא מושלם מספיק לשימושכם אל תתבישו לרשום לנו ואנחנו נעביר זיכוי וגם משוב לחקלאי.

האוכמניות הפתיעו אותנו לטובה בשבוע שעבר,
ועברו מבחני טעימה של כל הצוות, מדובר בפרי טעים מאוד, יחסית חזק בשילוב מושלם של חמצמצות ומתיקות מעודנת.

מתחילה עונה מדהימה של השום הטרי (יבש), שיניים מלאות במיץ חזק וטוב של שום ישראלי ואורגני מדהימים.

מלונים ואבטיחים מתחילים לרדת במחירים ולעלות במתיקות.

חוץ מזה יש שפע טוב וטעים וגם מבצעים מיוחדים לעונה בקטלוג המלא.
עשינו מכירת חמץ לפני החג וניתן עכשיו לחזור ולהזמין מהפריטים היבשים והלחמים המותרים של עמר סלע (להזמנה יומיים לפני המשלוח בלבד).

השבוע חווה ואדם בהפסקה קלה ולא יהיה קטיף מהם,
נאחל החלמה מהירה לעידן המדהים, שתחזור אלינו שבוע הבא חזק ובריא כרגיל.

הנה ימים באים ואיתם מזון שמביא טוב ואהבה מהאדמה.
והכי חשוב לנו זה שתהנו מאוד ממה שאנחנו עושים, נשמח תמיד לשמוע מכם,

יאלה, זזתי לארוז לכם,
דוד האורגני

כתיבת תגובה

אנחנו לא נשתף את כתובת המייל שלך עם אחרים. שדות חובה מסומנים *

שליחה

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.